第288章 大救驾的来历(1/2)

    　

    “哈哈，不是呢，客人说笑了，这一道玫瑰米凉虾是一道甜品，不是真正的瞎，而是因为用大米制浆煮熟之后，倒入漏斗中，漏入凉水中，然后凝固成一个头大尾细的形状，非常像虾米，因此才得名。”服务员笑着解释道，这也是她的家常便饭了，常常有一些外地来的游客，也对这些不清楚，需要询问他们。

    “可是为什么又叫做玫瑰呢？”杨子接着询问道。

    “因为还要加入糖水配合起来吃，因为加入的糖水中间有玫瑰糖浆，得名玫瑰米凉虾。”服务员接着说道。

    “原来如此啊，看来美食可不能光听名字，有很多是以形来命名。这是一个非常好的例子。”安靖点了点头，恍然大悟的说道。

    “安靖哥，你再来点点什么呢，你对这边可非常了解呢，你可得点一点特别的，我们来长长见识。”杨子故意为难安靖说道。

    “点点难的吗？没问题呀。”安靖丝毫不慌的说道，因为他确实对这边的一些美食还是有一点了解的。

    “不然你们这里有大救驾吗？给我来一个大救驾吧。”安靖对旁边的服务员问道。

    “这人似乎对我们这里特别熟悉啊，这么低调的名字都能够叫出来。”那名服务员十分惊讶的看着安靖说道。

    “哈哈，不怎么熟悉啊，仅仅有一点了解，旁边有一个人还想要坑我呢，不拿出点真本事，岂不是让他的奸计得逞了。”安靖挑衅的看着杨子说道。

    “小人得志。”杨子听见安靖真的对这边比较熟悉，而且还跟服务员说话，挖苦自己，不禁偏过头去，不去看安靖。

    “怎么了，生气了？”安靖看着杨子的样子，好笑的说道。

    “怎么可能？我才不会这么小气呢，再说，你虽然知道这个名字，也许是运气好，碰到死耗子了，你知道这个名字的来历吗？”杨子不甘心的对安靖问道。

    “哎，你是不到黄河不死心是吧，那我就来告诉你吧。”安靖得意的说道。

    “那你说吧，我洗耳恭听。”杨子并不相信安靖真的知道，而以为安靖只是用激将法，故意在拖延时间而已。

    “这个所谓的将大救驾，其实就是炒饵块而已。饵块其实就是大米制成的饼，类似于其他地方的糍粑那样，但又有所不同，在上面加一些蜂蜜之类的东西。其实还有一个词是因为饵块衍生出来的，不是古时候人们互相赠送饵块，就叫做饵馈。”安靖像是一个知识渊博的教授一般，缓缓的向众人解释道。

    “可是这也不能够解释那个大救驾的来历吧，只是说了他的原谅是什么。”杨子不服气的对安靖质疑道。

    “哈哈，我还没有说完呢。相传是明末的时候，吴三桂打进昆明，永历帝桂王朱由榔仓皇的逃亡滇西，跑到了腾冲地界，在一个村子里面的时候，由于身上没有带钱财，可已经饿得饥肠辘辘了，为村子里面的老农炒了一盘炒饵块给他吃，本来吃尽山珍海味的桂王，又怎么可能看得上一碗炒饵块呢？”

    “对啊，作为一名封王，你要吃什么山珍海味吃不到，竟然还特意为它起名，实在是令人匪夷所思。”杨子摇了摇头，十分不解的说道。

    “你听我说，桂王可是在逃亡的路途中间，可是一两个月都没有好好吃东西了，知道热冲冲的炒饵块，当然觉得是美味了，所以桂王当即便说道‘真乃救驾也’，于是大救驾这个词便火了起来，又在当地的民间流传了下来，演变下来，才有了这一道美食。做起来也有200多年的历史了，对了，忘记跟你们说了，大救驾可是有几种不同的颜色哦，红，黄，白，绿。”安靖缓缓的说道。

    “老板真是学识渊博啊，这一段辛秘都知道，是我都不是很清楚了，只是知道是古时候另一位王有关，被他夸奖之后，一直流传到了今天，一直是我们这里的骄傲。”女服务员惭愧的说道。

    “我也是偶然的时候才知道的，哈哈，你就给我们每一种颜色拿两个吧。”安靖十分谦虚的说道。

    “对了，你们这里有没有喃咪酱，有的话再给我们拿一碟喃咪酱。”他十分熟练的说道，就好像是在西餐厅里面点那些牛排，鹅肝之类的一样。