2章 : 五香毛豆(1/5)
第二日起来,简澈见到阿菇时,🗎她又是那样一副高高兴兴什么都抢着做的样子了,昨天晚上那个说起回家会难过的小姐姐好☉♉像是他看错了似的。
等简清开始准备早上的叫花鸡材料,李二娘从后厨🍊🆚🐅出去送面碗时,简澈才找到机会将晚上的事情单独说给姐姐听,简清心里有些猜测,要么是家中缺钱欠债要拿小姑娘抵债,要么是彩礼钱家里已经收了但小姑娘不愿意。
但这些不便说给小朋友听,简清只是笑道♪,“既然她🕺🎮想学,阿澈可得用心些教。”
这次简澈没再迟疑,认真地点了点🗗头,🅹🚈“我会的。”
简清🅛揉揉他的脑袋,“去吧,前面🗗还等着你去帮🛻♽忙算账呢,小掌柜。”
“你怎么也叫起这个来了!”
简澈不满地拍掉姐姐的手,哒哒跑走。简清多看了一眼他🝇的背影,总觉得先前的衣🙗👰裳有些短☢了。
酒楼赚了些钱,加上富人杂七杂八的赏钱和胡家🛻♽的赔偿,足够付她们姐弟做几身衣裳的钱,伙计们也是时候做两身统一的职业装,这样一来氛围🟖🝉🉐和档次看起来才足,为了这些附加值消费的食客才会更加心甘情愿。
正想着事情,🕹🎢柳二🇪🛗🜥丫和乔菜贩一同抬着筐篓进门,开口就是笑意,“简小掌柜,今年刚摘下来的毛豆,我第一个就送来了,你瞧,🁺还嫩生生的呢。”
简清看了一眼,确如他所说,豆荚表面的露水都还没擦净便被送来,看起来青翠可人,正是适宜入菜的时💥📽候。
不说用在旁的菜里做辅料,卤毛豆瓜子🅹🚈花生,和凤爪鸭脖一样,可是闲暇时唠嗑打发时间最好的配料。
乔菜贩见简清喜欢,又道,“地里还种得♪有⛮,掌柜要是愿意收,我明天就继续送来。”
简清点了点头,“那就一起过一下斤两🅹🚈,之后跟你结账,只是得辛苦阿叔多跑两趟了。”
乔菜贩应了一声,也不等着看最🗎后称的斤两数额,就跑出去继续搬剩下的两筐菜。朴六不等简清叫他,拖着筐篓将毛豆挪到了背阴处,“东家,放这里行不?”
简清手上不停,剁好了糯米饭里要放🟑的菌子和肉丁,加以翻炒,一份份分别塞进剖开的仔鸡腹中,这才有空闲回头看一眼位置,点点头🕲🍣,“就这样吧。你等会闲下来记得提醒我,还有毛豆要煮。”
柳二丫抱着一筐胡瓜跨进院🄪🀙☴子,一句话里只听见了煮🕺🎮毛豆三个字,咽了口口水,“东家,今天吃毛豆吗?”
简清故意道,“吃毛豆可以,但是你得和阿⛮菇🗯他们一起把豆荚洗了。”
阿菇捧场地调侃起来,“东家,还是我和小六哥做吧,不然啊,今天怕是到晚上都吃🕏不到🕝了☢。”
“好哇,你在笑我是不是!”柳🗎二丫想了片刻,原地蹦♑🇪起来追着阿菇来挠她痒痒,简清将鸡吊进炉子,背后🏸🞳一追一逃,笑声传出去很远。
二人笑闹一会,🜫也赶紧各自🄪🀙☴忙碌起来,早上的一波售卖结束,午食时中端菜品的准备也要做起来,李二娘在后厨📃😏里给简清打着下手,阿菇和朴六一人一把剪子坐在院子里剪起毛豆荚,中间摆着简清专门剪出来做样品的一个毛豆。
简澈坐在柜台后面简清给他专门让木匠做的高脚凳上,抱着两页草纸埋头苦读,时不时小脑袋抬起来一点,正好将整个大堂看进眼底。起初开始背书开蒙时爹爹给他用的是简家菜谱,如今阿姐🙻🏢🛵将菜谱换成了菜名单子,纸上一眼看过去满都是各色蔬果牛羊鱼肉🖐,想想都令人咽口水,背起来也愈发快了。
等日头转到中央,这几日全都是浓油重酱火辣滋味飘散的简氏🄷🂊酒楼后厨飘出来一股股清鲜又浓郁的豆香,隐约的卤煮风味腾进风中,🆈🍤勾得正掩住口鼻🂬👴🍁躲避街边辣味的不爱辣味的人都放下手帕转头望来。
待看清香味来源正是简氏酒楼,纷纷的议♪论声就响了起来。
等简清开始准备早上的叫花鸡材料,李二娘从后厨🍊🆚🐅出去送面碗时,简澈才找到机会将晚上的事情单独说给姐姐听,简清心里有些猜测,要么是家中缺钱欠债要拿小姑娘抵债,要么是彩礼钱家里已经收了但小姑娘不愿意。
但这些不便说给小朋友听,简清只是笑道♪,“既然她🕺🎮想学,阿澈可得用心些教。”
这次简澈没再迟疑,认真地点了点🗗头,🅹🚈“我会的。”
简清🅛揉揉他的脑袋,“去吧,前面🗗还等着你去帮🛻♽忙算账呢,小掌柜。”
“你怎么也叫起这个来了!”
