将鸡胸肉清洗干净后去除周围的油脂,这样吃起来味道会更好一点。鸡胸肉从中间的位置分为两份,再切成大小差不多的小块(注意不能切的太大块,这样不方便入味,而且炸的时候还不容易熟,炸不透会有血水冒出)。先把鸡胸肉变薄是为了下面腌制的时候更好的入味。
切好的鸡胸肉放到大碗中,加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、葱段、姜片,直接用手抓匀,稍微按摩按摩,这样更方便入味。天歌平时在家不用做调料,有时候家里的调料不的话,就在网上去买奥尔良炸鸡的腌料,直接放进去腌也是可以的。当然这是在家,现在是在天庭,总不能让淘宝寄来天庭吧?大概腌制30分钟就可以了。
这时候天歌就想找点馒头来做面包糠,可是没有找到,就见有玉米珍,就想要用这个代替面包糠了!真是创意都是让人逼到无路可走的时候,总会有的。
取出腌制好的鸡胸肉,沥干水分后放进淀粉里,让鸡肉均匀的裹上淀粉。
将一个鸡蛋打到碗中,打散后将鸡肉放到里面滚几圈,取出再放到面包糠里。这里要注意先后顺序千万不要弄混乱。
灵儿说“天呐,天歌,你这干活的样子看起来好像是十分熟练,你平时都是在家做饭很多吗?”
天歌把锅中加入大量的油,烧到5成热就可以把鸡肉一个个的放进去了。这时候要开小火慢慢的炸,防止外表炸糊了,里面还没熟。一直炸到鸡块呈现黄色的时候沥干油捞出,大概需要5分钟就可以了。
将部炸好的鸡块都放到吸油纸上,在配上点自己喜欢吃的酱就可以美美的享用来。
这样美味的鸡米花就完成了,但是要切记油炸的食品不能多吃。
天歌炸好了几块鸡米花,捞出一块递给灵儿说“你先尝尝我做出来的味道再说,我是不是经常做饭啊……”
灵儿,早在天歌把金黄的鸡米花炸到锅里时候,就闻着香喷喷的味道,就只知道这东西肯定是很好吃,直到捞上来之后这金黄的鸡米花,看起来颜色又好看,味道又好,绝对是美食,佳肴呀。
灵儿笑道“但我都知道是很好吃了,不过,给殿下做的这么多啊,真想吃你也吃不完吧,要不我帮他早早的消灭几颗?嘿嘿……”
天歌笑道“这么多殿下恐怕吃不了这么多,他每天吃东西也就尝尝罢了,他那个吃饭估计这么多,他也就尝一两颗吧,我给他盛一小份就行了,其它的你都吃了!”
灵儿边听天歌说话,边吃了一颗鸡米花,一下子口齿间是鸡肉油炸的酥脆香的满嘴流油。
“嗯,天呐,天歌你这到底是跟谁学的呀?这世界上居然有这么好吃的鸡肉,我还是第1次吃呢,你刚才怎么做的,你再教教我呗,我刚才还没有好好看呢?”灵儿吃的好吃,一下子就爱上了这个味道,这时候才觉得刚才没有好好跟着学,下次一定要学会这个手艺啊。
天歌笑道“怎么样?我没有哄你吧,真的是十分美味好吃吧,外酥里嫩的……”
灵儿笑着又吃了一颗说“对,就是这个味道,你看好烫呀,啊……怎么还这么烫,又烫又好吃啊,都忍不住这人想要把这些部都吃掉了!”
天歌笑道“当然了,也不看看谁是大厨啊,那可是我天歌是第一大厨吧,你要是对我好一点,我以后天天给你做好吃的?”
灵儿笑道“大厨,我对你好好的,天天都给我做这种好吃的吧,这也太好吃了,你都还会些什么呀?没想到跟你认识这么久,还不知道你这个人居然还有这么深藏不露的一手呢,这么好的手艺怎么都早早的不露出来给我们尝一尝呢?”
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切好的鸡胸肉放到大碗中,加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、葱段、姜片,直接用手抓匀,稍微按摩按摩,这样更方便入味。天歌平时在家不用做调料,有时候家里的调料不的话,就在网上去买奥尔良炸鸡的腌料,直接放进去腌也是可以的。当然这是在家,现在是在天庭,总不能让淘宝寄来天庭吧?大概腌制30分钟就可以了。
这时候天歌就想找点馒头来做面包糠,可是没有找到,就见有玉米珍,就想要用这个代替面包糠了!真是创意都是让人逼到无路可走的时候,总会有的。
取出腌制好的鸡胸肉,沥干水分后放进淀粉里,让鸡肉均匀的裹上淀粉。
将一个鸡蛋打到碗中,打散后将鸡肉放到里面滚几圈,取出再放到面包糠里。这里要注意先后顺序千万不要弄混乱。
灵儿说“天呐,天歌,你这干活的样子看起来好像是十分熟练,你平时都是在家做饭很多吗?”
天歌把锅中加入大量的油,烧到5成热就可以把鸡肉一个个的放进去了。这时候要开小火慢慢的炸,防止外表炸糊了,里面还没熟。一直炸到鸡块呈现黄色的时候沥干油捞出,大概需要5分钟就可以了。
将部炸好的鸡块都放到吸油纸上,在配上点自己喜欢吃的酱就可以美美的享用来。
这样美味的鸡米花就完成了,但是要切记油炸的食品不能多吃。
天歌炸好了几块鸡米花,捞出一块递给灵儿说“你先尝尝我做出来的味道再说,我是不是经常做饭啊……”
灵儿,早在天歌把金黄的鸡米花炸到锅里时候,就闻着香喷喷的味道,就只知道这东西肯定是很好吃,直到捞上来之后这金黄的鸡米花,看起来颜色又好看,味道又好,绝对是美食,佳肴呀。
灵儿笑道“但我都知道是很好吃了,不过,给殿下做的这么多啊,真想吃你也吃不完吧,要不我帮他早早的消灭几颗?嘿嘿……”
天歌笑道“这么多殿下恐怕吃不了这么多,他每天吃东西也就尝尝罢了,他那个吃饭估计这么多,他也就尝一两颗吧,我给他盛一小份就行了,其它的你都吃了!”
灵儿边听天歌说话,边吃了一颗鸡米花,一下子口齿间是鸡肉油炸的酥脆香的满嘴流油。
“嗯,天呐,天歌你这到底是跟谁学的呀?这世界上居然有这么好吃的鸡肉,我还是第1次吃呢,你刚才怎么做的,你再教教我呗,我刚才还没有好好看呢?”灵儿吃的好吃,一下子就爱上了这个味道,这时候才觉得刚才没有好好跟着学,下次一定要学会这个手艺啊。
天歌笑道“怎么样?我没有哄你吧,真的是十分美味好吃吧,外酥里嫩的……”
灵儿笑着又吃了一颗说“对,就是这个味道,你看好烫呀,啊……怎么还这么烫,又烫又好吃啊,都忍不住这人想要把这些部都吃掉了!”
天歌笑道“当然了,也不看看谁是大厨啊,那可是我天歌是第一大厨吧,你要是对我好一点,我以后天天给你做好吃的?”
灵儿笑道“大厨,我对你好好的,天天都给我做这种好吃的吧,这也太好吃了,你都还会些什么呀?没想到跟你认识这么久,还不知道你这个人居然还有这么深藏不露的一手呢,这么好的手艺怎么都早早的不露出来给我们尝一尝呢?”
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