李毅的厨艺算不上好,但是做特定的菜还是很不错的,其中就包括牛羊肉。

    两只羊合计188斤,李毅经过一番考虑之后,决定做成两种不同的口味。

    一只羊做清炖羊肉,一只做红焖羊肉,然后再用那些头蹄下水做一锅杂碎汤。

    决定好做什么之后,接下来的事情就好办了。

    清炖羊肉比较简单,但是对调料的选择以及量的把控有一定的要求,而红焖羊肉相对而言就难了点儿,所以这两锅需要李毅自己上手。

    而杂碎汤需要先将心肝肺肠肚煮出来,然后切片切丝,头蹄则是需要燎毛煮熟,剥肉剔骨,这些琐碎的事情李毅都交给了其他人,他只管最后如何熬汤就行了。

    刚把两大锅肉安顿好,就见张同福进来找他,说雇的马车来了!

    李毅当即让帮厨的几位嫂子大娘帮着看好灶膛里的火,而他则是大步向着外面走去。

    刚来到食堂门口,就看到周文和那个赶车的大叔正在门口站着,周围围了不少村民。

    李毅走过去,先是谢了谢赶车的大叔,然后便让村民们将车上的烟酒卸下去。

    当然了,只卸高粱酒,剩下的十来箱茅台他可是给老爹以及家里人准备的。

    将大部分东西都卸下之后,李毅将一串钥匙递给了周文,让他带着大叔再去一趟新房子那边,将东西放到西厢房。

    交代完这些之后,李毅回到了食堂里。

    刚进来,就听冯凯正向大家伙儿说这些烟酒的来由,村民们原以为是村里花钱买的,却没想到竟然是李毅给大家买的。

    一时间,整个食堂里都是对李毅的夸赞,这让李毅都感觉有点不好意思了。

    “冯叔,你先给大家伙儿发一下烟,每个男人可以分一包,酒的话先别上,等开饭的时候再上!”

    接着李毅继续说道:“再让婶子们把那些麦乳精和橘子粉都倒到暖壶里,谁想喝自己倒!”

    “好...”

    想到自家媳妇儿也喜欢喝橘子粉,李毅左右看了看,却没有看到姜雪和孩子们,也没有看到大姐。

    反倒是看到母亲正在旁边的面案上,和几个女人一起捏糕。

    当下,他大步走了过去,而后说道:“娘,我大姐和小雪她们呢,咋没看到人?”

    张月红笑了笑说道:“她们带着孩子们到后面的操场玩儿去了,你有事儿的话可以到那边找她们!”

    “行!”