薄如蝉翼的鲷鱼片!

    光♇🆖🏣是这刀工,就不是昨天的鲷鱼片不能比拟的。

    难道是昨天的真修藏拙了吗?

    不,并非如此。

    昨天的真鲷忍界图的生鱼片跟如今真🃼修要做的生鱼片并不是同一种刺身。

    或许大家会觉得奇🗆🙔🊃怪,都是🍺刺🋤身,怎么会不同呢?

    但刺身真的有很多不同。

    就拿最常见的误区来讲💁🎸🕶,一般人都认为只有生的才能叫做刺身,但其实并非如此🃟🙇🈓。

    有些刺身会稍微地进行加热处理。

    比如将生鱼片用热水冲泡之后,快速放入冰水之中,形成外熟内🈀生的刺身。

    这样的刺身,又是另外一种口感。

    而刺身的厚薄也是不同的口感。

    薄的刺身,入口即化,注重回味。

    而厚的刺身,颇有嚼劲,注重满足感。

    真修昨天制作🔈⚔👅的刺身属于薄的类型,但又没🜧🄢有极致地薄。🙪🍉🆍

    一方面是因为跟其他四道料理混合在🃼一起,如果太薄的话,很容易破碎和串味。

    另一方面,为了和其他四道料理形成平衡,🜧🄢真修放弃了那入口即化的口感,选择了更厚实一点的感觉。

    但今天不同。

    今天仅仅只是生鱼片,那么就做到极致!

    一道道鲷鱼片不断飞出,在天空中形🃼成一条完美的弧线。

    那如同映衬着众人🗆🙔🊃脸庞镜子一般的生鱼片,带给五影极大的震撼。

    若是忍术,这些见多识💁🎸🕶广的影们不🕁🆫💜会🃼有任何惊叹。

    但是这是纯粹的料理技💁🎸🕶能,哪怕👎🇱🜚是他们也没有见过。