豆子已经变成了豆🝅🈱🂆浆。魔法就是方🟠🞦便,比起电动的还快。
接下来,嘉一用纱布滤出来豆🎚浆,🟠🞦剩下的就是豆渣。豆渣也是可以吃的,味道还不🐬错,虽然一般都是用来喂猪。
嘉一留了一团下🌠🀞♥来,要不是豆渣不新鲜的不好吃,他会把豆渣全部留下来。冬天菜少,豆渣是个很好的补充。虽然名字叫做渣,但是其实营养还是很丰富的,特别是纤维素和矿物质比较多。
剩下的豆渣,嘉一准🈖♽🍶备用来喂牛,这个东西比起草来营养丰富多了,这头牛掉🗚🜍膘掉的厉害,要多补补。
豆浆滤出来过后,嘉一生起火,将里锅洗干净,开🜟🃛始煮豆浆。
“这就是你要🕉做的吗?豆子浓汤?🟠🞦这个是豆子滤出的汁,还是叫豆汁汤?”弗劳尔在一旁说,“这个是不是太多了点?这么一大💉锅。”
“这才到哪里啊,还没好呢,而且这⛂个叫豆汁不好听,叫豆浆,感觉更浓一些。”嘉一并没🁪有喝过豆汁,据说那是用绿豆做的,味道奇特,并不是每个人都喝的惯。他只是想着,用自己熟悉的名字就好,也方便作者来写。
“好了,我们的豆浆开🌂🞁了,弗🎚劳尔,可以停火了。”说话间,豆浆就被煮开了,嘉一连忙对弗劳尔说道。
弗劳尔从炤后出来,问“这样就好了吗?”
“当然没有,不过现在可以喝了。”
嘉一给每个人都盛了一碗豆浆,又拿出一罐糖浆出🜟🃛来,递🍁给他们。
他自己加了些糖,尝了一口,觉得这个豆浆更加的柔🏴🞑滑,味道也更加浓郁,感觉水有点放少了。不过现在豆浆都煮开了,也不能再加水了,要不口感就不好了。👘🉆
“这个加了糖味道不错啊,看🎚起来有点像是奶,不过,还是比不上牛奶。”黛儿边喝🔄♫边说,虽然对豆浆的评价🟡🞬不算高,但是依旧喝的津津有味。
大概因为是嘉一做的,会有味道加成吧。嘉一做的菜现在也算是有口碑了,特别是在现🈂🞱🗼场的三个人中。所有他做的菜,人民不自觉的就会自己找亮点,就像是名人的文章或画作一般,不自觉的就会过度解读。
甚至是牵强附会。
嘉一喝完豆浆,🌠🀞♥用一个小盆盛了一些豆浆出来,晾凉,在里🙍面化开了一些石膏。点豆腐可以用的材料有很多,除了石膏,🞕还有用卤水的,还有用发酵过的豆浆点的,现代还有用葡萄糖内脂点的,据说更嫩一些。
所有的这些里面,嘉一只会用石膏,因为小时候家里做豆腐就是用的石膏。卤水倒🐬是有,毕竟这里就有盐湖在制盐,但是卤水不如石膏健康,石膏还含钙,能🗍够补钙。
说起补钙,其实鸡🝅🈱🂆蛋壳,石灰墙皮这些主要成分都是🏴🞑碳酸钙,也是可以补钙的——许多钙片的主要成分就是碳酸钙。
等到锅里的豆浆温度稍低,嘉一将点浆用的豆浆倒入锅内,边倒边搅拌均匀,完成🐬以后,他将锅盖盖上。
“这个是要做什么?”黛儿好奇的问,“你现在做的菜越来越让人看💇🏱🝵不懂了,好复杂啊,要不是知道,还以🞃👜为你在做什么魔法实验呢。”
其实,传说中豆浆就是炼丹的时候制作出来的,炼丹🏴🞑应该也算一种东方魔法吧。说做豆腐是在做魔法实验,🞃👜其实一点🜰问题都没有。
伊姆📯和弗劳尔也是十分的好奇,但是都忍着没有问,准备看嘉一究竟要做些什么出来,看这个🆅🍊🆗复杂🖱的样子,就让人十分的期待。
