第20章-蔬菜粥 9.25更新(1/4)
阮胭在院子里的水👧😑井边将蔬菜洗干净后,装在木盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下手中的木盆,先淘☯🂶净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米☯🂶油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上🙼🏫之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开👵🍑水氽♶🌷烫一遍🕘,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,然后放在一🟉🛓旁🚞🔣备用💫🔰。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,♰她便在一旁等着。
蓦🅓🆅🍉的,阮胭突然想到了🗌什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的♰口感更丰富一点。
在甜姐儿看不🗭🞶😥见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿🛐了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉🙼🏫糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起🖒💅倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经👵🍑熟了,只需要再用🞉💓小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭♶🌷又简👍单清拌了两个小菜。👕🈫🁑
“好了,可以熄火了。”阮🕘胭看时间差不多了,对甜🖒💅姐儿说道。
揭开锅♵🌱盖子的瞬间,厨房👍一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的🚞🔣香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,👧😑我们今👍天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。
阮胭🔰对这锅蔬菜粥还是很👍满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐儿♵🌱熄完火,就迫不及待🕘地拿了碗和勺👗🈻🃤子过来盛粥。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下手中的木盆,先淘☯🂶净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米☯🂶油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上🙼🏫之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用开👵🍑水氽♶🌷烫一遍🕘,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,然后放在一🟉🛓旁🚞🔣备用💫🔰。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,♰她便在一旁等着。
蓦🅓🆅🍉的,阮胭突然想到了🗌什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的♰口感更丰富一点。
在甜姐儿看不🗭🞶😥见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿🛐了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉🙼🏫糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起🖒💅倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经👵🍑熟了,只需要再用🞉💓小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭♶🌷又简👍单清拌了两个小菜。👕🈫🁑
“好了,可以熄火了。”阮🕘胭看时间差不多了,对甜🖒💅姐儿说道。
揭开锅♵🌱盖子的瞬间,厨房👍一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的🚞🔣香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊,👧😑我们今👍天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声。
阮胭🔰对这锅蔬菜粥还是很👍满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐儿♵🌱熄完火,就迫不及待🕘地拿了碗和勺👗🈻🃤子过来盛粥。