第 46 章(2/3)
问道：“我记得我娘和我婶儿前些天去供销社买了不少盐回来，我也说了腊肉的做法，她们不会还是做得酱肉块子吧？”
东北人做吃食没有南方人精细，就拿这存储肉来说，南方人会想到用各种香料腌制，然后再熏蒸什么的。
到了北方，谁有那闲工夫细致百叶的伺候它们？肉多了怎么办？直接端过来一小盆儿大酱，腌上一晚上给腌透了之后，用绳子捆好吊在仓房的房梁上自然风干。
这样，肉也能保存一段时间，但是，也不知道是农家酱特有的臭味儿，还是肉变质了，反正那味儿对于小金来说很销魂。
老根儿叔哈哈大笑道：“就你这矫情劲儿，就得是个饿死的货，你看看村里的孩子大人，哪个有嫌弃肉香的，就你打小就不吃腌肉，我看你就是没饿着欠揍。”
小金呵呵一声翻了个白眼儿道：“真没事儿，你们吃那样的肉的时候别吃大蒜啊，还能给地里多提供点儿肥料。”
酱肉块子这东西到底是真的达到了腌肉效果没有，其实村民们自己也说不清楚，这玩意儿是在什么都要票以后，不知道是谁发明出来的。
晾着的肉块子上面的大酱很快就会长出一层毛，大家就说这是大酱起酺，正常的，就跟井里蛤、蟆酱里的蛆一样。
这年头吃饱饭都不容易，更何况是肉，谁家舍得糟蹋啊，于是，每次看孩子实在是馋的受不了了，就切下来一点儿，洗干净之后切成薄片炖在菜里。
难得吃一回肉的小孩儿吃的吧唧吧唧香，多昝实在嗦了没味儿了才舍得咽下去，大人看着孩子这样，也顾不上想别的，但还是会让孩子多嚼两瓣儿大蒜，预防坏肚子。
不管真假，反正小金是坚决不许这玩意儿上桌，甚至因此，他家今年下大酱的时候，他就跟他娘说好了，不能弄臭大酱，只能做盘酱。
这也就是他命好，来到个宠孩子的人家，要是换了时下正常家庭，不两脚把他踢蒙了都算是认识他。
小忠孝这时候指着天空中密密麻麻的蜻蜓啊啊的叫着，小金也挺宠崽子的，为了让小忠孝看得尽兴，直接在他的小手里点了一点儿灵泉水，意图将蜻蜓们吸引过来。
不过，他没想到这灵泉水对忠孝的吸引力远远大于蜻蜓，这会儿哪有功夫搭理蜻蜓，直接小嘴儿一张，吸溜一下自己舔掉了。
动物对灵气的感应都极为敏锐的，所以，灵泉水一出现，蜻蜓们就全都围拢了过来，但眼睁睁的看着那个小白团子就这么一张嘴，一伸舌头就没了！
蜻蜓们虽然智商不高，但是，这也足够它们愤怒了，接着，厚厚地一群蜻蜓围着儿爷俩扑棱着翅膀，谴责他们过分的行为。
小金意识到儿子可能是渴了，他赶紧拿出装水的奶瓶塞给儿子之后，就在路边儿的一块儿凹进去的石头上又点了一滴灵泉水，蜻蜓们终于不再围着他们爷俩谴责，而是奔着香甜的食物飞去。
这时，老根儿叔已经拎着一兜子地瓜叶和荠荠菜、婆婆丁之类的走过来了，小金并不稀奇老根儿叔突然变出个大兜子。
因为这年头，不管是男女老少，出门的时候都会习惯性的挎着个篮子，或者顺手将一个布兜子塞在兜里，以便看到什么东西能顺手带回家。
老根儿叔看着黑压压的蜻蜓愣了一下之后有些兴奋地道：“哎？这咋这么多lg呢？我去拿网过来捞点儿，咱们一会儿跟你爹下酒去？”
吃蜻蜓是个挺残忍的事情，去头、去尾，再撕掉翅膀，就剩中间那一小点儿之后，用火稍微撩一下就吃掉，不用撒盐就有点儿咸鲜的味儿道，加上是急火，所以外焦里嫩，是孩子不多的零食，有的时候大人有空也会捞点儿下酒。
