293 鸡蛋灌饼(1/3)
姜云起得很早。
天还没亮的时候,她就和程峤一起起来,然后程峤也没有着急去练武锻炼身体,而是陪着姜云提着篮子出去买菜。
菜市场是一座城里最早苏醒的地方,冬日里能拿出来卖的蔬菜比较少,不过东墨县到底不是寒冷的北方,今年又是暖冬,至今还没有下过雪,有些农家就趁着这暖冬的机会,种了一些蔬菜出来,一大早的挑到城里来卖,还有一些上山挖回来的冬笋。
姜云买了两棵大白菜,两把水灵灵的青菜,一小筐红薯,一把大葱一把小葱,最后拿了两把菠菜,然后就去买肉。
靠近年边,那养了猪的人家都希望自家养了一年的猪可以让家里过个好年,这也是屠户最忙的时候,有时候一天甚至要杀两三头猪,同时这时候也是猪肉最不缺的时候。
刚来古代的时候,姜云嫌弃没有足够的调料,这些土猪肉过于腥,现在则完全没有这个烦恼了,她走到猪肉摊面前,买了不少猪肉,猪板油猪脚猪肝等也都称了一些,回头看到白萝卜不错,又买了点白萝卜,至于米面调料这些,因着成亲那天办酒席,剩下的还有不少,暂时不用着急买,过两天办年货的时候一起买了就行。
回到家里,姜云先切了肉去炖,然后开始和面。
醒面的时候,姜云把猪肝切好然后在清水里反复清洗去腥后放到加入了白醋的水里泡着,随后去择菠菜,她早上走之前就熬了粥,此时米粒全部开花,再熬一会儿就好了,到时候鸡蛋灌饼配上菠菜猪肝粥,姜云觉得还不错。
洗好菠菜之后,捞起猪肝加入调料腌制,准备完这些之后,姜云洗干净手,去叫几个孩子起床。
姜大生如今很自觉,她到的时候他已经起来了,正在给四娃穿衣服,姜云和他打了声招呼,“刚才这边睡觉,会不会认床不习惯?”
大生摇了摇头,“我和四娃都睡得很好,不知道二妹和三妹怎么样。”
“那你给四娃穿好衣服就带他去洗漱,温水我都准备好了,从你房间出去之后往右拐,出了月亮门之后往左拐,直走到那边就是饭厅和厨房了。”
“小姑姑,我知道了!”
姜大生的方向感一向很好,姜云这么说他就绝对不会丢。
姜云帮着他给四娃穿好了衣服,等他们出门走了对的方向之后才往对面两个小姑娘的房间走过去。
姜二喜作为姐姐一向觉得自己应该有责任感,所以她已经起来穿好了衣服,并在哄赖床的姜三丽起床。
姜云笑着走进去,“三丽,小姑姑已经准备好了鸡蛋灌饼还有菠菜猪肝粥,你真的不起来吃吗?”
听到有吃的,本来还在赖床的小姑娘一个鲤鱼打挺翻身起来,“小姑姑,我要吃鸡蛋灌饼!”
“那就快点起床,然后刷牙洗脸去饭厅,鸡蛋灌饼要刚刚煎好的,热热的脆脆的才好吃,小姑姑还炖了一锅卤肉,到时候把卤肉夹在鸡蛋灌饼里面一起吃……”
姜三丽听着口水就想往外流,连忙掀被子穿衣服,“二姐,你快帮我,我想吃鸡蛋灌饼,我想吃卤肉!”
姜二喜无奈的看着这个小丫头,“下回你再不起床,我就先去饭厅,看小姑姑做了什么好吃的,把你的那份都吃光,让你再睡懒觉。”
“我以后一定不睡懒觉了!”
姜云把两个小姑娘带到那边去洗漱,就看到陈谦已经跟着司寒坐在饭厅里了。
天还没亮的时候,她就和程峤一起起来,然后程峤也没有着急去练武锻炼身体,而是陪着姜云提着篮子出去买菜。
菜市场是一座城里最早苏醒的地方,冬日里能拿出来卖的蔬菜比较少,不过东墨县到底不是寒冷的北方,今年又是暖冬,至今还没有下过雪,有些农家就趁着这暖冬的机会,种了一些蔬菜出来,一大早的挑到城里来卖,还有一些上山挖回来的冬笋。
姜云买了两棵大白菜,两把水灵灵的青菜,一小筐红薯,一把大葱一把小葱,最后拿了两把菠菜,然后就去买肉。
靠近年边,那养了猪的人家都希望自家养了一年的猪可以让家里过个好年,这也是屠户最忙的时候,有时候一天甚至要杀两三头猪,同时这时候也是猪肉最不缺的时候。
刚来古代的时候,姜云嫌弃没有足够的调料,这些土猪肉过于腥,现在则完全没有这个烦恼了,她走到猪肉摊面前,买了不少猪肉,猪板油猪脚猪肝等也都称了一些,回头看到白萝卜不错,又买了点白萝卜,至于米面调料这些,因着成亲那天办酒席,剩下的还有不少,暂时不用着急买,过两天办年货的时候一起买了就行。
回到家里,姜云先切了肉去炖,然后开始和面。
醒面的时候,姜云把猪肝切好然后在清水里反复清洗去腥后放到加入了白醋的水里泡着,随后去择菠菜,她早上走之前就熬了粥,此时米粒全部开花,再熬一会儿就好了,到时候鸡蛋灌饼配上菠菜猪肝粥,姜云觉得还不错。
洗好菠菜之后,捞起猪肝加入调料腌制,准备完这些之后,姜云洗干净手,去叫几个孩子起床。
姜大生如今很自觉,她到的时候他已经起来了,正在给四娃穿衣服,姜云和他打了声招呼,“刚才这边睡觉,会不会认床不习惯?”
大生摇了摇头,“我和四娃都睡得很好,不知道二妹和三妹怎么样。”
“那你给四娃穿好衣服就带他去洗漱,温水我都准备好了,从你房间出去之后往右拐,出了月亮门之后往左拐,直走到那边就是饭厅和厨房了。”
“小姑姑,我知道了!”
姜大生的方向感一向很好,姜云这么说他就绝对不会丢。
姜云帮着他给四娃穿好了衣服,等他们出门走了对的方向之后才往对面两个小姑娘的房间走过去。
姜二喜作为姐姐一向觉得自己应该有责任感,所以她已经起来穿好了衣服,并在哄赖床的姜三丽起床。
姜云笑着走进去,“三丽,小姑姑已经准备好了鸡蛋灌饼还有菠菜猪肝粥,你真的不起来吃吗?”
听到有吃的,本来还在赖床的小姑娘一个鲤鱼打挺翻身起来,“小姑姑,我要吃鸡蛋灌饼!”
“那就快点起床,然后刷牙洗脸去饭厅,鸡蛋灌饼要刚刚煎好的,热热的脆脆的才好吃,小姑姑还炖了一锅卤肉,到时候把卤肉夹在鸡蛋灌饼里面一起吃……”
姜三丽听着口水就想往外流,连忙掀被子穿衣服,“二姐,你快帮我,我想吃鸡蛋灌饼,我想吃卤肉!”
姜二喜无奈的看着这个小丫头,“下回你再不起床,我就先去饭厅,看小姑姑做了什么好吃的,把你的那份都吃光,让你再睡懒觉。”
“我以后一定不睡懒觉了!”
姜云把两个小姑娘带到那边去洗漱,就看到陈谦已经跟着司寒坐在饭厅里了。