一天一头牛太夸张,又不是天天开业做试吃活动，宋丽丽的话把何艳琼都吓到了，她惊讶道：“不会吧？如果以后每天都像今天这么忙,我跟何明芬肯定忙不过来的。”
何明芬赶紧用肘部戳她，让她别瞎说话，他们好不容易找到工作，再累也要坚持，刚从罐头厂下岗,这新工作才上班第一天，她可受不了突然再次失业的打击。
何艳琼的想法则不同,她补充道：“老板，不是我们怕苦怕累,我是觉得有问题就得跟你提前说清楚,像今天这样，我们两个人即使会分|身术也忙不过来的，”
江楷对他们道：“怎么会,平时不会太忙，一天一头牛是不可能的,咱们的店面小,暂定个目标，三天一头就不错了。”
“那可能差不多忙得过来。”何艳琼这才放心下来。
“三天一头,那我们家的牛也只能满足二十多天的,后面怎么办？现养也来不及啊。”宋丽丽认真道。
“没事,我会想办法去找货源。”江楷道,“你们可以先看我们这两个月的经营情况，要是业务量稳定，还可以继续养牛。”
“好,那我们就等这一批牛处理完之后再看情况，”宋丽丽道，“等我们回去也问问，看哪里有养牛的。”
“好。”
江楷既然开店，自然不可能单单指望着宋丽丽家那七头牛。
农贸市场天天都有牛肉卖，他专门去看过，跟宋丽丽家的就是一种牛，也大概问过卖牛肉的摊主货源在哪里，只不过还没抽时间去实地看。
实在不行他还可以直接跟摊主定肉，总之不可能缺肉卖就是。
当然要是宋丽丽能问到地方也是好的，以后货比三家，可以选质量最好的。
***
又过了几天，宋丽丽没给江楷送来好消息，不过他自己跟农贸市场的摊主打听到了方圆几十里最好的牛肉在哪里。
据说那个地方有两种牛，其中一种牛比一般的贵一点，本地一般不卖，都是卖到省城和更远的地方。
那位摊主还答应江楷，如果需要，他可以代买，反正他每天都去那边进牛肉，顺便收点代购费。
江楷便让他先帮带点来看品质，拿到后跟宋丽丽家的牛肉作对比。
没想到比宋丽丽家的牛还要好一些，价格也只稍微贵一点点，江楷将它定为以后的长期货源，委托这位摊主代进货。
新牛肉店的生意趋于平稳，牛肉干卖得也不错，他们的收入又上了一个台阶，每个月差不多有两万多的纯收入。
江楷想把自己和苏简从小店里解放出来，对苏简道：“咱们把那些早中午餐分离出去吧，这里就做牛肉干。等以后盐井开井了，再研发些其他的，都做成包装食品。”
苏简觉得有点突然，“分离到哪里去？现在这一块的收入还接近三分之一呢，就不要了？”
“分到牛肉馆去吧，再招一个人。”江楷道。
何明芬赶紧用肘部戳她，让她别瞎说话，他们好不容易找到工作，再累也要坚持，刚从罐头厂下岗,这新工作才上班第一天，她可受不了突然再次失业的打击。
何艳琼的想法则不同,她补充道：“老板，不是我们怕苦怕累,我是觉得有问题就得跟你提前说清楚,像今天这样，我们两个人即使会分|身术也忙不过来的，”
江楷对他们道：“怎么会,平时不会太忙，一天一头牛是不可能的,咱们的店面小,暂定个目标，三天一头就不错了。”
“那可能差不多忙得过来。”何艳琼这才放心下来。
“三天一头,那我们家的牛也只能满足二十多天的,后面怎么办？现养也来不及啊。”宋丽丽认真道。
“没事,我会想办法去找货源。”江楷道,“你们可以先看我们这两个月的经营情况，要是业务量稳定，还可以继续养牛。”
“好,那我们就等这一批牛处理完之后再看情况，”宋丽丽道，“等我们回去也问问，看哪里有养牛的。”
“好。”
江楷既然开店，自然不可能单单指望着宋丽丽家那七头牛。
农贸市场天天都有牛肉卖，他专门去看过，跟宋丽丽家的就是一种牛，也大概问过卖牛肉的摊主货源在哪里，只不过还没抽时间去实地看。
实在不行他还可以直接跟摊主定肉，总之不可能缺肉卖就是。
当然要是宋丽丽能问到地方也是好的，以后货比三家，可以选质量最好的。
***
又过了几天，宋丽丽没给江楷送来好消息，不过他自己跟农贸市场的摊主打听到了方圆几十里最好的牛肉在哪里。
据说那个地方有两种牛，其中一种牛比一般的贵一点，本地一般不卖，都是卖到省城和更远的地方。
那位摊主还答应江楷，如果需要，他可以代买，反正他每天都去那边进牛肉，顺便收点代购费。
江楷便让他先帮带点来看品质，拿到后跟宋丽丽家的牛肉作对比。
没想到比宋丽丽家的牛还要好一些，价格也只稍微贵一点点，江楷将它定为以后的长期货源，委托这位摊主代进货。
新牛肉店的生意趋于平稳，牛肉干卖得也不错，他们的收入又上了一个台阶，每个月差不多有两万多的纯收入。
江楷想把自己和苏简从小店里解放出来，对苏简道：“咱们把那些早中午餐分离出去吧，这里就做牛肉干。等以后盐井开井了，再研发些其他的，都做成包装食品。”
苏简觉得有点突然，“分离到哪里去？现在这一块的收入还接近三分之一呢，就不要了？”
“分到牛肉馆去吧，再招一个人。”江楷道。