八章 : 熟栗香(3/5)
栗子生吃也好，剥🛥🞠开硬韧的黑壳，里头白生生囫囵一个，脆桃一样清甘。
林绣说着剥好一个喂给桃枝，又📇😱🅎捡起个&🖟zwn🄁🝴j;已经爆开的。口味和抚平褶皱的鲜核桃仁差不多，不过核桃更脆嫩，栗子肉厚味甜，敦实的可爱。
旁边地里🃪🚣还发现几颗长缨子的小萝卜，像没渣的大鸭梨一样水嫩，她通通拾掇到自己的竹筐里。
空手而去，回来的时候竹篓👇里满满♬当当。珠梨接过她🔺手里的东西，奇道，“竟然能捡来这么多。”
林绣把栗子交给庄娴处理，没来得‌及详述，🌊先往一指身后某个呲牙咧🛻♽嘴的小丫头。
珠梨捂着手，委委🛥🞠屈屈地一撇嘴，“被酸枣枝📇😱🅎勾着了。”
林绣昨天烤串吃多了，嘴角起两个泡。熬一整锅绿豆汤来下火，又给自己倒碗枸杞橘🌳皮水，就着洗净泥的樱桃萝卜慢慢吸。
汤汤水水有了着落，她把目光转📇😱🅎向主食。昨天米饭蒸多了，掀起木盖一看，还剩大半锅。
庄娴想了半晌，“要不煮成粥？”
桃枝吹着涂好药🗰🟍🛻膏的手指，“或者磨成米浆？”
林绣🙭很神&zwnj🔫;秘地摇头，“不若炒饭吧🂋🍌🆬。”
从🇮⚘最初朴实的“卵熇”，再👇到现在加腊肠、虾仁、鸡脯肉的，各种炒饭把平平无奇的大米吃出了花。
有人🙭崇尚金黄蓬松的蛋块。铁锅烧的青烟直冒，单手在锅沿潇洒地磕一颗蛋，立即油点四溅，鼓起白泡。再把米饭倒进去快速搅和🃛😞，染上金光一样油亮。下锅后必须不停以勺击米，震得粒粒分明，对炒勺要求极高。
如此颗颗完整，极有嚼劲。要是非得挑毛病，就是有点噎人。尤其是她&zwnj🛻♽;这种吃饭快🗹的，来不及仔细嚼就吞下去。
还有种则是先把鸡蛋搅匀，隔夜米倒入蛋液中，饱吸汁水，柔嫩异常。吃蛋不见蛋，粒粒饱满的大米碎金一样，又有个金镶银的美名。可惜掌控不好火候就会太🆇过松软，缺少层次分明的口感，嚼起来始终都是一个味道。
若非得选🅭一个，林绣还☕⚹🖘是更喜欢后者。总之不论如何，炒饭一定不🔺能怕油多。
桃枝🙭和珠梨光在旁听着就口&z🅀wnj;齿生津。绝口不提煮粥和米浆的事，只催促她动作快些。
说话间炉火已烧得极旺，窜出红焰。☕⚹🖘小块白得晃眼的猪油润锅，“刺啦”🗚🜊一声，鸡蛋打着旋儿滑进油锅，米粒很快蹦起老高。
锅里“噼🃪🚣里啪啦”一阵乱响，飘出小葱的焦香。接下😶🅹来就是重复几百次的击勺🕊🇺🝥和颠锅。
林绣曾经见过一位名🔫厨，颠勺快的都有了残影。自己和这位比还是差点火🝧🍦候，不过糊弄下古人应该绰绰有余。
长把🙭大&z🗵☗wnj;铁勺，和碳黑锅底同色，显得炒饭白得晃眼。从浅黄到金黄一气呵成，虎虎生风。
隔夜的米饭干爽分明，并不抱作🅀一团，圆盘里小山一😶🅹样堆起。可惜无技可炫，不然要是来个泡沫饭盒，肯定一勺不多🃛😞一勺不少。
