不讲话,效率比平时更快。

    没多久,蒸笼里的螃蟹就只🙯剩下了蟹壳,另一边🔉的白色瓷碗里🁸🊡就盛满了雪白的蟹肉,小碟子里则堆满了蟹黄。

    开整了。

    面醒发好了,撒点干粉擀平,然后对折再对折,用锋🉺利的菜☘刀切成细溜的面条,整个过程来的很快。

    这让大家有点目不暇接。

    “啊,问我为什么变快了吗?”

    “嗯……时间!快七点了,弄完要赶紧回宿舍啦,🖸晚上还有晚上的事情。”

    大家这才想起,噢,今天还是工作日呢。

    粉丝连忙催促,并言要🃽🝕🊿是实在做不完就算了,反正已🉺经吃了螃蟹了。

    “不不不,很快的。”

    说快,🆕那是真的快,圆桶烧水,在水还没开的时候直接炒蟹黄酱,葱油打底,香气出来以后先下蟹黄,紧密的块状被炒散,高温令味道迅速扩散,再迅速倒入蟹💟📆😣肉,雪白的蟹肉被微黄的油汁儿浸染,只需要放入一点点调料,保证酱原味即可。

    快🂳💻🗀出锅的时候加入一些芡水,随意翻动两下,喜欢就加葱花不喜欢就不加,料便好了。

    这个时候,锅子里水也开了。

    软面条入🅚🇉🖮水,沸腾的🟚水包裹着柔软的面条,筷子🔉随意翻动两下,细面便熟了。

    捞出稍稍控水🐶🄔☶,放入盘中,然后打出一大🂚🏕🚀勺蟹黄酱料,铺⛇😖在白面上。

    轻轻一搅,美味即成。