很快,杨若晴就把调好的酱料里里外外,均匀的涂抹在羊身上,每一个角落都没有放过。

    然后再在外面的表皮涂抹一层油。

    底下的炭,是用果木烧出来的果木炭,在焚烧的过程中有一缕淡淡的果木的香味儿。

    用这样的木炭来做烧烤的燃料,能帮助肉增香。

    “晴儿,这烤全羊你得全程守在这儿吗?”刘氏指着炭火上烤的滋滋作响的羊问杨若晴。

    杨若晴说:“边上得有人,随时添炭火,而且烤一阵就要翻个边儿,换个角度烤,等到一个时辰后,还得再次涂抹一回调料,再接着烤。”

    “啊?那等这只烤全羊能吃了,大概是多久?”刘氏又问。

    杨若晴想了下,“两个时辰就行了。”

    两个时辰就是四个小时,需要那么长时间的火力烘烤才能熟透,调料也才能真正入味。

    “两个时辰啊?”刘氏掰着手指头在那里算时间。

    杨若晴知道她这是想算算看晌午能不能吃上烤全羊。

    杨若晴说:“不用算,今个动手早,晌午应该能吃上烤全羊的。”

    换算成北京时间,现在也就是上午八点过几分。

    四个小时后也就十二点出头。

    “大不了晌午饭再延迟一点咯,都行。”杨若晴接着又说。

    十二点半,将近一点钟的时候吃上晌午饭,也差不多。

    而且稍稍延迟一点,带着一点饿意,吃起来更得劲。

    刘氏抬头望天,又掰着手指头,最后目光流连在面前烤的滋滋作响的烤全羊上,用力吞了几口口水。

    “行,我等,别说是晌午,就算等到夜里,我都等,为了美食,值!”

    刘氏愿意等,杨若晴也就不让她闲着。

    “四婶,你过来帮我做另一道美食。”

    “啥美食啊?”