“大嫂子,你吃呀,这虾肉烧麦是我家大儿子铺子里的招牌早茶呢,你吃呀,很好吃的呢!”
饭桌上,杨华梅手里拿着公筷,正在卖力的招呼着老徐家的女眷。
然而,徐家大嫂看着面前盘子里那绿色外皮,里面是一堆类似于肉糜,上面却覆盖着一只完整虾仁的烧麦,满脸的迟疑。
“为啥这烧麦跟咱平时在外面吃的不同啊?咋外皮还是绿的呢?”
席间,有个女眷不小心说出了自己的疑问。
杨华梅耐心的解释说:“这叫翡翠烧麦,我听我家大儿子说,外面这一层烧麦皮是用叶子揉成的汁来和面的,这才能调出像翡翠一样的色泽。”
徐家女眷的嘴角轻轻抽了抽。
“看来你们家大伯哥也适合开染坊啊,对调颜色很有一套。”
说归说,对方还是不太敢下筷子。
不知道为何,看到那绿色皱巴巴的烧麦皮,本能的就不太想吃,好像看到了一只边发霉长绿毛的东西。
而且,吃这些东西,大家伙儿早就先入为主习惯了豹子馒头的那种纯白色。
白白嫩嫩的麦子粉揉成的面皮,整出非常蓬松的样子,撕下一块来都能看清里面的纹路,还掺和着淡淡的甜味。
那才好吃,看到就想吃。
杨华梅眼见其他人都不怎么动筷子,心里很不高兴,思来想去,她打算换一种方式来劝客了。
少用嘴巴的言语,直接带头吃。
于是杨华梅夹了一只翡翠烧麦就往嘴里塞。
说实话,昨日忙得不行,两顿饭都是随便弄点肉丸子汤啥的泡饭对付两口。
对于酒席上这些新式的撑场面的菜,她还真没尝呢!
说起来估计别人都不信,但事实却真的是如此。
第一口,杨华梅吃到的是翡翠烧麦上面覆盖的那只完整的虾仁。
这一口她的感觉就是,虾仁不新鲜啊!
跟平时买的鱼虾口感不同,欠缺了许多。