不多时,江楷买完菜回来了,买了满满一篓筐,多为素菜,手上还拎回来一口大蒸锅。
苏简一看买了这么多菜,压力更大了,顾不上问江楷新餐品到底是些什么,第一时间把菜拿去洗菜池清洗。
“不用太着急,时间还很多。”江楷见她着急的样子,笑道。
“早了总比晚了好,我把该准备的都准备了,”苏简道,“现在先把菜给你洗好,你歇一会儿就得开始做饭了。”
他们的新厨房虽然不大,但为了平时方便准备菜肴,洗菜池和台子做得很宽敞,两个人站一起洗菜切菜一点都不挤,江楷也到洗菜池边一起拣菜洗菜。
“哪有忙一会儿就要停下来歇着的?我现在身体好得很,可不像以前了。”
“别刚好点就不注意,还是不能太累了。”
“放心吧,我心里有数,我自己身体怎么样我自己能感觉到,肯定不会勉强的。”
设施比以前好很多,又是两人齐上阵,干活就是快,很快两人就把一箩筐菜都洗完了。
“下面怎么做?”苏简又问,她是真担心忙不过来,怕赶不上午饭时间。
“你歇会儿吧,喘口气。”
江楷来到店门口,擦掉早餐菜单,只留那三种试吃的餐品,今天的免费试吃活动全部用那三个餐品,午餐不再试吃,只做打折活动。
他拿粉笔写午餐的菜单,以前摆摊时的餐品还保持原样,在旧菜单下方写上新增的餐品。
香煎豆腐酿——1.5元折后1元
铁板五色饼——2元折后1.5元
多彩肉蛋包烧面——3元折后2元
大井粿肉——2元折后1.5元
“这都是些什么?”苏简看他写完,发现一个都没听过,也想象不出做出来是什么样子。
“名字都是我现取的,”江楷道,“咱们先准备配料,一会儿做出来你再看看,要是名字不好听还可以改。”
从摆摊变成开店,条件升级跟鸟枪换炮差不多,但餐品设计简单美味的宗旨依然不变,江楷要做的这几样也不复杂。
毕竟他也没学过厨,只能回忆美食节目里看到过的做法,以及仿照他穿过来前见过吃过的小吃,还得挑那些简单的来做,才能保证做出来好吃。
豆腐酿自不必说,很多地方都很常见,其他三样,每一样也都有可参照的原型。
铁板五色饼,他打算仿照大阪烧的做法来做,只不过在这里菜品和调料都不能凑齐,只能参考做法,再用现有的原料代替。
苏简一看买了这么多菜,压力更大了,顾不上问江楷新餐品到底是些什么,第一时间把菜拿去洗菜池清洗。
“不用太着急,时间还很多。”江楷见她着急的样子,笑道。
“早了总比晚了好,我把该准备的都准备了,”苏简道,“现在先把菜给你洗好,你歇一会儿就得开始做饭了。”
他们的新厨房虽然不大,但为了平时方便准备菜肴,洗菜池和台子做得很宽敞,两个人站一起洗菜切菜一点都不挤,江楷也到洗菜池边一起拣菜洗菜。
“哪有忙一会儿就要停下来歇着的?我现在身体好得很,可不像以前了。”
“别刚好点就不注意,还是不能太累了。”
“放心吧,我心里有数,我自己身体怎么样我自己能感觉到,肯定不会勉强的。”
设施比以前好很多,又是两人齐上阵,干活就是快,很快两人就把一箩筐菜都洗完了。
“下面怎么做?”苏简又问,她是真担心忙不过来,怕赶不上午饭时间。
“你歇会儿吧,喘口气。”
江楷来到店门口,擦掉早餐菜单,只留那三种试吃的餐品,今天的免费试吃活动全部用那三个餐品,午餐不再试吃,只做打折活动。
他拿粉笔写午餐的菜单,以前摆摊时的餐品还保持原样,在旧菜单下方写上新增的餐品。
香煎豆腐酿——1.5元折后1元
铁板五色饼——2元折后1.5元
多彩肉蛋包烧面——3元折后2元
大井粿肉——2元折后1.5元
“这都是些什么?”苏简看他写完,发现一个都没听过,也想象不出做出来是什么样子。
“名字都是我现取的,”江楷道,“咱们先准备配料,一会儿做出来你再看看,要是名字不好听还可以改。”
从摆摊变成开店,条件升级跟鸟枪换炮差不多,但餐品设计简单美味的宗旨依然不变,江楷要做的这几样也不复杂。
毕竟他也没学过厨,只能回忆美食节目里看到过的做法,以及仿照他穿过来前见过吃过的小吃,还得挑那些简单的来做,才能保证做出来好吃。
豆腐酿自不必说,很多地方都很常见,其他三样,每一样也都有可参照的原型。
铁板五色饼,他打算仿照大阪烧的做法来做,只不过在这里菜品和调料都不能凑齐,只能参考做法,再用现有的原料代替。