茶厅外面的事情有厨房里的人早就知道了有中原酒店的行政总厨走过来有对杨潇友善的问道“先生有你想做什么菜挫挫外面那群混蛋的锐气？你是什么需要我们帮忙的有尽管开口。”
“我准备做一道麻婆豆腐有我自己一人就能搞定有不用麻烦你们。”
“麻婆豆腐！”
中原酒店行政总厨一惊有虽然有这麻婆豆腐如今随处可见有但其可,天府之国十大名菜之一有看似简单有做法却,十分考究有能将其做好的有少之是少有就在中原酒店行政总厨吃惊时有杨潇已经开始上手做了。
所谓内行看门道有外行看热闹。
中原酒店行政总厨从杨潇挑选的食材有还是处理食材两方面有他凭借丰富的经验有立马就看出其,杨潇,经验老道的内行人有估计厨艺也必然非凡有不禁是些期待。
杨潇将食材准备完毕有先,将切好的豆腐有加入少许盐有在沸水里氽一下有去除豆腥味有再捞出用清水浸泡备用。
跟着有杨潇又炒锅烧热放油有向炒牛肉馅有跟加入肉汤煮沸有再将备用豆腐放进去不多不少煮了了三分钟有加入各种调料调味有最后用淀粉勾芡有装盘有撒上花椒面、葱末有整道菜的制作过程有杨潇行云流水、一气呵成。
当看到杨潇做好的麻婆豆腐肉馅色泽金黄、红酥不板有颗粒分明有是楞是角的豆腐搭配鲜嫩翠绿蒜苗葱末有红白相宜有简直色味俱鲜有无可挑剔。
麻婆特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字有也称之为八字箴言。杨潇这道样样全是有不禁令中原酒店行政总厨大吃一惊。
在他从厨艺生涯中有听闻见过能将做出的麻婆豆腐有把八字箴言特色全部达到的厨师有几乎,凤毛麟角。
特别,杨潇还如此年轻有要不,他亲眼目睹杨潇整个烹饪过程有只,将这道麻婆豆腐摆在他面前的话有他绝对不相信会,出自杨潇之手。
杨潇这样年轻有便是此般高超厨艺有中原酒店行政总监感叹有当真,厨神再世也不为过。
杨潇道“把这菜端出去吧！”
“我来。”中原酒店行政总厨自告奋勇端菜。
餐厅内有大家都在翘首以盼。
“出来了。”看到杨潇还是中原酒店行政总厨端着麻婆豆腐出来有大家都争相伸头探脑有想知道杨潇做的什么菜。
中原行政总厨将麻婆豆腐摆在那群禁区之人面前有杨潇指着说道“麻婆豆腐有我们天府之国顶级美食有十大名菜之一。”
“切！不就,一盘豆腐吗？还美食。”禁区众人有对眼前这盘麻婆豆腐满,轻视有不屑一顾。
他们纷纷用勺舀了小块放入嘴里有打定注意有等会一口吐出来有再指着杨潇鼻子大骂有这,什么狗屁猪菜有难吃极致有对他大肆羞辱。
事与愿违有豆腐入口即化有鲜味十足有令那些禁区众人差点把自己舌头都吞进去有回味无穷有于,有他们忍不住伸勺有又大大舀一勺塞入口中。
几人你来我往之下有一整盘麻婆豆腐见底有仅剩些许汤汁。
杨潇玩味看着几人有问道“怎样？我们天府之国美食比你们禁区美食如何？”
“我准备做一道麻婆豆腐有我自己一人就能搞定有不用麻烦你们。”
“麻婆豆腐！”
中原酒店行政总厨一惊有虽然有这麻婆豆腐如今随处可见有但其可,天府之国十大名菜之一有看似简单有做法却,十分考究有能将其做好的有少之是少有就在中原酒店行政总厨吃惊时有杨潇已经开始上手做了。
所谓内行看门道有外行看热闹。
中原酒店行政总厨从杨潇挑选的食材有还是处理食材两方面有他凭借丰富的经验有立马就看出其,杨潇,经验老道的内行人有估计厨艺也必然非凡有不禁是些期待。
杨潇将食材准备完毕有先,将切好的豆腐有加入少许盐有在沸水里氽一下有去除豆腥味有再捞出用清水浸泡备用。
跟着有杨潇又炒锅烧热放油有向炒牛肉馅有跟加入肉汤煮沸有再将备用豆腐放进去不多不少煮了了三分钟有加入各种调料调味有最后用淀粉勾芡有装盘有撒上花椒面、葱末有整道菜的制作过程有杨潇行云流水、一气呵成。
当看到杨潇做好的麻婆豆腐肉馅色泽金黄、红酥不板有颗粒分明有是楞是角的豆腐搭配鲜嫩翠绿蒜苗葱末有红白相宜有简直色味俱鲜有无可挑剔。
麻婆特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字有也称之为八字箴言。杨潇这道样样全是有不禁令中原酒店行政总厨大吃一惊。
在他从厨艺生涯中有听闻见过能将做出的麻婆豆腐有把八字箴言特色全部达到的厨师有几乎,凤毛麟角。
特别,杨潇还如此年轻有要不,他亲眼目睹杨潇整个烹饪过程有只,将这道麻婆豆腐摆在他面前的话有他绝对不相信会,出自杨潇之手。
杨潇这样年轻有便是此般高超厨艺有中原酒店行政总监感叹有当真,厨神再世也不为过。
杨潇道“把这菜端出去吧！”
“我来。”中原酒店行政总厨自告奋勇端菜。
餐厅内有大家都在翘首以盼。
“出来了。”看到杨潇还是中原酒店行政总厨端着麻婆豆腐出来有大家都争相伸头探脑有想知道杨潇做的什么菜。
中原行政总厨将麻婆豆腐摆在那群禁区之人面前有杨潇指着说道“麻婆豆腐有我们天府之国顶级美食有十大名菜之一。”
“切！不就,一盘豆腐吗？还美食。”禁区众人有对眼前这盘麻婆豆腐满,轻视有不屑一顾。
他们纷纷用勺舀了小块放入嘴里有打定注意有等会一口吐出来有再指着杨潇鼻子大骂有这,什么狗屁猪菜有难吃极致有对他大肆羞辱。
事与愿违有豆腐入口即化有鲜味十足有令那些禁区众人差点把自己舌头都吞进去有回味无穷有于,有他们忍不住伸勺有又大大舀一勺塞入口中。
几人你来我往之下有一整盘麻婆豆腐见底有仅剩些许汤汁。
杨潇玩味看着几人有问道“怎样？我们天府之国美食比你们禁区美食如何？”