“好。”许安知点了点头，拿过菜便开始处理了起来。
沈屿剥虾仁的途中还好奇的看了一眼，洗的很精细，但看起来不太熟练的样子。
扬了扬嘴角，沈屿也没多嘴去指点，安心处理起手上的青虾来。
傍晚的阳光透过半开的窗户洒进厨房，淡金色的光晕笼罩着整个空间。丝丝微风拂进，也为室内增添了一丝清凉。
两人就这样各司其职，静静的忙碌着。
虾仁都取出后，许安知也弄的差不多了。
沈屿找出锅子，取过两包牛油火锅底料，问到：“能吃多辣？”
许安知洗了把手，说到：“别太辣就行。”
“嗯。”沈屿点了点头，默默的放下一包底料。
起火，烧锅，放入火锅底料，先炒香，然后再倒入开水把它煮沸。
前世沈屿和女朋友谈恋爱的时候，冬天就经常在租的房子里吃火锅，还经常为了省钱在家烧饭给女朋友吃，所以操作起来很是熟练。
不过许安知却饶有兴趣的站在一边仔细观摩着。
“底料为什么要再炒一下？”许安知好奇的问到。
“这样才香。”沈屿随口回到。
“没想到你还会做饭呢？而且看你这架势，厨艺貌似还不错。”许安知笑盈盈的说到。
“会做两个家常菜而已。”沈屿笑着说到。
“还有什么我能帮忙的吗？”许安知又问到。
“不用了，你去客厅坐着吧，其他的我来弄就好了。”沈屿把丸子都放进锅内，盖上锅盖，笑着回到。
“嗯。”许安知应了一声，但没有动，依旧站在一旁看着沈屿忙活。
把青虾仁都放到菜板上，分成一大一小两堆，沈屿便开始处理起虾仁来。
将大堆的虾仁拍松，然后剁成泥，留下的一小部分剁成不大不小的颗粒状，最后混合以增加口感。
在虾泥中加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀。然后洗了把手，用手抓起虾泥，多次摔打，使虾肉具有粘性，虾滑就这么做成了。
其实把虾滑放入冰箱冷藏一会风味更佳，但现在也没那么多时间了。
沈屿剥虾仁的途中还好奇的看了一眼，洗的很精细，但看起来不太熟练的样子。
扬了扬嘴角，沈屿也没多嘴去指点，安心处理起手上的青虾来。
傍晚的阳光透过半开的窗户洒进厨房，淡金色的光晕笼罩着整个空间。丝丝微风拂进，也为室内增添了一丝清凉。
两人就这样各司其职，静静的忙碌着。
虾仁都取出后，许安知也弄的差不多了。
沈屿找出锅子，取过两包牛油火锅底料，问到：“能吃多辣？”
许安知洗了把手，说到：“别太辣就行。”
“嗯。”沈屿点了点头，默默的放下一包底料。
起火，烧锅，放入火锅底料，先炒香，然后再倒入开水把它煮沸。
前世沈屿和女朋友谈恋爱的时候，冬天就经常在租的房子里吃火锅，还经常为了省钱在家烧饭给女朋友吃，所以操作起来很是熟练。
不过许安知却饶有兴趣的站在一边仔细观摩着。
“底料为什么要再炒一下？”许安知好奇的问到。
“这样才香。”沈屿随口回到。
“没想到你还会做饭呢？而且看你这架势，厨艺貌似还不错。”许安知笑盈盈的说到。
“会做两个家常菜而已。”沈屿笑着说到。
“还有什么我能帮忙的吗？”许安知又问到。
“不用了，你去客厅坐着吧，其他的我来弄就好了。”沈屿把丸子都放进锅内，盖上锅盖，笑着回到。
“嗯。”许安知应了一声，但没有动，依旧站在一旁看着沈屿忙活。
把青虾仁都放到菜板上，分成一大一小两堆，沈屿便开始处理起虾仁来。
将大堆的虾仁拍松，然后剁成泥，留下的一小部分剁成不大不小的颗粒状，最后混合以增加口感。
在虾泥中加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀。然后洗了把手，用手抓起虾泥，多次摔打，使虾肉具有粘性，虾滑就这么做成了。
其实把虾滑放入冰箱冷藏一会风味更佳，但现在也没那么多时间了。