第一百一十六章
菘已经晒的差不多了,要往另一个山洞运了。
但是菘有些多,林爹一根扁担两个筐也弄不过去,只得林爹先挑一回,然后等他回来,第二次林小溪再跟着去。
好在家里的活儿多,林小溪也不是无事可做。
林母要做棉衣,她就和林二哥一起打松子儿,然后还要把红薯干儿晒上。
但是板栗她一直没弄,因为板栗做熟了,放的时间很短。
加上家里板栗真心有些多,她想着实在不行就取粉算了。
板栗粉还是很好用的,做板栗饼就很美味。
板栗取粉做法并不难,但过程却很不容易,不说别的就说这个去皮儿就特别难了,就是上辈子也没特别好的办法。
然后就是晒干之后磨粉了,她家有石磨倒好办。
松塔取松子也很简单。
就是晒晒,然后松塔自然就张开了,到时候用棍子打就可以了。
至于晒红薯干也不难。
不过要先去皮,林小溪懒得用菜刀,太沉。
就是两块碎瓷片,然后一起刮红薯皮。
去了皮的地瓜还要煮熟,之后就是切片和晾晒了。
林小溪还以为她晒的有些多,结果刚切完片,她们娘仨就吃了不少。
她看着照这速度,她还得晒三、四回才能够冬天吃的。
不过只要不下雪,多晒几回也是无所谓的,红薯干能放好些日子不坏的,而且她还想弄些红薯粉条,到时候用来炖菜,忒美!
不过这个做起来可累,她当年帮忙搓过粉。
真费胳膊啊!
不对,她家有石磨啊,完全可以直接磨浆子,然后水洗浆子再过滤。
再静置,这样红薯粉就有了。
菘已经晒的差不多了,要往另一个山洞运了。
但是菘有些多,林爹一根扁担两个筐也弄不过去,只得林爹先挑一回,然后等他回来,第二次林小溪再跟着去。
好在家里的活儿多,林小溪也不是无事可做。
林母要做棉衣,她就和林二哥一起打松子儿,然后还要把红薯干儿晒上。
但是板栗她一直没弄,因为板栗做熟了,放的时间很短。
加上家里板栗真心有些多,她想着实在不行就取粉算了。
板栗粉还是很好用的,做板栗饼就很美味。
板栗取粉做法并不难,但过程却很不容易,不说别的就说这个去皮儿就特别难了,就是上辈子也没特别好的办法。
然后就是晒干之后磨粉了,她家有石磨倒好办。
松塔取松子也很简单。
就是晒晒,然后松塔自然就张开了,到时候用棍子打就可以了。
至于晒红薯干也不难。
不过要先去皮,林小溪懒得用菜刀,太沉。
就是两块碎瓷片,然后一起刮红薯皮。
去了皮的地瓜还要煮熟,之后就是切片和晾晒了。
林小溪还以为她晒的有些多,结果刚切完片,她们娘仨就吃了不少。
她看着照这速度,她还得晒三、四回才能够冬天吃的。
不过只要不下雪,多晒几回也是无所谓的,红薯干能放好些日子不坏的,而且她还想弄些红薯粉条,到时候用来炖菜,忒美!
不过这个做起来可累,她当年帮忙搓过粉。
真费胳膊啊!
不对,她家有石磨啊,完全可以直接磨浆子,然后水洗浆子再过滤。
再静置,这样红薯粉就有了。