第2章 养生的最高境界(1/2)
吃饱☕⚻🖥，放下筷子，换夏虎吃，夏龙泡好随身带的龙井，品一口，解解腻，随☜口道：“捞面可是一个技术活，弯弯排一条人龙，要的份量各不同，你要几两面，捞起来，就是几两。”
“装碗要求不拖🗸水，不泼汤，抖翻时，面起水，夹在筷子上，往小爪篱中一顿，抖两抖，翻两翻，卷紧，做成观音头。”
“往碗上凑来，要不拖水。面要像码🅻过一样，中间微微拱起，行业里称为鲫鱼背。”
苏州的面馆，一定要等顾客买完票之后才能把面下到锅里的，只可人等面，不可面等人。个个等面人，不吃等人面。
最妙便在第一口，某种悠悠鲜味，从舌尖一直流淌🐏到喉咙，让人一下就记住面汤的味道。
靠在椅背上，悠闲自得，吃面有种返璞归真的感觉，仿佛整个生活的节奏都慢了下来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻宁静……
出门上车⛑🙪🍉，夏虎问道：“老板，下午继续逛园林？”
庄臣摆摆手道🀠♸🍎：“去红木家👐🈂具市场，选几套明式家🐏具。”
这也是计划之一，苏州自古出能🞀👄工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经典的还是古典家具，令师🛱傅念念不忘。
总是唠叨着，🀠♸🍎有钱一定要把家具部换成紫檀黄花梨，清一水明式，那才叫气☜派！
对自己印象很深，闲着没事喜🐢🁠欢看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，2012年一把宫廷御制明代黄花梨交椅，以694🃣🙨🌺4万天价成交，也是醉了。
其实在国际拍卖市场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，🌡二就是古典家具。
早年有京城⚧第一玩家的王世👐🈂襄老爷子，现在是港岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都是鼎鼎大名。
紫檀☕⚻🖥不用说，陈丽华是大姐大，故宫第一，🎤她第二。
以前只是看看，现在有机会，就算不砸钱买古董，最少也要弄几🌡套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉……
来到红木市场，找到最大店面，老板热情领着参观。其实家具有三大流派，北边是京城造办处、南边是广作，但👏还是喜欢苏作。
“您真有眼光，苏作是文人设计，匠人制作，双方合作产生的结晶，最能体现文人情🞬🗍怀的流派……”
“您摸摸官帽椅的搭手，圆形椅面和方形椅身之间，完依靠榫卯结合。成🄯🁁🂴百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家具谱，裁切所需要的木材。🎤每个部件，都用测😟量记录，搭脑、扶手、靠背、牙条、管脚枨…💽🗕…”
“一把最简单的🗸明式南官帽椅，最少四十二个组件，制作上都讲究每个组件解自同一棵📦🝄树！”
“🝪🍾您放心，绝对不会开裂！”老板信心十足道：“我们在去水过程中，木材被浸泡在特殊配方的蜡液中，达半年之久，处理过后的木材更显细腻，水分子也被基本挥发干净。”
“您再试试这把四出头，腿和束腰、牙条部采用抱肩榫，我们的🌡师傅的独门手艺，有着千年不倒的美誉。”
“您是行家，废话不说，行里讲究一凿🖊🐼、二刻、七打磨。我敢保证所有家具打磨占据整个🕪🌜⛢制作过⛉程十分之七的时间。”
“装碗要求不拖🗸水，不泼汤，抖翻时，面起水，夹在筷子上，往小爪篱中一顿，抖两抖，翻两翻，卷紧，做成观音头。”
“往碗上凑来，要不拖水。面要像码🅻过一样，中间微微拱起，行业里称为鲫鱼背。”
苏州的面馆，一定要等顾客买完票之后才能把面下到锅里的，只可人等面，不可面等人。个个等面人，不吃等人面。
最妙便在第一口，某种悠悠鲜味，从舌尖一直流淌🐏到喉咙，让人一下就记住面汤的味道。
靠在椅背上，悠闲自得，吃面有种返璞归真的感觉，仿佛整个生活的节奏都慢了下来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻宁静……
出门上车⛑🙪🍉，夏虎问道：“老板，下午继续逛园林？”
庄臣摆摆手道🀠♸🍎：“去红木家👐🈂具市场，选几套明式家🐏具。”
这也是计划之一，苏州自古出能🞀👄工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经典的还是古典家具，令师🛱傅念念不忘。
总是唠叨着，🀠♸🍎有钱一定要把家具部换成紫檀黄花梨，清一水明式，那才叫气☜派！
对自己印象很深，闲着没事喜🐢🁠欢看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，2012年一把宫廷御制明代黄花梨交椅，以694🃣🙨🌺4万天价成交，也是醉了。
其实在国际拍卖市场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，🌡二就是古典家具。
早年有京城⚧第一玩家的王世👐🈂襄老爷子，现在是港岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都是鼎鼎大名。
紫檀☕⚻🖥不用说，陈丽华是大姐大，故宫第一，🎤她第二。
以前只是看看，现在有机会，就算不砸钱买古董，最少也要弄几🌡套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉……
来到红木市场，找到最大店面，老板热情领着参观。其实家具有三大流派，北边是京城造办处、南边是广作，但👏还是喜欢苏作。
“您真有眼光，苏作是文人设计，匠人制作，双方合作产生的结晶，最能体现文人情🞬🗍怀的流派……”
“您摸摸官帽椅的搭手，圆形椅面和方形椅身之间，完依靠榫卯结合。成🄯🁁🂴百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家具谱，裁切所需要的木材。🎤每个部件，都用测😟量记录，搭脑、扶手、靠背、牙条、管脚枨…💽🗕…”
“一把最简单的🗸明式南官帽椅，最少四十二个组件，制作上都讲究每个组件解自同一棵📦🝄树！”
“🝪🍾您放心，绝对不会开裂！”老板信心十足道：“我们在去水过程中，木材被浸泡在特殊配方的蜡液中，达半年之久，处理过后的木材更显细腻，水分子也被基本挥发干净。”
“您再试试这把四出头，腿和束腰、牙条部采用抱肩榫，我们的🌡师傅的独门手艺，有着千年不倒的美誉。”
“您是行家，废话不说，行里讲究一凿🖊🐼、二刻、七打磨。我敢保证所有家具打磨占据整个🕪🌜⛢制作过⛉程十分之七的时间。”