第90章 梁师傅(2/4)
她自己想到了一个绝佳方法防止长时间没翻炒糊锅，先关闭天然气灶放好调料再打开继续翻炒。
“这个方法还不错，对新手非常友好。”
梁亦城在后面点点头评价。
不过夜澜瑶放调料还是时不时回头询问梁亦城的意见，在放好每一种调料后，夜澜瑶终于找到了一丝把握调料量的感觉。
眼见土豆丝即将进入收尾工作，夜澜瑶发现最后一个问题，她不知道土豆丝完全熟了没有。
“梁师傅，这个土豆丝如何判断它已经可以出锅了？”
梁亦城听到学姐喊的“梁师傅”还带着些许哀求的语气，心都跟着颤动了几下：“土豆丝不用太过在意，你翻炒的过程中感觉它已经很柔软的情况下就可以了。”
“哦。”
夜澜瑶继续翻炒感觉土豆丝是否已经变软。
“其实有个方法适用于所有的菜系，判断是否可以出锅。”
“什么方法？”
夜澜瑶听到顿时来了兴趣，这不就是万能公式了嘛。
“就是拿筷子尝一下判断。”
对啊，经常看着梁亦城都凭感觉判断出锅的时机，忽略了最原始又简单的方法。
夜澜瑶接过梁亦城递过来的筷子，夹起土豆丝品尝一小口。
“嗯，可以了。”
关闭天然气灶，夜澜瑶自信的把土豆丝盛到空盘之中。
“刚好饭也熟了，两盘菜我们两个人够了。”
梁亦城转头看了看电饭煲的时间，已经保温五分钟了。
还未开始做西红柿之前，夜澜瑶就先蒸好了饭，毕竟蒸饭没什么门槛，不需要什么实际的技术。
两人收拾好厨房的污渍，端出菜放到餐桌上，然后盛饭准备开动。
叮咚，叮咚。
门铃声突然响起。
“这个方法还不错，对新手非常友好。”
梁亦城在后面点点头评价。
不过夜澜瑶放调料还是时不时回头询问梁亦城的意见，在放好每一种调料后，夜澜瑶终于找到了一丝把握调料量的感觉。
眼见土豆丝即将进入收尾工作，夜澜瑶发现最后一个问题，她不知道土豆丝完全熟了没有。
“梁师傅，这个土豆丝如何判断它已经可以出锅了？”
梁亦城听到学姐喊的“梁师傅”还带着些许哀求的语气，心都跟着颤动了几下：“土豆丝不用太过在意，你翻炒的过程中感觉它已经很柔软的情况下就可以了。”
“哦。”
夜澜瑶继续翻炒感觉土豆丝是否已经变软。
“其实有个方法适用于所有的菜系，判断是否可以出锅。”
“什么方法？”
夜澜瑶听到顿时来了兴趣，这不就是万能公式了嘛。
“就是拿筷子尝一下判断。”
对啊，经常看着梁亦城都凭感觉判断出锅的时机，忽略了最原始又简单的方法。
夜澜瑶接过梁亦城递过来的筷子，夹起土豆丝品尝一小口。
“嗯，可以了。”
关闭天然气灶，夜澜瑶自信的把土豆丝盛到空盘之中。
“刚好饭也熟了，两盘菜我们两个人够了。”
梁亦城转头看了看电饭煲的时间，已经保温五分钟了。
还未开始做西红柿之前，夜澜瑶就先蒸好了饭，毕竟蒸饭没什么门槛，不需要什么实际的技术。
两人收拾好厨房的污渍，端出菜放到餐桌上，然后盛饭准备开动。
叮咚，叮咚。
门铃声突然响起。