弹幕🌜⛧🜶上的风风雨雨,江秋秋暂⚇🏕时是🉥看不到了。
她的全⛥副心神都在锅里☖,红烧鸡是一道很简单的家常菜,但是有时候越简单的菜肴越容易出错。
焯水的时间有定数,太久了鸡肉就会变得干而👋柴。
入锅的温度也有定数,太高温则易焦,温度太低又达不到锁鲜🃦🚆👉藏汁儿的味道。
对于美味的极致追求,就在这一瞬之间。
开水里一过,鸡皮自动蜷缩,⚇🏕已经微熟的肉泛着微微的白色,大火烧锅,起锅热油,香料的风味在热油中绽放,火候差不多了,江秋秋就把鸡肉倒进了锅里。
这是第一步的香。
鸡块在锅中滚动,江秋秋一手扶着锅,轻轻一颤,力量令锅中的鸡肉稍稍🝛跃起又落下。
记得以⛥前刚学厨的时候她问过师傅,为什么好好的炒也能熟🈘⚍🐈,一🖶定要颠锅。
师傅那时候🔠🁿开玩笑跟她说:因为颠完锅之后菜就会🚷😂有锅气,就变好吃了☼🄬。
往日的记忆相🐨隔遥远,但从不褪色,江秋秋想起🚱🗉师傅,眼里有一🖶丝怀念。
师傅🌜⛧🜶肯定不知道,她⛷教的一手厨艺,竟让她两世受益。
今天不忙,小钱总和⛷明媚一起在看江秋秋的直播。🚷😂
小钱总边看边滋溜着口水,边说话:“每🌻🄒次都是暴击。”
“真该让全星际的人一起🞃来🖦🔳看看这🉥场直播——”
“全星际都要成为秋秋的粉丝了。”
她的全⛥副心神都在锅里☖,红烧鸡是一道很简单的家常菜,但是有时候越简单的菜肴越容易出错。
焯水的时间有定数,太久了鸡肉就会变得干而👋柴。
入锅的温度也有定数,太高温则易焦,温度太低又达不到锁鲜🃦🚆👉藏汁儿的味道。
对于美味的极致追求,就在这一瞬之间。
开水里一过,鸡皮自动蜷缩,⚇🏕已经微熟的肉泛着微微的白色,大火烧锅,起锅热油,香料的风味在热油中绽放,火候差不多了,江秋秋就把鸡肉倒进了锅里。
这是第一步的香。
鸡块在锅中滚动,江秋秋一手扶着锅,轻轻一颤,力量令锅中的鸡肉稍稍🝛跃起又落下。
记得以⛥前刚学厨的时候她问过师傅,为什么好好的炒也能熟🈘⚍🐈,一🖶定要颠锅。
师傅那时候🔠🁿开玩笑跟她说:因为颠完锅之后菜就会🚷😂有锅气,就变好吃了☼🄬。
往日的记忆相🐨隔遥远,但从不褪色,江秋秋想起🚱🗉师傅,眼里有一🖶丝怀念。
师傅🌜⛧🜶肯定不知道,她⛷教的一手厨艺,竟让她两世受益。
今天不忙,小钱总和⛷明媚一起在看江秋秋的直播。🚷😂
小钱总边看边滋溜着口水,边说话:“每🌻🄒次都是暴击。”
“真该让全星际的人一起🞃来🖦🔳看看这🉥场直播——”
“全星际都要成为秋秋的粉丝了。”