“下面第二道,菜名叫烧茄子。”
烧茄子这道菜虽然🍔普通,可要做的好🐗吃,那也是需要技术的。
尤其是🗙烹炸的过程,没有学过的绝对不会炸。
这个时代没有淀粉啊,⚡💹🖭更没有玉米淀粉。只能从小麦粉里制取了,这个对橙翔职业学院的大学士来说不叫事。
茄子丁裹☡上一层薄薄的细面粉,放油锅里炸至金黄……
那个又是一番表😕🁏演后,色香味俱全的烧🗁😮茄子也出锅装盘了。🉡🈺
这一次公主没让三喜子先尝,对杨小刀又🁮了信心☋♛后,她直接开吃了。
“好,这个是重口味的,香甜可🕾🏐🙋口,美味无比!快,大家都尝🏔🙯尝。”
接下来,杨小刀又做了道干煸豆角。
依旧获得了交口称赞。
“今天就这些了,我其实会几十道菜🐗🐗,以后再慢慢做给你们吃。”
随后,杨☡小刀给😕🁏公主的的厨🌬🂊🍉子们讲解了铁锅炒菜的原理,让他们自己去摸索。
“公子,你这个平底铁锅是做什么用的?”
见杨公子☡☡收手了,还没吃尽兴的刘神秀指着平底锅问道。
“这个可以用来烙饼,也🏛可以煎饺、做菜饼子……”
说到这里,杨小刀对葱香说道:“你🐗去我书房把磨面机的图纸拿来,给刘太守去打造。”
“诺!”
众人离开厨房,青🍔梅吩咐厨子们练习杨🗁😮公子刚才做的三道菜。
在前院等了没一会儿,葱🏛香抱着一大卷图纸就🞑📝🛷出来了。
这图纸画☡了好几百张,没办法,零件太多了。
不仅有磨面机,还有动力装置。
电🄅动机、☡内燃机,短时间内是不可能造出来的。杨小刀设计了一套齿轮组,但这个并不理想,🟊🛡因为轴承以这年代的技术还造不出来。
磨面机也是低配的,🗋技术主要集中🝬🎋🏡在集粉收集器上,利用高速气流和离心力将面粉分集筛选收集,从而生产出精细面粉。
烧茄子这道菜虽然🍔普通,可要做的好🐗吃,那也是需要技术的。
尤其是🗙烹炸的过程,没有学过的绝对不会炸。
这个时代没有淀粉啊,⚡💹🖭更没有玉米淀粉。只能从小麦粉里制取了,这个对橙翔职业学院的大学士来说不叫事。
茄子丁裹☡上一层薄薄的细面粉,放油锅里炸至金黄……
那个又是一番表😕🁏演后,色香味俱全的烧🗁😮茄子也出锅装盘了。🉡🈺
这一次公主没让三喜子先尝,对杨小刀又🁮了信心☋♛后,她直接开吃了。
“好,这个是重口味的,香甜可🕾🏐🙋口,美味无比!快,大家都尝🏔🙯尝。”
接下来,杨小刀又做了道干煸豆角。
依旧获得了交口称赞。
“今天就这些了,我其实会几十道菜🐗🐗,以后再慢慢做给你们吃。”
随后,杨☡小刀给😕🁏公主的的厨🌬🂊🍉子们讲解了铁锅炒菜的原理,让他们自己去摸索。
“公子,你这个平底铁锅是做什么用的?”
见杨公子☡☡收手了,还没吃尽兴的刘神秀指着平底锅问道。
“这个可以用来烙饼,也🏛可以煎饺、做菜饼子……”
说到这里,杨小刀对葱香说道:“你🐗去我书房把磨面机的图纸拿来,给刘太守去打造。”
“诺!”
众人离开厨房,青🍔梅吩咐厨子们练习杨🗁😮公子刚才做的三道菜。
在前院等了没一会儿,葱🏛香抱着一大卷图纸就🞑📝🛷出来了。
这图纸画☡了好几百张,没办法,零件太多了。
不仅有磨面机,还有动力装置。
电🄅动机、☡内燃机,短时间内是不可能造出来的。杨小刀设计了一套齿轮组,但这个并不理想,🟊🛡因为轴承以这年代的技术还造不出来。
磨面机也是低配的,🗋技术主要集中🝬🎋🏡在集粉收集器上,利用高速气流和离心力将面粉分集筛选收集,从而生产出精细面粉。