第一百八十九章
林二哥这三年很踏实在一品楼上工,同时也没忘了发展自己的副业,积攒本钱。
由最初的跨篮卖麻花和小酥肉。
到后来有两个摊位。
一个摊位卖的是油煎豆腐和麻花,另外一个摊位卖小酥肉和拌宽米皮。
油煎豆腐就是在一个平底大铁锅里刷上素油,放入切成方块的扁豆腐,小火慢煎,煎的两面金黄,再撒上各种调料。
一油纸包最少包九块,再给一根木签,五文钱一份,再加就是每两块豆腐多收一文。
拌宽米皮就是将米粉切宽,然后放入配菜用酱油、醋、茱萸碎等搅拌。
虽然没有羊杂米粉味道那么好,也是不差的。
而且萝卜青菜各有所爱,有人还更喜欢这样的吃法呢。
最最主要的是它还便宜,只要十文钱一份。
别看卖的便宜,它的成本更低,不超过四文钱。
所以利润还是很可观的。
因为有这两个摊位,林二哥一年能挣几百两。
在广陵村买了房子来安置奴仆。
之前一直是租房子来着。
他不得不租房子,因为他为了摆摊又买了两个奴仆,家里根本住不下,而且他要做那种煎豆腐,必须是硬豆腐,在豆腐房买的话,需要人家单独做,价格偏贵。
一次两次的还好,长年累月的成本就高起来了,所以他就要自己做,这样在家就更不方便了,所以他就在外租了房子。
林大哥已经确定不回广陵村接林爹的班了,林二哥却不那么抵触。
不过林爹还年富力强,等他退下来最少也得十来年,所以林二哥现在很自由,可以做自己喜欢的事。
但是他可以在广陵村开铺子,却不好真去做商人。
不过这也不是没有办法的。
因为有各种官员带头钻空子,他们照着学就可以了。
林二哥这三年很踏实在一品楼上工,同时也没忘了发展自己的副业,积攒本钱。
由最初的跨篮卖麻花和小酥肉。
到后来有两个摊位。
一个摊位卖的是油煎豆腐和麻花,另外一个摊位卖小酥肉和拌宽米皮。
油煎豆腐就是在一个平底大铁锅里刷上素油,放入切成方块的扁豆腐,小火慢煎,煎的两面金黄,再撒上各种调料。
一油纸包最少包九块,再给一根木签,五文钱一份,再加就是每两块豆腐多收一文。
拌宽米皮就是将米粉切宽,然后放入配菜用酱油、醋、茱萸碎等搅拌。
虽然没有羊杂米粉味道那么好,也是不差的。
而且萝卜青菜各有所爱,有人还更喜欢这样的吃法呢。
最最主要的是它还便宜,只要十文钱一份。
别看卖的便宜,它的成本更低,不超过四文钱。
所以利润还是很可观的。
因为有这两个摊位,林二哥一年能挣几百两。
在广陵村买了房子来安置奴仆。
之前一直是租房子来着。
他不得不租房子,因为他为了摆摊又买了两个奴仆,家里根本住不下,而且他要做那种煎豆腐,必须是硬豆腐,在豆腐房买的话,需要人家单独做,价格偏贵。
一次两次的还好,长年累月的成本就高起来了,所以他就要自己做,这样在家就更不方便了,所以他就在外租了房子。
林大哥已经确定不回广陵村接林爹的班了,林二哥却不那么抵触。
不过林爹还年富力强,等他退下来最少也得十来年,所以林二哥现在很自由,可以做自己喜欢的事。
但是他可以在广陵村开铺子,却不好真去做商人。
不过这也不是没有办法的。
因为有各种官员带头钻空子,他们照着学就可以了。