时间有限,她用蛋糕边应付晚餐,接着制作伯爵茶口味的磅蛋糕。

    蛋糕TGa0定以后,打糖霜和糖团,接着用挤花袋在透明赛璐璐片上挤出蕾丝等图样繁复的糖片,放g变y之后搁进g燥箱,控制Sh度避免软化。

    她平稳地用木棍杆平翻糖,切出圆形与长条包覆蛋糕。

    被g扰而停下动作,已经是夜班同事陆续上班的时候。

    「副主厨,怎么还没走啊?」

    是夜班的负责人廖颖恩组长。

    因为常有职员会留下来使用厨房,因此也没太惊讶,反而感兴趣凑过来。

    「内部赛的作品?」

    「对,廖组长有没有什么意见?」她问,廖颖恩专攻饼g跟法式点心,可以提供不同角度的看法。

    「这个嘛,我可以老实说每年不是花就是Ai心,我都看腻了吗?」廖颖恩笑了笑,「不过如果是要把这些平面糖片再黏成立T形状,我觉得创意跟难度上的表现会加分。」

    「你真有眼光。」

    她与颜主厨、郑副主厨讨论后,就是打算这么做。

    廖颖恩又跟她聊几句,就去换装准备。

    厨房必须让给夜班同事,她赶忙收拾,把做好的糖片跟翻糖蛋糕都放进g燥箱保存,到休息室换下厨师服,已经是零点二十分。

    捷运跟公车已经停驶,这时间她也不好意思联系佟叔来接她。

    剩下的选项是叫计程车,可以搭熟悉的车队。

    正当她要查询车队电话,眼前却模糊了下。

    感觉有些晕眩,她扶住木制的置物柜稳住脚步,依稀看到有迟到同事匆忙跑进来。

    「咦?副主厨,你还好吗?」

    「嗯??」

    说话的是一个晚班助手,她努力思索对方的姓名,却逐渐撑不稳身T,朝地板倒下。

    ***

    梁琦恩睁开眼睛的时候,先是看见淡蓝sE天花板,接着右手传来一阵劲力。