猪里脊切成大小适中的白片。

    加适量盐,生抽,白胡椒粉、一个蛋清,淀粉等,抓拌均匀。

    最后放点油,腌制一段时间。

    起锅烧油,先放配料,再放豆瓣酱和火锅底料,加适量清水。

    水量开后下其他的调料,再放入配菜。

    最后放入腌制好的肉片。

    这一份香喷喷的水煮肉片,就新鲜出锅了。

    因着考虑到朱公子是个小年轻,吃的也多。

    厨房那边特意做了一大盆的菜。

    除了水煮肉片,还有一道辣子鸡和酸辣大白菜。

    三道辣菜,也有一道不辣的炖菜。

    苏彩儿已经被赵策送到了后面吃饭,赵策和朱老爷两父子,三个人坐在桌前。

    赵策笑道:“照顾不周,随便吃些。”

    朱厚照拿着筷子,两眼发光。

    “这次都是新菜式啊!”

    说完,便迫不及待的要伸筷子去夹。

    一旁闻着香味的朱晖赶紧阻止道:“小爷,让属下先试……”

    弘治皇帝看了赵策一眼。

    赵策伸出手,随意的说道:“请。”

    弘治皇帝笑了一下,摆摆手说道:“退下吧。”

    “在永西伯家,没事的。”

    话没说完,朱厚照已经夹了一筷子肉,吃进了嘴里。