老北京涮羊肉(1/4)
夹一大块新鲜羊肉片伸入咕嘟咕嘟冒泡的铜锅内涮上个几秒钟,见肉片在几次上下翻滚后从粉红色变成肉白色赶忙捞出,放入芝麻酱为主的酱料碟子,裹上满满的芝麻酱,稍微吹上一吹,再啊呜一口吞入口中。羊肉的鲜甜和芝麻酱的醇香完美融合,那种满口肉香的感觉简直让人幸福地直想落泪。
“咕噜”咽口水的声音从嗓子眼里发出,臊得锦芸和贺勉红了脸。
林琼又夹了一筷子肉开始涮,看他俩不动筷子,奇怪道:“快吃啊,这么多羊肉留着看吗?”
她不知道是,大夏国还未有涮肉这种吃法,都是煮熟了端上桌,哪有满桌子生食让人吃的,这才看着满桌子生食无从下嘴。
此时见林琼这样吃,他们也恍然,学着用筷子夹起一片肉,有些新奇地伸入铜锅内,看肉片飞速变成可口的肉色,沾了沾芝麻酱,放入口中,新鲜的羊肉品质极好,口感鲜甜脆嫩,加上芝麻酱的浓香,简直香的要人命,舌头都要吞下肚去。一口羊肉下肚,顿觉以前吃的羊肉都是暴殄天物。
“收到能量值十点!”
“收到能量值十点!”
“收到能量值十点!”
……
林琼看他俩一口十点能量值,一口十点能量值,不由沉思,她还卖什么烤肠?直接卖火锅好了。
不过烤肠和关东煮蛋挞这些属于点心,造价不高,且容易携带,随走随吃,销售量很是可观,也可以满足普通百姓的需求,还是要继续卖的。
她现在已经不缺钱了,明日去看看铺子,若有合适的铺面干脆租下来,再培训一批可以独立撑起店铺的伙计,这生意也算开个头了。
“姐姐,这个是什么菜啊,好脆好好吃啊!”锦芸捂住小嘴惊讶道,双眼亮晶晶的。
透明的吃食像树一样分支极多,夹起一根看上去竟像是夹起了一根缩小版的微黄透明的树。咬上一口,脆脆的“树枝”在嘴里弹开,酱汁调的鲜甜微辣,挂在上面诱人极了,咬上一口更是让人欲罢不能。
“这是石花菜,海里面长的。”林琼解释道。
“哇,好厉害。小姐你怎么什么都有?”
“秘密。”林琼挑眉,她从天岚大陆来这个事情已经够惊世骇俗,也就锦芸这个傻丫头不会多想。对外干脆装作是满是秘密的“神仙”。
贺勉夹了一筷子猪耳朵慢慢吃着,耳朵侧着听她们聊天。
油润红亮的料汁均匀洒在切得薄薄的的猪耳朵上,在筷子尖微微颤动,在灯光下几近透明。入口一咬,口中脆骨脆弹皮肉紧实,口味咸鲜独特,他眸光亮了亮,筷子不停。
月夜下的小院静谧又热闹。草丛中萤火闪烁,虫鸣阵阵,带着些暖意的风卷着花香吹过。
桌上铜锅咕嘟声不停,涮一筷子羊肉滚烫熨帖,迫不及待一口吞之入腹,被烫的吐舌头也甘之如饴。筷子不由自主地伸向肉片,满心只有再来一口。再来两口猪耳朵,一口石花菜凉下嘴,家人在侧谈天,喝两口桂花酿,所有的一切都美好的不像话。
贺勉恋恋不舍地放下筷子,他身板小,再吃该吃撑了。心下一动,端着林琼特意给他倒的牛奶装模作样地喝着,假装发呆,用余光偷偷观察姐姐。
林琼正跟锦芸吹牛(bushi)聊的正开心,眉目生动,不像平日里不由带上的稳重感,此时放下了压力也多了几分二八少女的张扬明媚。
“咕噜”咽口水的声音从嗓子眼里发出,臊得锦芸和贺勉红了脸。
林琼又夹了一筷子肉开始涮,看他俩不动筷子,奇怪道:“快吃啊,这么多羊肉留着看吗?”
她不知道是,大夏国还未有涮肉这种吃法,都是煮熟了端上桌,哪有满桌子生食让人吃的,这才看着满桌子生食无从下嘴。
此时见林琼这样吃,他们也恍然,学着用筷子夹起一片肉,有些新奇地伸入铜锅内,看肉片飞速变成可口的肉色,沾了沾芝麻酱,放入口中,新鲜的羊肉品质极好,口感鲜甜脆嫩,加上芝麻酱的浓香,简直香的要人命,舌头都要吞下肚去。一口羊肉下肚,顿觉以前吃的羊肉都是暴殄天物。
“收到能量值十点!”
“收到能量值十点!”
“收到能量值十点!”
……
林琼看他俩一口十点能量值,一口十点能量值,不由沉思,她还卖什么烤肠?直接卖火锅好了。
不过烤肠和关东煮蛋挞这些属于点心,造价不高,且容易携带,随走随吃,销售量很是可观,也可以满足普通百姓的需求,还是要继续卖的。
她现在已经不缺钱了,明日去看看铺子,若有合适的铺面干脆租下来,再培训一批可以独立撑起店铺的伙计,这生意也算开个头了。
“姐姐,这个是什么菜啊,好脆好好吃啊!”锦芸捂住小嘴惊讶道,双眼亮晶晶的。
透明的吃食像树一样分支极多,夹起一根看上去竟像是夹起了一根缩小版的微黄透明的树。咬上一口,脆脆的“树枝”在嘴里弹开,酱汁调的鲜甜微辣,挂在上面诱人极了,咬上一口更是让人欲罢不能。
“这是石花菜,海里面长的。”林琼解释道。
“哇,好厉害。小姐你怎么什么都有?”
“秘密。”林琼挑眉,她从天岚大陆来这个事情已经够惊世骇俗,也就锦芸这个傻丫头不会多想。对外干脆装作是满是秘密的“神仙”。
贺勉夹了一筷子猪耳朵慢慢吃着,耳朵侧着听她们聊天。
油润红亮的料汁均匀洒在切得薄薄的的猪耳朵上,在筷子尖微微颤动,在灯光下几近透明。入口一咬,口中脆骨脆弹皮肉紧实,口味咸鲜独特,他眸光亮了亮,筷子不停。
月夜下的小院静谧又热闹。草丛中萤火闪烁,虫鸣阵阵,带着些暖意的风卷着花香吹过。
桌上铜锅咕嘟声不停,涮一筷子羊肉滚烫熨帖,迫不及待一口吞之入腹,被烫的吐舌头也甘之如饴。筷子不由自主地伸向肉片,满心只有再来一口。再来两口猪耳朵,一口石花菜凉下嘴,家人在侧谈天,喝两口桂花酿,所有的一切都美好的不像话。
贺勉恋恋不舍地放下筷子,他身板小,再吃该吃撑了。心下一动,端着林琼特意给他倒的牛奶装模作样地喝着,假装发呆,用余光偷偷观察姐姐。
林琼正跟锦芸吹牛(bushi)聊的正开心,眉目生动,不像平日里不由带上的稳重感,此时放下了压力也多了几分二八少女的张扬明媚。