108 蓝山挑战手速，赵小姐宠夫(1/4)
星期四。
这一天对于咖啡店来说，绝对是值得纪念的一天。因为首个逾百人的企业客户，订购了300份拿铁。
咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之九十以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。
蓝山是有追求的咖啡师，他自然选择第二种。
但问题是，他需要不间断地完成300杯咖啡，由雪千黛、简妍分三批送到客户那里。这个过程没有人能帮他，因为没有人制作咖啡的品质可以赶上他。
今天金湘玉也在店里，事关重大。
“蓝咖，可以开始了吗？”她问，捏紧了手心，真的很紧张。
“蓝帅哥，今天你将创造历史哦”，雪千黛吹口哨，她更多的是亢奋。
“蓝咖，如果累了你就停一下，我会在路上节省时间。”这是简妍，这场争分夺秒的战役，派送员的首要任务，是以最快的速度将咖啡送到客户手中。
蓝山沉着，目光坚定，然而比目光更坚定的是一双手。吧台上放着一个秒表，他向店里那四个人比了一个OK的手势，按下计时。
第一个步骤，压粉。手柄中的咖啡一定要均匀，因为水流冲进后，密度参差不齐会大大影响口感，而蓝山压的粉可以当成一面小镜子。
第二步，打奶泡的同时，咖啡已经被冲到杯中，而这个过程是25秒。
然后，蓝山将奶泡倒入盛有浓缩咖啡的咖啡杯时，用奶壶的方向、角度、倒入速度来进行细微的控制，让牛奶从杯底浮起，制出美丽的花纹。一杯拿铁就好了。
全部过程是54秒。
蓝山蹙眉，显然不满意这个速度。因为按照这个速度，300杯全部做完要四个半小时，客户都快下班了。
搓搓手，他采用了两杯咖啡同时制作。
雪千黛和简妍看的眼睛都直了，蓝山的左手像右手一样灵活吗？
神迹！
虽然仍是54秒，但效率提高了一倍。
“哎我瘸，蓝哥你太帅了！你要是女孩，我都想娶你了！”游多多忍不住快要爆粗口。
金湘玉笑意盈盈，当初她是怎么捡到宝似的把蓝山诓来店里的，这简直是人生最重要的一笔投资。
蓝山微笑，继续制作咖啡，就像赵婕宁说的，他整个人在发光。
雪千黛拿出了她的苹果三代手机，游多多提醒了她，此处应该有个视频。她录完，还简单处理了下，打了些柔化的效果。
这一天对于咖啡店来说，绝对是值得纪念的一天。因为首个逾百人的企业客户，订购了300份拿铁。
咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之九十以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。
蓝山是有追求的咖啡师，他自然选择第二种。
但问题是，他需要不间断地完成300杯咖啡，由雪千黛、简妍分三批送到客户那里。这个过程没有人能帮他，因为没有人制作咖啡的品质可以赶上他。
今天金湘玉也在店里，事关重大。
“蓝咖，可以开始了吗？”她问，捏紧了手心，真的很紧张。
“蓝帅哥，今天你将创造历史哦”，雪千黛吹口哨，她更多的是亢奋。
“蓝咖，如果累了你就停一下，我会在路上节省时间。”这是简妍，这场争分夺秒的战役，派送员的首要任务，是以最快的速度将咖啡送到客户手中。
蓝山沉着，目光坚定，然而比目光更坚定的是一双手。吧台上放着一个秒表，他向店里那四个人比了一个OK的手势，按下计时。
第一个步骤，压粉。手柄中的咖啡一定要均匀，因为水流冲进后，密度参差不齐会大大影响口感，而蓝山压的粉可以当成一面小镜子。
第二步，打奶泡的同时，咖啡已经被冲到杯中，而这个过程是25秒。
然后，蓝山将奶泡倒入盛有浓缩咖啡的咖啡杯时，用奶壶的方向、角度、倒入速度来进行细微的控制，让牛奶从杯底浮起，制出美丽的花纹。一杯拿铁就好了。
全部过程是54秒。
蓝山蹙眉，显然不满意这个速度。因为按照这个速度，300杯全部做完要四个半小时，客户都快下班了。
搓搓手，他采用了两杯咖啡同时制作。
雪千黛和简妍看的眼睛都直了，蓝山的左手像右手一样灵活吗？
神迹！
虽然仍是54秒，但效率提高了一倍。
“哎我瘸，蓝哥你太帅了！你要是女孩，我都想娶你了！”游多多忍不住快要爆粗口。
金湘玉笑意盈盈，当初她是怎么捡到宝似的把蓝山诓来店里的，这简直是人生最重要的一笔投资。
蓝山微笑，继续制作咖啡，就像赵婕宁说的，他整个人在发光。
雪千黛拿出了她的苹果三代手机，游多多提醒了她，此处应该有个视频。她录完，还简单处理了下，打了些柔化的效果。