赵桓沮丧,一个小内侍上前轻声奏道:“官家,近日长安酒楼,听闻谢🉯🊷三娘子洗手蟹,贱臣等听说了,便去谢三娘子家买了佐料,官家若是没甚胃口,不如试试这蟹,很是开味。”

    “哦?”

    赵桓很是意动,这一年多来,谢三娘子谢厨娘的名声,直入九重,他贵为皇帝,耳朵里也是听出茧子来了。此时又有人向他推荐,赵桓近来心情颇为放松,一时🊿🖈动念,便笑道:“难道你们这么🚼😬尽心,也罢,就试试好了。”

    “哎!”

    那小宦官喜滋滋应了,过不多时,就又有两个小宦官抬着银盆,送到赵桓身前。🖅

    见皇帝一脸愕然,众人笑道:“这谢三娘子洗手蟹,就是要先净手⚨。”

    “好好,一切依足规矩。”

    赵桓心情很好,这清漏阁本就是消闲小居,这侧室又🔱🄚♰建的大气,仲秋时节,隔着花窗和残留🙈🈞⛇的光线,看着外头的♾风景,享受闲暇和美食,原就是人生乐事。

    他双🖅🐒⚽手轻轻放在温水内,仔细洗濯,然🖽后用干布擦净。

    到得此时,终于又有人呈上剥干洗净🕨的洞庭蟹。

    蟹钳己经拿下,壳己剥开,秋季是食蟹的最好时节,螃蟹在这个时候,最是肥美。不论🞙🔡🂆🞙🔡🂆是膏还是黄,份量都是很足。

    而这蟹并没有如🇤🚟常例🅘🆹🔜那样蒸煮,只是洗净后,加⛹上密制佐料后,生拌而食。

    宋人的饮食文化,己到了前所未有的高度,市民阶层享用时鲜。己经不在格守😹老套阵规,而是力求推栋出新。与众不同。

    这生蟹的食用方法,还🔽🆂🌲在宋仁宗后就开始流行,赵桓见了也并不奇怪。

    只是🖅🐒⚽这谢三娘子洗手蟹,佐料显然是🕨比常人要强过计多,赵桓挖了一大块蟹膏,沾上佐料,一入口中,便觉💳得滋味非比寻常,鲜辣酸咸诸味调合的分外鲜明,又并不冲突。当真是美味可口之极。

    “好,很是可口!”

    赵桓大赞,又接着剥蟹大食。不一会功夫,三只足斤的螃🙵🎰蟹己被食尽。倒是旁边地侍从害怕,顾不得皇帝吃的口滑。连忙劝道:“官家,这东西虽然好。不过性凉,吃多了伤胃。”

    赵桓虽然不舍。却也点头称是,命人撤去。

    古人医疗条件极差,一场寻常地痢疾也可能让人丢了🔱🄚♰小命,凡🕸🎝事还是小心的📻好。

    他闭目回味,半响过后,方摇头晃脑的道:“椒盐和海橙,别的什么,倒是真吃不出来🞙🔡🂆。”

    旁边的内侍们也难得🅘🆹🔜看到他如此做态,一个个抵⛹嘴微笑,都道:“官家能吃出两种味道也算不易了,这谢三娘子的佐料,都是混合🂟🐁☝一处,教人不知就里,官家若是当真吃出,己经比普通食客强过许多。”

    这样食生蟹的办法,赵桓早就尝试,对佐料的运用也比较了解,这谢三娘子一😹个古人厨娘,居然🎕🐼🅋能妙手调制出如斯美味,当真是难得之极。

    他正欲再夸赞几句,却见内侍省押班冒嗣高伸📏🙷头探脑🔱🄚♰,站在门外窥探。