第53章 做顿特别的(1/2)
“真的啊,这还有什麽好骗你的。”秦掌柜看着阮娇烟这欢喜的样子也高兴起来,他的眼尾纹很重,虽然这样显老,但也显得很亲切和善。“这事让小二去就成,如意赌坊的人也常来稠香楼吃饭,认得小二。”
太好了!
阮娇烟赶紧就把五十两和十两的两包银子拿出来,又说了阮富年所在的地方,“我爹在这个茶楼等我,麻烦小二哥顺便去喊他一起去。”
她又摘下了自己头上的一条发带,“给我爹看这个他就相信是我了。”
小二应了,揣着银子又得了秦掌柜几句嘱咐,飞快地奔了出去。
“小姑娘,现在可以说你想到的菜式了吗?”
“吃的这一顿,除了极多样的食材之外,最重要的还有调料,锅底是最重要的。”阮娇烟报出了一堆食材,她以前也是来过稠香楼,知道这里每天备的食材又多又新鲜,还有些配料。
果然,一报出这些,厨子点头,“这些倒是都有,没有特别的食材啊。”
“对,主要就是吃个新鲜,再吃个重点的口味。”
“然後怎麽烹饪?”厨子记下之後又问。
“有没有竹签?”
嗯?
这就是一个让他们讶异的问题了,秦掌柜也是一头雾水,这不是要吃饭吗?怎麽要竹签了?
“小姑娘,你这是在说什麽啊,烹饪要竹签g什麽?”厨子瞪大了眼睛,觉得她在开玩笑,要不然就是在逗着他玩。
重口不是这样的重口啊!
“不是,还有一个最重要的步骤呢,要个铜炭炉,调个味道浓烈点的汤底,用来涮这些r0U片和菜啊。”
“涮着吃?”
秦掌柜突然眼睛一亮,“我倒是曾听老爷说过,有些地方寒天的时候喜欢把食物涮着吃,可也不知道具T怎麽涮啊。”
这种吃法,没传到他们这边来。
厨子继续瞪大眼睛,“清水白汤的,就这麽烫熟了能有什麽味道?淡而无味!那些客人要的是口味重些的菜式!”
这麽涮出来的,哪会有什麽味道?猪都不吃!
秦掌柜也点了点头。“是啊,小姑娘,不合适啊。”
“你们先说能不能找到这种锅和炉吧,两个或四个都可以,我们可以调几种不同的味道,让他们换着吃。”阮娇烟说,“不会是清水白汤的。”
太好了!
阮娇烟赶紧就把五十两和十两的两包银子拿出来,又说了阮富年所在的地方,“我爹在这个茶楼等我,麻烦小二哥顺便去喊他一起去。”
她又摘下了自己头上的一条发带,“给我爹看这个他就相信是我了。”
小二应了,揣着银子又得了秦掌柜几句嘱咐,飞快地奔了出去。
“小姑娘,现在可以说你想到的菜式了吗?”
“吃的这一顿,除了极多样的食材之外,最重要的还有调料,锅底是最重要的。”阮娇烟报出了一堆食材,她以前也是来过稠香楼,知道这里每天备的食材又多又新鲜,还有些配料。
果然,一报出这些,厨子点头,“这些倒是都有,没有特别的食材啊。”
“对,主要就是吃个新鲜,再吃个重点的口味。”
“然後怎麽烹饪?”厨子记下之後又问。
“有没有竹签?”
嗯?
这就是一个让他们讶异的问题了,秦掌柜也是一头雾水,这不是要吃饭吗?怎麽要竹签了?
“小姑娘,你这是在说什麽啊,烹饪要竹签g什麽?”厨子瞪大了眼睛,觉得她在开玩笑,要不然就是在逗着他玩。
重口不是这样的重口啊!
“不是,还有一个最重要的步骤呢,要个铜炭炉,调个味道浓烈点的汤底,用来涮这些r0U片和菜啊。”
“涮着吃?”
秦掌柜突然眼睛一亮,“我倒是曾听老爷说过,有些地方寒天的时候喜欢把食物涮着吃,可也不知道具T怎麽涮啊。”
这种吃法,没传到他们这边来。
厨子继续瞪大眼睛,“清水白汤的,就这麽烫熟了能有什麽味道?淡而无味!那些客人要的是口味重些的菜式!”
这麽涮出来的,哪会有什麽味道?猪都不吃!
秦掌柜也点了点头。“是啊,小姑娘,不合适啊。”
“你们先说能不能找到这种锅和炉吧,两个或四个都可以,我们可以调几种不同的味道,让他们换着吃。”阮娇烟说,“不会是清水白汤的。”