约是📯一刻钟以后,嘉一揭🇿开锅盖一看,豆腐已经做好了。
接下来,嘉一用纱布滤出来豆🎚浆,🟠🞦剩下的就是豆渣。豆渣也是可以吃的,味道还不🐬错,虽然一般都是用来喂猪。
嘉一留了一团下🌠🀞♥来,要不是豆渣不新鲜的不好吃,他会把豆渣全部留下来。冬天菜少,豆渣是个很好的补充。虽然名字叫做渣,但是其实营养还是很丰富的,特别是纤维素和矿物质比较多。
剩下的豆渣,嘉一准🈖♽🍶备用来喂牛,这个东西比起草来营养丰富多了,这头牛掉🗚🜍膘掉的厉害,要多补补。
豆浆滤出来过后,嘉一生起火,将里锅洗干净,开🜟🃛始煮豆浆。
“这就是你要🕉做的吗?豆子浓汤?🟠🞦这个是豆子滤出的汁,还是叫豆汁汤?”弗劳尔在一旁说,“这个是不是太多了点?这么一大💉锅。”
“这才到哪里啊,还没好呢,而且这⛂个叫豆汁不好听,叫豆浆,感觉更浓一些。”嘉一并没🁪有喝过豆汁,据说那是用绿豆做的,味道奇特,并不是每个人都喝的惯。他只是想着,用自己熟悉的名字就好,也方便作者来写。
“好了,我们的豆浆开🌂🞁了,弗🎚劳尔,可以停火了。”说话间,豆浆就被煮开了,嘉一连忙对弗劳尔说道。
弗劳尔从炤后出来,问“这样就好了吗?”
“当然没有,不过现在可以喝了。”
嘉一给每个人都盛了一碗豆浆,又拿出一罐糖浆出🜟🃛来,递🍁给他们。
他自己加了些糖,尝了一口,觉得这个豆浆更加的柔🏴🞑滑,味道也更加浓郁,感觉水有点放少了。不过现在豆浆都煮开了,也不能再加水了,要不口感就不好了。👘🉆
“这个加了糖味道不错啊,看🎚起来有点像是奶,不过,还是比不上牛奶。”黛儿边喝🔄♫边说,虽然对豆浆的评价🟡🞬不算高,但是依旧喝的津津有味。
大概因为是嘉一做的,会有味道加成吧。嘉一做的菜现在也算是有口碑了,特别是在现🈂🞱🗼场的三个人中。所有他做的菜,人民不自觉的就会自己找亮点,就像是名人的文章或画作一般,不自觉的就会过度解读。
甚至是牵强附会。
嘉一喝完豆浆,🌠🀞♥用一个小盆盛了一些豆浆出来,晾凉,在里🙍面化开了一些石膏。点豆腐可以用的材料有很多,除了石膏,🞕还有用卤水的,还有用发酵过的豆浆点的,现代还有用葡萄糖内脂点的,据说更嫩一些。
所有的这些里面,嘉一只会用石膏,因为小时候家里做豆腐就是用的石膏。卤水倒🐬是有,毕竟这里就有盐湖在制盐,但是卤水不如石膏健康,石膏还含钙,能🗍够补钙。
说起补钙,其实鸡🝅🈱🂆蛋壳,石灰墙皮这些主要成分都是🏴🞑碳酸钙,也是可以补钙的——许多钙片的主要成分就是碳酸钙。
等到锅里的豆浆温度稍低,嘉一将点浆用的豆浆倒入锅内,边倒边搅拌均匀,完成🐬以后,他将锅盖盖上。
“这个是要做什么?”黛儿好奇的问,“你现在做的菜越来越让人看💇🏱🝵不懂了,好复杂啊,要不是知道,还以🞃👜为你在做什么魔法实验呢。”
其实,传说中豆浆就是炼丹的时候制作出来的,炼丹🏴🞑应该也算一种东方魔法吧。说做豆腐是在做魔法实验,🞃👜其实一点🜰问题都没有。
伊姆📯和弗劳尔也是十分的好奇,但是都忍着没有问,准备看嘉一究竟要做些什么出来,看这个🆅🍊🆗复杂🖱的样子,就让人十分的期待。
约是📯一刻钟以后,嘉一揭🇿开锅盖一看,豆腐已经做好了。