上好的猪五花,牛肉,羊肉,香肠都切成薄片,花了陈娇娇好一番功夫。
茼蒿,菠菜,香菜,大白菜,萝卜片,酸菜都洗净分盘装好。
蘸酱只有简单的酱油,醋,葱姜蒜末,麻油和辣椒酱,芝麻酱。陈娇娇让各人按照自己的口味调。
桌子上的铜锅里,一边乳白色的猪骨高汤,一边是用菜油炒制的麻辣锅底,因为牛油实在是难得。
燃着的碳偶尔蹦出个火星,锅内的汤底也开始翻滚。
陈娇娇一声令下,众人迫不及待的跟着陈娇娇有样学样的往火锅里夹菜!
“这牛羊肉切的薄,夹在筷子上别放,在锅里来回涮上几下便可以吃了。这样涮出来的肉最是嫩滑!”
“呜~好吃,好好吃!嘶!烫……烫烫烫!”
“不知道慢点吃?猴急什么,谁还跟你抢不成!”李氏看着小儿子的样子,越看越不顺眼,爬个年都十九了,还跟个长不大的小子似的,等过完年一定得给他说门亲。
陈德文挨了老娘训,半点不在意,筷子对着盘子里的羊肉一夹就是好几片。
不抢?瞧瞧桌子上的那几位,一个个的跟个土匪似的,光抢着烫肉!他若再慢点,这肉哪里还有他的份。
陈娇娇不紧不慢的烫着肉,分别放在陈老头和李氏的碗里。
“娇娇自己吃,不用管我跟你爷。我们吃点素菜就好。”
“爷爷奶奶吃吧,赵家拿来的肉多,我切好了放在灶房呢,我这就去端过来,够他们吃的!”
“还是咱们娇娇会心疼人,瞧瞧那几个,跟个土匪似的!”
“爷,我不是土匪!”陈易之抗议,他这么柔弱的美男童,怎么会是土匪呢!他也心疼爷爷奶奶和爹娘的,小小的人儿站到椅子上,要给爷爷奶奶烫肉。
“唉哟,我的小祖宗哎,这要被烫到可怎么好!”李氏一把把站在陈易之抱下来,心疼的道:“我们易之最是懂事孝顺,怎么会是土匪呢?你小叔跟你大哥才是!生怕肉被抢了!”
陈德文跟陈宴之两脸懵逼,赵思礼赵思铭何思源也感觉被内涵到。
他们只是在埋头干饭,怎么就成土匪了?实在是这火锅太好吃了,让人停不下筷子。
“奶说的是,你们就是一群土匪,光抢肉吃。你们啊,别光顾着吃肉,也吃点蔬菜,肉吃多了上火!”陈娇娇又端了两盘子肉过来,却告诉他们要吃蔬菜,这不是要了他们老命吗!
可是当家作主的人都发话了,他们也只能不情不愿的吃点蔬菜!
没想到一尝之下,平日里寡淡无味的蔬菜,在火锅里涮过再配上蘸料,味道属实有点惊喜!
“娇妹这手艺,不开酒楼着实可惜!”赵思礼辣的额头冒汗,却还要往蘸料里加辣椒酱!
茼蒿,菠菜,香菜,大白菜,萝卜片,酸菜都洗净分盘装好。
蘸酱只有简单的酱油,醋,葱姜蒜末,麻油和辣椒酱,芝麻酱。陈娇娇让各人按照自己的口味调。
桌子上的铜锅里,一边乳白色的猪骨高汤,一边是用菜油炒制的麻辣锅底,因为牛油实在是难得。
燃着的碳偶尔蹦出个火星,锅内的汤底也开始翻滚。
陈娇娇一声令下,众人迫不及待的跟着陈娇娇有样学样的往火锅里夹菜!
“这牛羊肉切的薄,夹在筷子上别放,在锅里来回涮上几下便可以吃了。这样涮出来的肉最是嫩滑!”
“呜~好吃,好好吃!嘶!烫……烫烫烫!”
“不知道慢点吃?猴急什么,谁还跟你抢不成!”李氏看着小儿子的样子,越看越不顺眼,爬个年都十九了,还跟个长不大的小子似的,等过完年一定得给他说门亲。
陈德文挨了老娘训,半点不在意,筷子对着盘子里的羊肉一夹就是好几片。
不抢?瞧瞧桌子上的那几位,一个个的跟个土匪似的,光抢着烫肉!他若再慢点,这肉哪里还有他的份。
陈娇娇不紧不慢的烫着肉,分别放在陈老头和李氏的碗里。
“娇娇自己吃,不用管我跟你爷。我们吃点素菜就好。”
“爷爷奶奶吃吧,赵家拿来的肉多,我切好了放在灶房呢,我这就去端过来,够他们吃的!”
“还是咱们娇娇会心疼人,瞧瞧那几个,跟个土匪似的!”
“爷,我不是土匪!”陈易之抗议,他这么柔弱的美男童,怎么会是土匪呢!他也心疼爷爷奶奶和爹娘的,小小的人儿站到椅子上,要给爷爷奶奶烫肉。
“唉哟,我的小祖宗哎,这要被烫到可怎么好!”李氏一把把站在陈易之抱下来,心疼的道:“我们易之最是懂事孝顺,怎么会是土匪呢?你小叔跟你大哥才是!生怕肉被抢了!”
陈德文跟陈宴之两脸懵逼,赵思礼赵思铭何思源也感觉被内涵到。
他们只是在埋头干饭,怎么就成土匪了?实在是这火锅太好吃了,让人停不下筷子。
“奶说的是,你们就是一群土匪,光抢肉吃。你们啊,别光顾着吃肉,也吃点蔬菜,肉吃多了上火!”陈娇娇又端了两盘子肉过来,却告诉他们要吃蔬菜,这不是要了他们老命吗!
可是当家作主的人都发话了,他们也只能不情不愿的吃点蔬菜!
没想到一尝之下,平日里寡淡无味的蔬菜,在火锅里涮过再配上蘸料,味道属实有点惊喜!
“娇妹这手艺,不开酒楼着实可惜!”赵思礼辣的额头冒汗,却还要往蘸料里加辣椒酱!