第六十九章 正式开张(1/3)
楚凉是一口炸鸡一口奶茶,两块炸鸡吃完,再拿起油纸包着的汉堡,是面包夹着一块牛肉饼和一片奶酪,以及几片烫熟的青菜还有秘制酱料。
大概是吃货的本能,楚凉不用问就知道该怎么吃,一大口啃下去酱都沾到了嘴角,吃的很满足。
披萨的是薄底的,一口咬下去也是酥脆的,因为没有番茄酱,所以配料只有奶酪,鸡胸肉和豌豆,当然味道是不差的。
周围人被香味和楚凉的吃相勾起了馋虫,看着每一份餐都很新奇,也陆续去柜台点餐了。
目前汉堡只有牛肉的,披萨也只有一个尺寸,要让顾客先习惯这种点餐方式,以后再慢慢增加不同的口味和各种套餐。
店里还雇了三个伙计,一个负责接单招待一个会算账的收钱记账,还有个负责收拾餐盘的。
后厨也另雇了三个姑娘,加上张晓晓一共是四个人。
沈君燕预料到这天会有很多人,让大家做好了心理准备,所以一早上还算有条不紊。
有的人也和楚凉一样全要了一份,有的人只想尝个新鲜就买了汉堡或披萨。
楚凉吃完最后一口披萨吃撑了,看这里很忙,不好打扰沈君燕就先去忙别的事了。
之后进来的人络绎不绝,洗手的水都换了两盆,位置坐满了就打包回去吃。
一直到中午位置都没空过,有人吃完了起身就有人坐下,还有早上来吃过中午又拖家带口来的。
这天就这样一直忙到了晚上,他们都没时间吃午饭,只能在等餐的时候忙里偷闲吃几口。
还好一整天都没有出什么错,直到最后一个客人离开后,才终于可以关门打烊休息。
后厨姑娘们都穿着布围衣,带着布帽和口罩,在又热又闷的厨房站了一天,终于能透透气了。
沈君燕让闷了一天的姑娘们洗个澡换身衣服,她去把没用完的食材炒了炒,加工成员工餐,和大家一起吃。
吃饭时当然还是男女分席,不过只隔了一个桌子,沈君燕放下最后一道菜说道:“今天辛苦大家了,吃完了就早点回去休息吧。”
“真的好累啊,要是每天都这样,我大概要晕倒了。”负责后厨工作的姑娘方小兰说道。
其他人听了都点头说确实很累,也担心明天会撑不住。
沈君燕看大家都累怕了,解释道:“各位别担心,明天应该人会少很多。”
刚吃完饭,伙计们就回去了,女孩们则是去洗碗打扫卫生,沈君燕也还不能休息,拿出账本开始对账。
今天因为优惠活动,算下来并没有盈利,这是意料之中的事,本来开张第一天只是为了提高知名度,明天客人会减少,不过只要味道好就不愁没钱赚。
对完帐,外面传来一阵敲门声,沈君燕开门说道:“不好意思,我们已经打烊了。”
大概是吃货的本能,楚凉不用问就知道该怎么吃,一大口啃下去酱都沾到了嘴角,吃的很满足。
披萨的是薄底的,一口咬下去也是酥脆的,因为没有番茄酱,所以配料只有奶酪,鸡胸肉和豌豆,当然味道是不差的。
周围人被香味和楚凉的吃相勾起了馋虫,看着每一份餐都很新奇,也陆续去柜台点餐了。
目前汉堡只有牛肉的,披萨也只有一个尺寸,要让顾客先习惯这种点餐方式,以后再慢慢增加不同的口味和各种套餐。
店里还雇了三个伙计,一个负责接单招待一个会算账的收钱记账,还有个负责收拾餐盘的。
后厨也另雇了三个姑娘,加上张晓晓一共是四个人。
沈君燕预料到这天会有很多人,让大家做好了心理准备,所以一早上还算有条不紊。
有的人也和楚凉一样全要了一份,有的人只想尝个新鲜就买了汉堡或披萨。
楚凉吃完最后一口披萨吃撑了,看这里很忙,不好打扰沈君燕就先去忙别的事了。
之后进来的人络绎不绝,洗手的水都换了两盆,位置坐满了就打包回去吃。
一直到中午位置都没空过,有人吃完了起身就有人坐下,还有早上来吃过中午又拖家带口来的。
这天就这样一直忙到了晚上,他们都没时间吃午饭,只能在等餐的时候忙里偷闲吃几口。
还好一整天都没有出什么错,直到最后一个客人离开后,才终于可以关门打烊休息。
后厨姑娘们都穿着布围衣,带着布帽和口罩,在又热又闷的厨房站了一天,终于能透透气了。
沈君燕让闷了一天的姑娘们洗个澡换身衣服,她去把没用完的食材炒了炒,加工成员工餐,和大家一起吃。
吃饭时当然还是男女分席,不过只隔了一个桌子,沈君燕放下最后一道菜说道:“今天辛苦大家了,吃完了就早点回去休息吧。”
“真的好累啊,要是每天都这样,我大概要晕倒了。”负责后厨工作的姑娘方小兰说道。
其他人听了都点头说确实很累,也担心明天会撑不住。
沈君燕看大家都累怕了,解释道:“各位别担心,明天应该人会少很多。”
刚吃完饭,伙计们就回去了,女孩们则是去洗碗打扫卫生,沈君燕也还不能休息,拿出账本开始对账。
今天因为优惠活动,算下来并没有盈利,这是意料之中的事,本来开张第一天只是为了提高知名度,明天客人会减少,不过只要味道好就不愁没钱赚。
对完帐,外面传来一阵敲门声,沈君燕开门说道:“不好意思,我们已经打烊了。”