说是酒屋,不如说是个酒窖,大理石地面和青灰色砖墙🖂🏷🞲,黑色木质拱门内是三面围起来的酒柜,上面放置的多是红酒,也有一部分洋酒,两旁是通风透气的孔洞,外室🐝🀵有一个小厅。
楚浩盯着墙壁上用青灰石砖砌成的壁炉,也不知道这是🖂🏷🞲实🚶用的还是观赏的,总之整个酒屋给人一种富贵感,加上一些角落点开的壁💀灯和墙灯,增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人,室内温度很合适,秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来,上面印着的全是英文,🞥🖍👓也看不懂是什么🜾🇯🜃品牌,总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了个位子坐下,🈓♤等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢,倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习🟌惯这种场合,但其实他在什么场合都坐得住,倒酒的时候楚玥摆摆手说:“姐姐,我就不喝了。”
她是陪楚浩来的,一会⛀🗔儿老哥♔万一🍙🈡喝醉了,自己就要负责照顾他。
秦绛衣微微一笑,倒也没有勉强,扭头出去过了一会儿又回来了,说道:“我让他们准备点下酒菜🞰。”
醒酒的时候,下酒🛡🝿🐻菜就端上来了,几名旗袍美女🈵准备☙⛙🚶了些花生、豆干、香肠、火腿,切成片,放在桌上。
“红葡萄酒配红菜最🔃好,白葡萄酒适合配白酒,甜葡萄酒则🝓适合搭配甜点一起吃。”秦绛🞄衣解释道。
对楚浩🏧🜝🃇来说,没有什么酒局,只有饭局,什么样的葡萄酒搭配什么菜肴,菜都是主🁡角。
葡萄酒要围绕菜肴来转,一般来说,以海鲜为主的宴席,就多准🏕🙺🏟备🎯些白葡萄酒,肉🁡类为主的饭局,多点些红葡萄酒,就是这样的搭配。
但是对于葡萄酒来说,香气、口感、风味、产区、品☙⛙🚶种、酒庄,都是品评标🟍准。🀫
比如,同样是赤霞🛡🝿🐻珠,夏🉥国产的跟外国产的,有什么细微上的不同。
再比如🏧🜝🃇,拉菲跟同样级别的🞼玛♔歌,是什么样的区别。
这🁠🗜时候,主角是葡萄酒,菜是点🜴缀和陪衬,突出的是葡萄酒的味道,下酒菜不能喧宾夺主,也不能太多🖮🕼影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚⚈🏘🚚,酒和菜的作用只有一个,消遣。
餐桌上,单喝纯饮葡萄酒聊天也没什么意思,那么,整些下酒菜作为小食,起到🀫一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花🏧🜝🃇生米,一盘豆干,大俗又大雅🜫🅅🄋,配的上任何葡萄酒。
花生米和豆干很耐吃,也不会涨肚子,经🍘常三四个小时走下来,还🎯不会光盘。
至于香肠是此间乐的常见储备,这玩意儿🍘叫萨拉米🆆🍏,意产的风干香肠,要么是猪肉要么是牛肉🈲🂐,在欧洲广为流行。
后厨将香肠切成小片,摆盘放桌,楚浩捡🍘起来吃了一口,肉块与油脂分离,油花像🁡霜花似的密布,又如纱网般均匀细密,好看又好吃,跟红葡萄酒搭配吃起来,浑然天成,让红酒更加出味。
旁🁠🗜边陆沉鱼显然是常去此类场合,但吃了口味却又眉头微蹙,“绛衣,今天的香肠和往常不一样诶。☺”
秦绛衣🏧🜝🃇笑道:“这是🔃哈肠,可不是萨拉米🍘。”
楚浩盯着墙壁上用青灰石砖砌成的壁炉,也不知道这是🖂🏷🞲实🚶用的还是观赏的,总之整个酒屋给人一种富贵感,加上一些角落点开的壁💀灯和墙灯,增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人,室内温度很合适,秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来,上面印着的全是英文,🞥🖍👓也看不懂是什么🜾🇯🜃品牌,总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了个位子坐下,🈓♤等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢,倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习🟌惯这种场合,但其实他在什么场合都坐得住,倒酒的时候楚玥摆摆手说:“姐姐,我就不喝了。”
她是陪楚浩来的,一会⛀🗔儿老哥♔万一🍙🈡喝醉了,自己就要负责照顾他。
秦绛衣微微一笑,倒也没有勉强,扭头出去过了一会儿又回来了,说道:“我让他们准备点下酒菜🞰。”
醒酒的时候,下酒🛡🝿🐻菜就端上来了,几名旗袍美女🈵准备☙⛙🚶了些花生、豆干、香肠、火腿,切成片,放在桌上。
“红葡萄酒配红菜最🔃好,白葡萄酒适合配白酒,甜葡萄酒则🝓适合搭配甜点一起吃。”秦绛🞄衣解释道。
对楚浩🏧🜝🃇来说,没有什么酒局,只有饭局,什么样的葡萄酒搭配什么菜肴,菜都是主🁡角。
葡萄酒要围绕菜肴来转,一般来说,以海鲜为主的宴席,就多准🏕🙺🏟备🎯些白葡萄酒,肉🁡类为主的饭局,多点些红葡萄酒,就是这样的搭配。
但是对于葡萄酒来说,香气、口感、风味、产区、品☙⛙🚶种、酒庄,都是品评标🟍准。🀫
比如,同样是赤霞🛡🝿🐻珠,夏🉥国产的跟外国产的,有什么细微上的不同。
再比如🏧🜝🃇,拉菲跟同样级别的🞼玛♔歌,是什么样的区别。
这🁠🗜时候,主角是葡萄酒,菜是点🜴缀和陪衬,突出的是葡萄酒的味道,下酒菜不能喧宾夺主,也不能太多🖮🕼影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚⚈🏘🚚,酒和菜的作用只有一个,消遣。
餐桌上,单喝纯饮葡萄酒聊天也没什么意思,那么,整些下酒菜作为小食,起到🀫一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花🏧🜝🃇生米,一盘豆干,大俗又大雅🜫🅅🄋,配的上任何葡萄酒。
花生米和豆干很耐吃,也不会涨肚子,经🍘常三四个小时走下来,还🎯不会光盘。
至于香肠是此间乐的常见储备,这玩意儿🍘叫萨拉米🆆🍏,意产的风干香肠,要么是猪肉要么是牛肉🈲🂐,在欧洲广为流行。
后厨将香肠切成小片,摆盘放桌,楚浩捡🍘起来吃了一口,肉块与油脂分离,油花像🁡霜花似的密布,又如纱网般均匀细密,好看又好吃,跟红葡萄酒搭配吃起来,浑然天成,让红酒更加出味。
旁🁠🗜边陆沉鱼显然是常去此类场合,但吃了口味却又眉头微蹙,“绛衣,今天的香肠和往常不一样诶。☺”
秦绛衣🏧🜝🃇笑道:“这是🔃哈肠,可不是萨拉米🍘。”