研好之后的茶放置特定的模具中,压成各种形状精美的茶饼。
最后将茶饼用烈火烘烤、沸汤熏蒸数次之后,才得成茶。
自蔡襄制出每斤价值黄金二两的“小团龙茶”后,建州饼茶更是名声大振。
赵权要做的砖茶,当然不是这种饼茶。
他选用的材料,是福建人根本不喝的茶碎。也就是做饼茶剩下的边角料。
这种碎茶,其价格还比不上从建州运到泉州的运费。
给牧民们喝的茶,只求味道,不求品质。不仅材料要低廉,制作工艺上更不需要过于精细的工序。
杀青、揉捻、渥堆、晒干,四道工序即可。
这其中,最关键的是,要让茶叶充分的发酵。也就是渥堆的过程。
小院中一大堆跟垃圾一样,色泽由绿转黄再变成黑色之后的茶叶,经过数天的发酵,却弥漫出浓郁的茶香。
伍家上下,全被吸引了过来,甚至小院的墙上还探出了一个细细的脑袋,好奇地偷窥着。
再接下就容易了,直接压成砖头模样即可。不过这个步骤,赵权却要求的最为严格,每块茶,毛重必须是准准的一斤重,半两都不能出差错。
未来,这个砖茶,赵权将会把它培养成数万里草原上,唯一的一种硬通货!
一块一斤重的砖茶,不算茶青运输成本的话,制作成本不过十文。卖一两银,应该不贵吧?
不过一百倍的利润。
只是,宋国现在的银价腾高。十年之前,一两银便值3600文,现在如果折算成十八届会子的话,已经突破5000文。
这利润,连自称数学水平极佳的赵权,都有些算不清了!
当然,销量一旦放大,碎茶肯定供应不上。就必须得有自己的茶山,这样成本会高些。
还得算上包装、运输、销售以及损耗的成本。
利润还是很可怕!
所以,制作的秘方伍及必须负责绝对保密。至于销售价格,更得保密。
赵权手执一把砍刀,在伍及兄弟目瞪口呆的注视之中,剁下一块砖茶,扔进一个大锅之中开煮。
而后加入牛奶,熬。
最后将茶饼用烈火烘烤、沸汤熏蒸数次之后,才得成茶。
自蔡襄制出每斤价值黄金二两的“小团龙茶”后,建州饼茶更是名声大振。
赵权要做的砖茶,当然不是这种饼茶。
他选用的材料,是福建人根本不喝的茶碎。也就是做饼茶剩下的边角料。
这种碎茶,其价格还比不上从建州运到泉州的运费。
给牧民们喝的茶,只求味道,不求品质。不仅材料要低廉,制作工艺上更不需要过于精细的工序。
杀青、揉捻、渥堆、晒干,四道工序即可。
这其中,最关键的是,要让茶叶充分的发酵。也就是渥堆的过程。
小院中一大堆跟垃圾一样,色泽由绿转黄再变成黑色之后的茶叶,经过数天的发酵,却弥漫出浓郁的茶香。
伍家上下,全被吸引了过来,甚至小院的墙上还探出了一个细细的脑袋,好奇地偷窥着。
再接下就容易了,直接压成砖头模样即可。不过这个步骤,赵权却要求的最为严格,每块茶,毛重必须是准准的一斤重,半两都不能出差错。
未来,这个砖茶,赵权将会把它培养成数万里草原上,唯一的一种硬通货!
一块一斤重的砖茶,不算茶青运输成本的话,制作成本不过十文。卖一两银,应该不贵吧?
不过一百倍的利润。
只是,宋国现在的银价腾高。十年之前,一两银便值3600文,现在如果折算成十八届会子的话,已经突破5000文。
这利润,连自称数学水平极佳的赵权,都有些算不清了!
当然,销量一旦放大,碎茶肯定供应不上。就必须得有自己的茶山,这样成本会高些。
还得算上包装、运输、销售以及损耗的成本。
利润还是很可怕!
所以,制作的秘方伍及必须负责绝对保密。至于销售价格,更得保密。
赵权手执一把砍刀,在伍及兄弟目瞪口呆的注视之中,剁下一块砖茶,扔进一个大锅之中开煮。
而后加入牛奶,熬。