二十一章 : 火焰的极致(1/3)
火焰!
北条美代🂬👼子倒退两三步,但滚滚热浪仍然扑面而来,让她有种置身熔炉的错🜒🁣🇨觉,额头立♧刻冒出汗渍。
继续退到厨房门口,灼人的气息才稍稍减弱。
外面的人群惊呼过后,随后是诡异的沉寂。看客们一张张面孔被火焰照亮🉑🆫💠,眼睛里倒🐓映着怒吼咆哮,四处乱蹿的火之蛇。
整个灶台几乎都是火焰。
“……他在干什么?!”北条美代子可以听到峰之崎八重子的低语,这个女人经过短暂的失神,便恢复了从容,目中透着一丝不加掩😋⛡饰的嘲弄。
“这种火焰……他当我是个纯粹的看🏈😊客么?门外汉?”
峰之崎八重子眼角余光往后瞟,见一群食客脸上的惊叹,不由低低笑了起来,“大火只是表演技,就是用🀻来吓唬人的,用这种火焰烹煮出🅩来的料理,会附带浓郁的油烟味,而且稍不小心,食材还会变得焦糊,相当于制作失败了!”
“他当我好糊🅜😻弄么?”峰🏀之崎不由🎠地环抱臂膀。
虽然她不是专业厨师,但好歹是个品尝过各♭种高级料理的美食家,一些粗浅的厨艺常识,她还是懂的。真正高明的厨艺,永远是在不经意间,把一道料理烹制完成。
夸张的厨技,炫耀和表演成分多一🎠点🏈😊,根本不🟎🜄实用!
北条美代🂬👼子背对峰之🏯崎,内心实则也有点同意这个女人的观点。
就比如她父亲,北条楼经常会来一些不懂厨艺的名流政客,纯粹看热闹那种,而投其所好,她的父亲经常公开这样烹饪,满足那些人对🞟视觉效果的追📉😾求。
当然,在高级主厨手上,火焰对🗲🟡一道料理的危害🜿🇽🞄度,已最大限度降低,油烟味或多或少有一点,却并未破坏料理本身的味道和口感。
要不是昨晚,亲眼目睹夏羽烹制‘大爆回🏤锅肉’,此时🆍北⚺🖜📚条美代子应当很紧张。
昨晚红锅“火焰”的可怕🏀🏀高温,实际上并不弱于面前的滚滚焰浪。
所以美代子非常期待,这次夏羽会呈现出怎♭样的作品。
人群看热闹,峰之崎和美代子也是似懂非懂♭,可是最外围看🗳出了一点门道的凉子丽娜,内心之波澜只有她自己清楚。
厨技!
凉子丽娜深吸口气,牢牢盯住失火的炒锅。
她恰巧站在楼梯上,于高处往厨🗲🟡🗲🟡🗲🟡房俯瞰,因此可以观察到,火焰就如同飓风,内部有着空旷安静的暴风眼,即将完成的蜀川回锅肉,就在这个区域,被熊熊大火包围,食材本身并没有起火。
这种技法充满了杂技感。
凉子丽娜隐隐有种熟悉之感。昨晚她吃过的那道‘大爆回锅肉’,用的似乎也🚤是相同的火焰厨技,可是才过去了一个晚上,这种厨技好像就被夏羽摸到了一丝神髓。
北条美代🂬👼子倒退两三步,但滚滚热浪仍然扑面而来,让她有种置身熔炉的错🜒🁣🇨觉,额头立♧刻冒出汗渍。
继续退到厨房门口,灼人的气息才稍稍减弱。
外面的人群惊呼过后,随后是诡异的沉寂。看客们一张张面孔被火焰照亮🉑🆫💠,眼睛里倒🐓映着怒吼咆哮,四处乱蹿的火之蛇。
整个灶台几乎都是火焰。
“……他在干什么?!”北条美代子可以听到峰之崎八重子的低语,这个女人经过短暂的失神,便恢复了从容,目中透着一丝不加掩😋⛡饰的嘲弄。
“这种火焰……他当我是个纯粹的看🏈😊客么?门外汉?”
峰之崎八重子眼角余光往后瞟,见一群食客脸上的惊叹,不由低低笑了起来,“大火只是表演技,就是用🀻来吓唬人的,用这种火焰烹煮出🅩来的料理,会附带浓郁的油烟味,而且稍不小心,食材还会变得焦糊,相当于制作失败了!”
“他当我好糊🅜😻弄么?”峰🏀之崎不由🎠地环抱臂膀。
虽然她不是专业厨师,但好歹是个品尝过各♭种高级料理的美食家,一些粗浅的厨艺常识,她还是懂的。真正高明的厨艺,永远是在不经意间,把一道料理烹制完成。
夸张的厨技,炫耀和表演成分多一🎠点🏈😊,根本不🟎🜄实用!
北条美代🂬👼子背对峰之🏯崎,内心实则也有点同意这个女人的观点。
就比如她父亲,北条楼经常会来一些不懂厨艺的名流政客,纯粹看热闹那种,而投其所好,她的父亲经常公开这样烹饪,满足那些人对🞟视觉效果的追📉😾求。
当然,在高级主厨手上,火焰对🗲🟡一道料理的危害🜿🇽🞄度,已最大限度降低,油烟味或多或少有一点,却并未破坏料理本身的味道和口感。
要不是昨晚,亲眼目睹夏羽烹制‘大爆回🏤锅肉’,此时🆍北⚺🖜📚条美代子应当很紧张。
昨晚红锅“火焰”的可怕🏀🏀高温,实际上并不弱于面前的滚滚焰浪。
所以美代子非常期待,这次夏羽会呈现出怎♭样的作品。
人群看热闹,峰之崎和美代子也是似懂非懂♭,可是最外围看🗳出了一点门道的凉子丽娜,内心之波澜只有她自己清楚。
厨技!
凉子丽娜深吸口气,牢牢盯住失火的炒锅。
她恰巧站在楼梯上,于高处往厨🗲🟡🗲🟡🗲🟡房俯瞰,因此可以观察到,火焰就如同飓风,内部有着空旷安静的暴风眼,即将完成的蜀川回锅肉,就在这个区域,被熊熊大火包围,食材本身并没有起火。
这种技法充满了杂技感。
凉子丽娜隐隐有种熟悉之感。昨晚她吃过的那道‘大爆回锅肉’,用的似乎也🚤是相同的火焰厨技,可是才过去了一个晚上,这种厨技好像就被夏羽摸到了一丝神髓。