阮🈑胭在院子里的水井边将蔬菜洗🙤🌒⚋干净后,装在木盆里端进了厨房🚞🔟。
甜姐儿已经生好📳🞿🙻了火,阮胭放下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花🂲💱🕫、熬出米油,待🄴🁰大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜🆐🎩📰倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用🔐开水氽烫一💪🔮遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,💪🔮然后放在一旁备用。🁁🂹📩
阮胭今天中午要做的🅹🚜蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到🅹🚜了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,🂈🌱阮胭打算放在蔬菜粥🌚里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从🙤🌒⚋【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀🄀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只💪🔮需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,📳🞿🙻阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了,🌚对甜姐儿说道。
揭开锅盖🞁👎🇰子的瞬间,厨房一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人😖🁔🅟肚📩🝡子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好🌍♜香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了😖🁔🅟两口气,肚子不争气地“咕咕”了几🚄🐴🄈声。
阮胭对这锅蔬菜粥还是🏗🚏💜很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐儿熄完火,就迫不及待地拿了碗😛和🏽☁勺子过来盛粥。
甜姐儿已经生好📳🞿🙻了火,阮胭放下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花🂲💱🕫、熬出米油,待🄴🁰大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜🆐🎩📰倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切碎前用🔐开水氽烫一💪🔮遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,💪🔮然后放在一旁备用。🁁🂹📩
阮胭今天中午要做的🅹🚜蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到🅹🚜了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩了一点儿,🂈🌱阮胭打算放在蔬菜粥🌚里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从🙤🌒⚋【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀🄀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只💪🔮需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,📳🞿🙻阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了,🌚对甜姐儿说道。
揭开锅盖🞁👎🇰子的瞬间,厨房一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人😖🁔🅟肚📩🝡子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好🌍♜香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了😖🁔🅟两口气,肚子不争气地“咕咕”了几🚄🐴🄈声。
阮胭对这锅蔬菜粥还是🏗🚏💜很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐儿熄完火,就迫不及待地拿了碗😛和🏽☁勺子过来盛粥。