第一十零章-你是大丫吗？(2/3)
abner先生点点头。
离开庄园之后，倪烟去了一趟培训班。
一个多月的时间过去，培训效果非常好，前厅的服务员随时可以上岗。🝲
后厨的大厨们也已经在试菜和商定菜名。
倪烟的🝣定位是高档酒楼，所以菜名肯定不能太普🎽🖡🔍通。
比如大鹏展翅就是小火煨鸡翅。
金枝玉叶——青红椒炒肉。
万里奔腾——红烧猪蹄。
他们在🝣商定菜名的时候，倪烟就坐在旁边，偶尔给出几条意见。⛵🞴
至于菜品的味🚑💨道，有倪烟提供的秘方，就算是一份清炒时蔬，也有自己独特的味道。
大厨们的手艺非常好，加上倪烟提供🕤的秘方，菜品一端上桌，就迎面扑来一阵阵香味。
“倪小姐，您先尝尝这味道怎么样？”厨师长将筷子递给倪🐚烟。
倪烟站起来夹了🎟💕👪一块鱼肉，“味道不错。就是摆盘的方式和分量要重新改。”
华国人质朴，所以菜品的分量都非常足。
其实高档餐厅最忌讳这个。
因为物以🁨🈑稀为贵，分量太多，就体现不出来珍贵了。🔚
“这个怎么改？”厨师长有些疑惑。
倪烟淡淡一♵🌰笑，“您有去吃过日料和🕤西餐吗？”
“没有。”厨师长摇摇头。
吃一顿日料得🚑💨花两三百，他哪里吃得起🛢🞈💍那个😪？
倪烟笑着道“没吃过没关系，我可以现在给你看看🞤。”语落，倪烟从包里拿出十几张照片，分给在场的厨师们。
这些照片都是之前吃日料和西餐的时候拍的，倪烟接🔚着道
“这就是摆盘。日料和🝄🈪西餐都非常注重摆盘，🌌一道完美的菜品，不仅得味道好，还卖相好，让人一样看上去既有食欲感，又具🚼有高档感！”
离开庄园之后，倪烟去了一趟培训班。
一个多月的时间过去，培训效果非常好，前厅的服务员随时可以上岗。🝲
后厨的大厨们也已经在试菜和商定菜名。
倪烟的🝣定位是高档酒楼，所以菜名肯定不能太普🎽🖡🔍通。
比如大鹏展翅就是小火煨鸡翅。
金枝玉叶——青红椒炒肉。
万里奔腾——红烧猪蹄。
他们在🝣商定菜名的时候，倪烟就坐在旁边，偶尔给出几条意见。⛵🞴
至于菜品的味🚑💨道，有倪烟提供的秘方，就算是一份清炒时蔬，也有自己独特的味道。
大厨们的手艺非常好，加上倪烟提供🕤的秘方，菜品一端上桌，就迎面扑来一阵阵香味。
“倪小姐，您先尝尝这味道怎么样？”厨师长将筷子递给倪🐚烟。
倪烟站起来夹了🎟💕👪一块鱼肉，“味道不错。就是摆盘的方式和分量要重新改。”
华国人质朴，所以菜品的分量都非常足。
其实高档餐厅最忌讳这个。
因为物以🁨🈑稀为贵，分量太多，就体现不出来珍贵了。🔚
“这个怎么改？”厨师长有些疑惑。
倪烟淡淡一♵🌰笑，“您有去吃过日料和🕤西餐吗？”
“没有。”厨师长摇摇头。
吃一顿日料得🚑💨花两三百，他哪里吃得起🛢🞈💍那个😪？
倪烟笑着道“没吃过没关系，我可以现在给你看看🞤。”语落，倪烟从包里拿出十几张照片，分给在场的厨师们。
这些照片都是之前吃日料和西餐的时候拍的，倪烟接🔚着道
“这就是摆盘。日料和🝄🈪西餐都非常注重摆盘，🌌一道完美的菜品，不仅得味道好，还卖相好，让人一样看上去既有食欲感，又具🚼有高档感！”