小金摇摇头道：“这些蜻蜓，告诉咱们的人别动，它们今年夏天会守护着这
里，咱们村子就会少很多蚊子。”
东北人做吃食没有南方人精细，就拿这存储肉来说，南方人会想到用各种香料腌制，然后再熏蒸什么的。
到了北方，谁有那闲工夫细致百叶的伺候它们？肉多了怎么办？直接端过来一小盆儿大酱，腌上一晚上给腌透了之后，用绳子捆好吊在仓房的房梁上自然风干。
这样，肉也能保存一段时间，但是，也不知道是农家酱特有的臭味儿，还是肉变质了，反正那味儿对于小金来说很销魂。
老根儿叔哈哈大笑道：“就你这矫情劲儿，就得是个饿死的货，你看看村里的孩子大人，哪个有嫌弃肉香的，就你打小就不吃腌肉，我看你就是没饿着欠揍。”
小金呵呵一声翻了个白眼儿道：“真没事儿，你们吃那样的肉的时候别吃大蒜啊，还能给地里多提供点儿肥料。”
酱肉块子这东西到底是真的达到了腌肉效果没有，其实村民们自己也说不清楚，这玩意儿是在什么都要票以后，不知道是谁发明出来的。
晾着的肉块子上面的大酱很快就会长出一层毛，大家就说这是大酱起酺，正常的，就跟井里蛤、蟆酱里的蛆一样。
这年头吃饱饭都不容易，更何况是肉，谁家舍得糟蹋啊，于是，每次看孩子实在是馋的受不了了，就切下来一点儿，洗干净之后切成薄片炖在菜里。
难得吃一回肉的小孩儿吃的吧唧吧唧香，多昝实在嗦了没味儿了才舍得咽下去，大人看着孩子这样，也顾不上想别的，但还是会让孩子多嚼两瓣儿大蒜，预防坏肚子。
不管真假，反正小金是坚决不许这玩意儿上桌，甚至因此，他家今年下大酱的时候，他就跟他娘说好了，不能弄臭大酱，只能做盘酱。
这也就是他命好，来到个宠孩子的人家，要是换了时下正常家庭，不两脚把他踢蒙了都算是认识他。
小忠孝这时候指着天空中密密麻麻的蜻蜓啊啊的叫着，小金也挺宠崽子的，为了让小忠孝看得尽兴，直接在他的小手里点了一点儿灵泉水，意图将蜻蜓们吸引过来。
不过，他没想到这灵泉水对忠孝的吸引力远远大于蜻蜓，这会儿哪有功夫搭理蜻蜓，直接小嘴儿一张，吸溜一下自己舔掉了。
动物对灵气的感应都极为敏锐的，所以，灵泉水一出现，蜻蜓们就全都围拢了过来，但眼睁睁的看着那个小白团子就这么一张嘴，一伸舌头就没了！
蜻蜓们虽然智商不高，但是，这也足够它们愤怒了，接着，厚厚地一群蜻蜓围着儿爷俩扑棱着翅膀，谴责他们过分的行为。
小金意识到儿子可能是渴了，他赶紧拿出装水的奶瓶塞给儿子之后，就在路边儿的一块儿凹进去的石头上又点了一滴灵泉水，蜻蜓们终于不再围着他们爷俩谴责，而是奔着香甜的食物飞去。
这时，老根儿叔已经拎着一兜子地瓜叶和荠荠菜、婆婆丁之类的走过来了，小金并不稀奇老根儿叔突然变出个大兜子。
因为这年头，不管是男女老少，出门的时候都会习惯性的挎着个篮子，或者顺手将一个布兜子塞在兜里，以便看到什么东西能顺手带回家。
老根儿叔看着黑压压的蜻蜓愣了一下之后有些兴奋地道：“哎？这咋这么多lg呢？我去拿网过来捞点儿，咱们一会儿跟你爹下酒去？”
吃蜻蜓是个挺残忍的事情，去头、去尾，再撕掉翅膀，就剩中间那一小点儿之后，用火稍微撩一下就吃掉，不用撒盐就有点儿咸鲜的味儿道，加上是急火，所以外焦里嫩，是孩子不多的零食，有的时候大人有空也会捞点儿下酒。
小金摇摇头道：“这些蜻蜓，告诉咱们的人别动，它们今年夏天会守护着这
里，咱们村子就会少很多蚊子。”