小葱焦脆，还有昨日炸剩下的脆果篦也碾碎加📇😱🅎进去。桃枝塞的嘴巴鼓🄬🀥鼓囊囊，不住点头。
林绣说着剥好一个喂给桃枝，又📇😱🅎捡起个&🖟zwn🄁🝴j;已经爆开的。口味和抚平褶皱的鲜核桃仁差不多，不过核桃更脆嫩，栗子肉厚味甜，敦实的可爱。
旁边地里🃪🚣还发现几颗长缨子的小萝卜，像没渣的大鸭梨一样水嫩，她通通拾掇到自己的竹筐里。
空手而去，回来的时候竹篓👇里满满♬当当。珠梨接过她🔺手里的东西，奇道，“竟然能捡来这么多。”
林绣把栗子交给庄娴处理，没来得‌及详述，🌊先往一指身后某个呲牙咧🛻♽嘴的小丫头。
珠梨捂着手，委委🛥🞠屈屈地一撇嘴，“被酸枣枝📇😱🅎勾着了。”
林绣昨天烤串吃多了，嘴角起两个泡。熬一整锅绿豆汤来下火，又给自己倒碗枸杞橘🌳皮水，就着洗净泥的樱桃萝卜慢慢吸。
汤汤水水有了着落，她把目光转📇😱🅎向主食。昨天米饭蒸多了，掀起木盖一看，还剩大半锅。
庄娴想了半晌，“要不煮成粥？”
桃枝吹着涂好药🗰🟍🛻膏的手指，“或者磨成米浆？”
林绣🙭很神&zwnj🔫;秘地摇头，“不若炒饭吧🂋🍌🆬。”
从🇮⚘最初朴实的“卵熇”，再👇到现在加腊肠、虾仁、鸡脯肉的，各种炒饭把平平无奇的大米吃出了花。
有人🙭崇尚金黄蓬松的蛋块。铁锅烧的青烟直冒，单手在锅沿潇洒地磕一颗蛋，立即油点四溅，鼓起白泡。再把米饭倒进去快速搅和🃛😞，染上金光一样油亮。下锅后必须不停以勺击米，震得粒粒分明，对炒勺要求极高。
如此颗颗完整，极有嚼劲。要是非得挑毛病，就是有点噎人。尤其是她&zwnj🛻♽;这种吃饭快🗹的，来不及仔细嚼就吞下去。
还有种则是先把鸡蛋搅匀，隔夜米倒入蛋液中，饱吸汁水，柔嫩异常。吃蛋不见蛋，粒粒饱满的大米碎金一样，又有个金镶银的美名。可惜掌控不好火候就会太🆇过松软，缺少层次分明的口感，嚼起来始终都是一个味道。
若非得选🅭一个，林绣还☕⚹🖘是更喜欢后者。总之不论如何，炒饭一定不🔺能怕油多。
桃枝🙭和珠梨光在旁听着就口&z🅀wnj;齿生津。绝口不提煮粥和米浆的事，只催促她动作快些。
说话间炉火已烧得极旺，窜出红焰。☕⚹🖘小块白得晃眼的猪油润锅，“刺啦”🗚🜊一声，鸡蛋打着旋儿滑进油锅，米粒很快蹦起老高。
锅里“噼🃪🚣里啪啦”一阵乱响，飘出小葱的焦香。接下😶🅹来就是重复几百次的击勺🕊🇺🝥和颠锅。
林绣曾经见过一位名🔫厨，颠勺快的都有了残影。自己和这位比还是差点火🝧🍦候，不过糊弄下古人应该绰绰有余。
长把🙭大&z🗵☗wnj;铁勺，和碳黑锅底同色，显得炒饭白得晃眼。从浅黄到金黄一气呵成，虎虎生风。
隔夜的米饭干爽分明，并不抱作🅀一团，圆盘里小山一😶🅹样堆起。可惜无技可炫，不然要是来个泡沫饭盒，肯定一勺不多🃛😞一勺不少。
小葱焦脆，还有昨日炸剩下的脆果篦也碾碎加📇😱🅎进去。桃枝塞的嘴巴鼓🄬🀥鼓囊囊，不住点头。