154 准备过年(2/2)
田刘氏送的那只母鸡，和
后来在集市上买的那只公鸡，姜云到底没舍得就这么杀了，主要是养的好好的，蒋婆婆觉得这两只鸡挺健康，也不建议姜云杀，让姜云等着母鸡抱窝，那样家里的鸡蛋就可以直接孵小鸡。
今天炖的鸡是姜云从系统商城里买的清远鸡，反正蒋婆婆和池莲都搞不清这段时间姜云到底往家里拖了多少东西。
不论是蒋婆婆还是池莲，其实都不是笨人，安又远在短短两个月里，特地往这边跑了两遍，从前田庄头对他们的事情不管不顾，姜云来了之后，田庄头居然主动拦着耿家人和蒋升，先前他们得罪了县令公子，至今也没发生什么事情，估计都和姜云，或者和姜云程峤做过的事情有关。
至于姜云和程峤到底做过什么，他们都不会刻意去打听。
但是前几天姜云去了趟集市，拉回来好几车东西，特地送给他们两家的煤炉和蜂窝煤，估计就是他们做的事情之一了。
不过两人认为这件事主要是程峤在做。
具体的也没有去细想。
也就蒋婆婆偶尔会担心一下姜云降不住程峤这样的人，要是程峤对姜云没那个心思的话，姜云日后嫁人估计困难。
但很快就会联想到姜云身后还有四个拖油瓶，本身嫁人都困难，然后就把这件事放到脑后去了。
活着且不容易，想那么多有什么用。
话说回来，因为中午在蒋婆婆家吃，姜云这会儿需要准备的不多，煤炉不能光用来炖汤，不过姜云发现了可以烧炭的那种小炉子，上面正好可以放一个砂锅，小火慢炖炖个大半天，汤正好能炖好。
于是鸡汤和羊肉汤放在炭炉上炖着，灶底烧着柴火，锅里的卤料散发出香气，锅里卤着蹄髈猪脚猪头肉等。
“程峤！”
姜云把这些需要长时间炖或者卤的东西做好之后，就开始看着桶里那条活蹦乱跳的鱼犯愁。
这鱼是田刘氏送过来的，前几天田庄头组织了庄户们拖着渔网去大青湖里捞上来的，这是一条鳊鱼，之前还有一条胖头。
可姜云跟着系统做了很多菜，关于鱼的菜却做的极少，一道水煮鱼片用的是黑鱼，而且那一回片鱼片还是找程峤帮忙的，就她这个刀功，恐怕还得练上一段时间。
胖头鱼和鳊鱼姜云没接触过，自然也就不知道这两种鱼该怎么做才好。
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后来在集市上买的那只公鸡，姜云到底没舍得就这么杀了，主要是养的好好的，蒋婆婆觉得这两只鸡挺健康，也不建议姜云杀，让姜云等着母鸡抱窝，那样家里的鸡蛋就可以直接孵小鸡。
今天炖的鸡是姜云从系统商城里买的清远鸡，反正蒋婆婆和池莲都搞不清这段时间姜云到底往家里拖了多少东西。
不论是蒋婆婆还是池莲，其实都不是笨人，安又远在短短两个月里，特地往这边跑了两遍，从前田庄头对他们的事情不管不顾，姜云来了之后，田庄头居然主动拦着耿家人和蒋升，先前他们得罪了县令公子，至今也没发生什么事情，估计都和姜云，或者和姜云程峤做过的事情有关。
至于姜云和程峤到底做过什么，他们都不会刻意去打听。
但是前几天姜云去了趟集市，拉回来好几车东西，特地送给他们两家的煤炉和蜂窝煤，估计就是他们做的事情之一了。
不过两人认为这件事主要是程峤在做。
具体的也没有去细想。
也就蒋婆婆偶尔会担心一下姜云降不住程峤这样的人，要是程峤对姜云没那个心思的话，姜云日后嫁人估计困难。
但很快就会联想到姜云身后还有四个拖油瓶，本身嫁人都困难，然后就把这件事放到脑后去了。
活着且不容易，想那么多有什么用。
话说回来，因为中午在蒋婆婆家吃，姜云这会儿需要准备的不多，煤炉不能光用来炖汤，不过姜云发现了可以烧炭的那种小炉子，上面正好可以放一个砂锅，小火慢炖炖个大半天，汤正好能炖好。
于是鸡汤和羊肉汤放在炭炉上炖着，灶底烧着柴火，锅里的卤料散发出香气，锅里卤着蹄髈猪脚猪头肉等。
“程峤！”
姜云把这些需要长时间炖或者卤的东西做好之后，就开始看着桶里那条活蹦乱跳的鱼犯愁。
这鱼是田刘氏送过来的，前几天田庄头组织了庄户们拖着渔网去大青湖里捞上来的，这是一条鳊鱼，之前还有一条胖头。
可姜云跟着系统做了很多菜，关于鱼的菜却做的极少，一道水煮鱼片用的是黑鱼，而且那一回片鱼片还是找程峤帮忙的，就她这个刀功，恐怕还得练上一段时间。
胖头鱼和鳊鱼姜云没接触过，自然也就不知道这两种鱼该怎么做才好。
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