简澈不满地拍掉姐姐的手,哒哒跑走。简清多看了一眼他🝇的背影,总觉得先前的衣🙗👰裳有些短☢了。
酒楼赚了些钱,加上富人杂七杂八的赏钱和胡家🛻♽的赔偿,足够付她们姐弟做几身衣裳的钱,伙计们也是时候做两身统一的职业装,这样一来氛围🟖🝉🉐和档次看起来才足,为了这些附加值消费的食客才会更加心甘情愿。
正想着事情,🕹🎢柳二🇪🛗🜥丫和乔菜贩一同抬着筐篓进门,开口就是笑意,“简小掌柜,今年刚摘下来的毛豆,我第一个就送来了,你瞧,🁺还嫩生生的呢。”
简清看了一眼,确如他所说,豆荚表面的露水都还没擦净便被送来,看起来青翠可人,正是适宜入菜的时💥📽候。
不说用在旁的菜里做辅料,卤毛豆瓜子🅹🚈花生,和凤爪鸭脖一样,可是闲暇时唠嗑打发时间最好的配料。
乔菜贩见简清喜欢,又道,“地里还种得♪有⛮,掌柜要是愿意收,我明天就继续送来。”
简清点了点头,“那就一起过一下斤两🅹🚈,之后跟你结账,只是得辛苦阿叔多跑两趟了。”
乔菜贩应了一声,也不等着看最🗎后称的斤两数额,就跑出去继续搬剩下的两筐菜。朴六不等简清叫他,拖着筐篓将毛豆挪到了背阴处,“东家,放这里行不?”
简清手上不停,剁好了糯米饭里要放🟑的菌子和肉丁,加以翻炒,一份份分别塞进剖开的仔鸡腹中,这才有空闲回头看一眼位置,点点头🕲🍣,“就这样吧。你等会闲下来记得提醒我,还有毛豆要煮。”
柳二丫抱着一筐胡瓜跨进院🄪🀙☴子,一句话里只听见了煮🕺🎮毛豆三个字,咽了口口水,“东家,今天吃毛豆吗?”
简清故意道,“吃毛豆可以,但是你得和阿⛮菇🗯他们一起把豆荚洗了。”
阿菇捧场地调侃起来,“东家,还是我和小六哥做吧,不然啊,今天怕是到晚上都吃🕏不到🕝了☢。”
“好哇,你在笑我是不是!”柳🗎二丫想了片刻,原地蹦♑🇪起来追着阿菇来挠她痒痒,简清将鸡吊进炉子,背后🏸🞳一追一逃,笑声传出去很远。
二人笑闹一会,🜫也赶紧各自🄪🀙☴忙碌起来,早上的一波售卖结束,午食时中端菜品的准备也要做起来,李二娘在后厨📃😏里给简清打着下手,阿菇和朴六一人一把剪子坐在院子里剪起毛豆荚,中间摆着简清专门剪出来做样品的一个毛豆。
简澈坐在柜台后面简清给他专门让木匠做的高脚凳上,抱着两页草纸埋头苦读,时不时小脑袋抬起来一点,正好将整个大堂看进眼底。起初开始背书开蒙时爹爹给他用的是简家菜谱,如今阿姐🙻🏢🛵将菜谱换成了菜名单子,纸上一眼看过去满都是各色蔬果牛羊鱼肉🖐,想想都令人咽口水,背起来也愈发快了。
等日头转到中央,这几日全都是浓油重酱火辣滋味飘散的简氏🄷🂊酒楼后厨飘出来一股股清鲜又浓郁的豆香,隐约的卤煮风味腾进风中,🆈🍤勾得正掩住口鼻🂬👴🍁躲避街边辣味的不爱辣味的人都放下手帕转头望来。
待看清香味来源正是简氏酒楼,纷纷的议♪论声就响了起来。