4章 : 老友潜伏(1/4)
老谭很重视林燕说的情况,到家后查了中层管理人员的休息表,看到泰山路店店长明天休息,于是决定明天🈲去探访一番。
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥💒、王明和小凤分别打了电话,说中午请他们到泰山路店吃饭。四位老友家是三台子的,泰山路店都没去过,领班和服务员不认识他们,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正常点菜,别说认识我,和普通客人似的,主要是看服务员的🍻🍐服务态度。”
对这事小凤和王明热衷,俩人表态一定做好潜伏工作,保🍦证完成任务。
泰🞋💩山路店已经开业三年了,在这条街是老店,有稳定的客源,生意一直很好。
店长还是开业时的,一直⚑🐯没换。厨师长冯🌌♔师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现在跟着忠清实习,新上任的厨师长是原来的副厨🎙。
三年时间前台服务员几乎换🂺📸🟧了一茬人,老🌌♔服务员剩下三个,分别提升为领班和楼面部长。
餐饮业🜈⛰🞇就这样,员工流动率大,饭店再📩好、福利再高也有不干的,可以理解。🕞📧
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一个服务员微笑♃🅬着招呼:“欢迎光临阿巧饺子馆,请问咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左手做出请的手势,同时侧身📩四十五度鞠躬,然后开始领位。
往里走🜈⛰🞇的💎时候王明问服务员:“美女,给找个包😴房。”
服务🏡🛧员看了四人一眼,客气的说:“不好意思,咱家🍫包房全预订出去了。”
王明和李哥往大♃🅬厅看了一眼,见🐛🀤只有一桌三位客人在吃🃳🛵饺子,楼上包房啥情况不知道。
王明不相信的问:“全订出去👯了?你家生意这么好吗?”
“我家生意好,包房不够用,有的都💒是头两三天订的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。
服务员说:“咱们坐大厅吧,大厅也💒挺好,敞亮儿。”
这时小凤说:“♃🅬看能不能串个包房,我们谈点事情,不想被打扰。”
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥💒、王明和小凤分别打了电话,说中午请他们到泰山路店吃饭。四位老友家是三台子的,泰山路店都没去过,领班和服务员不认识他们,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正常点菜,别说认识我,和普通客人似的,主要是看服务员的🍻🍐服务态度。”
对这事小凤和王明热衷,俩人表态一定做好潜伏工作,保🍦证完成任务。
泰🞋💩山路店已经开业三年了,在这条街是老店,有稳定的客源,生意一直很好。
店长还是开业时的,一直⚑🐯没换。厨师长冯🌌♔师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现在跟着忠清实习,新上任的厨师长是原来的副厨🎙。
三年时间前台服务员几乎换🂺📸🟧了一茬人,老🌌♔服务员剩下三个,分别提升为领班和楼面部长。
餐饮业🜈⛰🞇就这样,员工流动率大,饭店再📩好、福利再高也有不干的,可以理解。🕞📧
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一个服务员微笑♃🅬着招呼:“欢迎光临阿巧饺子馆,请问咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左手做出请的手势,同时侧身📩四十五度鞠躬,然后开始领位。
往里走🜈⛰🞇的💎时候王明问服务员:“美女,给找个包😴房。”
服务🏡🛧员看了四人一眼,客气的说:“不好意思,咱家🍫包房全预订出去了。”
王明和李哥往大♃🅬厅看了一眼,见🐛🀤只有一桌三位客人在吃🃳🛵饺子,楼上包房啥情况不知道。
王明不相信的问:“全订出去👯了?你家生意这么好吗?”
“我家生意好,包房不够用,有的都💒是头两三天订的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。
服务员说:“咱们坐大厅吧,大厅也💒挺好,敞亮儿。”
这时小凤说:“♃🅬看能不能串个包房,我们谈点事情,不想被打扰。”