至少…🄮…让她看到何煦衍的脸,她肯定不会再‘抱怨’诺言🚺😟兑现得太晚。

    ……

    快递是雨停后第二天到的,红小豆、芸豆、水磨糯米粉、红粳米粉、赤砂糖、盐渍樱花、铭🕮🍂铭皿,一个不少。高梨还特意买了练切皮和成品白豆沙,如果做失败了还有的补救👇🆯。

    她干脆在LED牌🏯🝧🍠上打出‘暂停营业’,专心投入和菓子大创作,但没有锁门,熟客来了照样可以推门进🚼来读书,⚾🗁只是要忽略老板‘自顾不暇’无法招待的情形。

    三只锅同时开工,两个明火灶一个电磁炉,厨房‘盛况空前’,由此可见和菓子对高梨来说得是多大的一项工程。如果不是赶时间,她几乎从不会同时照看一个以上的锅🟈🛋,美食🃓只为取悦自己,要精上加精。

    可心里还是有一个声音在提醒🔑⛢她,说不定何煦衍有事耽搁,说不定很快就回来,她得在他回来之前有拿得出手的成品。

    就这样,熬红白豆沙、煮白玉团分掉了高梨全部精力,她只会在停🐅火的间隙走厨房,看一看书吧有没有客人、有没有谁需要帮助,确认没有的下一秒便会立刻钻回厨🌼🄘房继续研习。

    她每一种食材都买了很多,今日备出来的红小豆尤其出数,用来做和菓子怕是能连吃一个月。捞出其中一半的豆子,剩下的😎还留在锅中,额外滤出一碗水倒进去,再配上小半把□□糖一起熬煮。

    高梨大学时候常常溜掉晚自习出去吃夜🀪⛌🙀宵,最常去的就是附近一家日🞳料店,每🝓次点单前都会得到一碗浓稠流质红豆沙,非常好喝。

    她想仿着大学那一碗红豆沙,自己试试看。

    降雨才刚停,空🝬🎌🏭气潮湿气温较低,喝一碗红豆沙正好可以暖暖身子,客人需要那就给他们盛一碗。不浪费食材、保暖养生,一举两得。

    趁着冰糖还未完全融化,高梨关了熬红豆沙的灶,把锅挪下来🔶等它自然融化。另🆸🔓一边捞出早已煮好的白玉团,软趴趴一片,水🗃润又柔软,就是依旧有些烫手。

    按照随机搜来的网页教学,她现在应该将白豆沙与白玉团进行混合,可她觉得买来的白豆沙太甜。从厨房探头出去发现刚刚的两位客人🂶📎🙪已经离开,现在外面没有一个人,高梨放心地缩回来。

    “呼……来得及来得及,🁻还是自己打豆沙吧!😟”

    虽然是第一📴🟃🚜次做和菓子🖡,但依照长期做饭的经验来看,她相信自己凭空想象出来的味道也不会差,对口味掌控略有自信,所以她想做一次大胆的尝试。

    所谓‘大胆’,不🏯🝧🍠过就是与搜集来的🀱🀦所有制作方法不同罢了。

    在把芸豆的皮剥离干净后,投入⛬🝝榨汁机,还🜢到了半碗糖水。

    高梨用的是盐渍樱花泡出来的水。

    她买了两种盐渍🝬🎌🏭樱花,一种是🔑⛢酱型的,兑水后可以直接当饮料喝,一种是干的,适用场景更多,甜🎨📨🝗度较低,今天用来泡糖水的是前者。

    这样调出来的豆沙味道🖡不会太甜,只要堪堪遮住豆腥味就可以,樱花酱里那🎆一点点咸还能解腻,不喜甜的人大🉜🈎☳概也能接受。

    白豆沙经过两次🝬🎌🏭打碎、四次过筛,终于变得绵密细腻。

    只是操作时间略长,白玉团已经冷掉,只好再次烧开水滚一下,好与豆沙🄶🂅🌙融合。

    颜色完美极了,说白不是白,白中带黄,仔细分辨一下还会觉得有那么点粉,可惜高梨不是美术🔯生,不认得上百种颜色,她只知道🙤完全用不上食用色素。