第五章-大受欢迎(1/3)
“好香啊,给我再加一点这样的臊子可以吗?”吕💮秀才眼巴巴的看着林玖问道。
“当然可以了,不过加⛞臊子可是要额外收费的哦,一勺一文钱。”林玖开玩笑似得对吕秀才说道。
吕秀才咂咂嘴道:“这一勺臊子,多⚵🕲🍧收五文钱也是应当的。”
吕秀才将新加的臊子🆥👩放入面条中进行搅拌,吸了一口后,眼睛瞬间变亮。
只用这么一小块卤肉,便能将茭白、笋丁等素菜全💮都炒出来肉味儿,林玖的手艺真是让人出乎意料的好啊!
林玖似乎是看出了吕秀才的惊奇,解释道:“天还没亮便🀺起床做工的人本来就不富裕,有的人可能逢年过节才能吃上一口肉菜,我这里的卤肉面要四文,有的人肯定是买不起的,倒不如直接用一块卤🕢肉,将素菜都做出肉的味道,大家🇫🛜伙分着吃。”
随后林玖又开始解释,半荤半素的臊子,有了肉味,价格实惠,🄄🞏再加上嫁入的豆腐丁,笋丁,茭白等等,都是最容易吸油的东西。
放在充满肉味的卤汁中稍稍炒一炒,就算是纯素菜,🀴🁀也能轻📕松做出肉的味🚳道。
吕秀才🍝🉇🅐听着听着,便不由自主的放下了碗筷,如痴如醉的看着林玖,听林玖👊🗄讲美食。🖎
当林玖大谈美⛤🜛🂷食经的🆥👩时候,附近巷子里,已🖱🖞📳经有很多人顺着香味找过来了。
这么浓厚的卤味,🍅🅭应当是哪家饭馆🃬儿在做🄥⛖🚙早餐。
虽然大多数人买不🍅🅭起卤肉,不过闻一闻🉂,再买一碗💮阳春面还是可以的。
能将卤肉做出这个香🆥👩味的早餐摊,想来阳春面做的也不差。
这样想着,便有不少人来到😳了幽深的胡同🄥⛖🚙中,也不需要谁引路,顺着香味就能精准的找到“乡味”👷的所在地。
就🟦🟘🝘算有人走岔了,🍅🅭绕了路,也会很快顺着香味绕出来的。
林玖不需要🐠什么闪亮的招牌,店里的香味便是最好的招牌。
不过片刻,店门口便站满了人,个个都看着门前瓦罐中咕嘟咕嘟的冒着热气,不由得咽口水,感觉肚子里的馋虫开始不听使唤的⚵躁动起来了。
尤其👆是在吕秀才呼哧呼哧的吃着痛快的时候,这满面餍足的模样,当真让他们更🟆🚻馋了。
“老板,你这面条多少钱一碗?”🃬一名强壮的汉子走上前来,咽着口水问道。
“阳春面一个铜板,臊子📿面两个铜板,加臊子三个铜板,纯卤肉面四个🍀铜板。另外本店还卖白粥,一律两个铜板。”
小篮子几人连忙跑🍅🅭出来,热😳情的招待客人:“客官,您想吃什么里边请。”👊🗄
“臊👆子面只要两个铜板?是这种臊子吗?”壮汉指着大铁锅里面的臊子,眼冒金星的问道。
打过里面的卤肉已经完全熬化了,笋丁、茭白、豆腐丁也都染上了卤肉的眼色,吸满了肉味的汤汁,看上去和肉也别无二致了🔳,吃起来和肉也没什么差别,甚至更多了肉没有的爽口和鲜甜。
“当然可以了,不过加⛞臊子可是要额外收费的哦,一勺一文钱。”林玖开玩笑似得对吕秀才说道。
吕秀才咂咂嘴道:“这一勺臊子,多⚵🕲🍧收五文钱也是应当的。”
吕秀才将新加的臊子🆥👩放入面条中进行搅拌,吸了一口后,眼睛瞬间变亮。
只用这么一小块卤肉,便能将茭白、笋丁等素菜全💮都炒出来肉味儿,林玖的手艺真是让人出乎意料的好啊!
林玖似乎是看出了吕秀才的惊奇,解释道:“天还没亮便🀺起床做工的人本来就不富裕,有的人可能逢年过节才能吃上一口肉菜,我这里的卤肉面要四文,有的人肯定是买不起的,倒不如直接用一块卤🕢肉,将素菜都做出肉的味道,大家🇫🛜伙分着吃。”
随后林玖又开始解释,半荤半素的臊子,有了肉味,价格实惠,🄄🞏再加上嫁入的豆腐丁,笋丁,茭白等等,都是最容易吸油的东西。
放在充满肉味的卤汁中稍稍炒一炒,就算是纯素菜,🀴🁀也能轻📕松做出肉的味🚳道。
吕秀才🍝🉇🅐听着听着,便不由自主的放下了碗筷,如痴如醉的看着林玖,听林玖👊🗄讲美食。🖎
当林玖大谈美⛤🜛🂷食经的🆥👩时候,附近巷子里,已🖱🖞📳经有很多人顺着香味找过来了。
这么浓厚的卤味,🍅🅭应当是哪家饭馆🃬儿在做🄥⛖🚙早餐。
虽然大多数人买不🍅🅭起卤肉,不过闻一闻🉂,再买一碗💮阳春面还是可以的。
能将卤肉做出这个香🆥👩味的早餐摊,想来阳春面做的也不差。
这样想着,便有不少人来到😳了幽深的胡同🄥⛖🚙中,也不需要谁引路,顺着香味就能精准的找到“乡味”👷的所在地。
就🟦🟘🝘算有人走岔了,🍅🅭绕了路,也会很快顺着香味绕出来的。
林玖不需要🐠什么闪亮的招牌,店里的香味便是最好的招牌。
不过片刻,店门口便站满了人,个个都看着门前瓦罐中咕嘟咕嘟的冒着热气,不由得咽口水,感觉肚子里的馋虫开始不听使唤的⚵躁动起来了。
尤其👆是在吕秀才呼哧呼哧的吃着痛快的时候,这满面餍足的模样,当真让他们更🟆🚻馋了。
“老板,你这面条多少钱一碗?”🃬一名强壮的汉子走上前来,咽着口水问道。
“阳春面一个铜板,臊子📿面两个铜板,加臊子三个铜板,纯卤肉面四个🍀铜板。另外本店还卖白粥,一律两个铜板。”
小篮子几人连忙跑🍅🅭出来,热😳情的招待客人:“客官,您想吃什么里边请。”👊🗄
“臊👆子面只要两个铜板?是这种臊子吗?”壮汉指着大铁锅里面的臊子,眼冒金星的问道。
打过里面的卤肉已经完全熬化了,笋丁、茭白、豆腐丁也都染上了卤肉的眼色,吸满了肉味的汤汁,看上去和肉也别无二致了🔳,吃起来和肉也没什么差别,甚至更多了肉没有的爽口和鲜甜。