蒸熟之后的腊肉处理起来就简单多了,切片,放在一旁,备用。

    紧接着,在锅中加入菜籽油。

    “油温起来之后,就是这个菜籽油开始冒烟的时候,就差不多了。”

    说着,叶辰将手中切好的葱姜蒜一起倒入锅中,爆香。

    紧接着,一股股刺鼻的香味儿,瞬间溢满了整个厨房。

    “好香!”

    “太香了!”

    彭彭和子枫眼前一亮,顿时就觉得,肚子似乎更饿了!

    “这个时候可以放入腊肉。”

    接着,叶辰放入已经蒸熟、切片的腊肉。

    顿时,一股股若有若无的肉香味儿开始蔓延。

    “由于腊肉已经蒸熟,这个时候不用大火,小火就行。”

    说着,叶辰把鼓风机关上。

    彭彭现在一边沿着口水,一边望眼欲穿。

    “哈哈,不用着急,马上就熟了,今天黄老师他们不在,所以咱们采取其他方式吃饭!”叶辰一边说,一边眨眼。

    听到叶辰这番话,彭彭和子枫追问:“什么方式?”

    “就是出一道菜,咱们消灭一道菜!”

    说着,叶辰放入切好的笋片。

    笋片本身就很薄,随着叶辰加入料酒、老抽,笋尖炒腊肉,第一道菜已经做好了!

    叶辰颠起大勺,开始装盘。

    很快,装好。

    尽管没有刻意的摆盘,但是卖相依然极佳。

    看到冒着香味儿的笋尖炒腊肉,彭彭和子枫口水都要流出来了!