第四章-极致的刀工！(1/5)
在地球，土豆的菜品有很多，作为全球第四大重要的粮食💋🐔作物👩🚺，它的菜🇴品不可谓不丰富。
罗修脑海中，随便过滤一下，就有几百种。
不过在现如今的状况之下，没有食盐等调味料，巧妇也🏮🝡难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调🎖味料，这菜品的🙎🉑选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些，所以，唯一能够做的，就是——薯条！”
炸薯条，这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗，削皮！
这一下，罗修更能看出这地生果的诸多细节。
柔软，比⛨🜼前世的任何土豆都来🕿🏙得柔软……淀粉含量，无比充足。
水份，也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮，稍微清洗了一下，罗修就把巴掌大的四分之一地🏯🝧生果，放到了案台之上。
身为厨艺大师，虽然时常做的是西餐、分子料理等等，但💋🐔对于中餐和家常菜，其实罗修也是非☡常擅长。
毕竟，中华料理的🛺♳🌛厨师，都是从📇一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都，好多年没做了吧！”
罗修脑海中有些追忆，但手中的动作，🃝着实🏤不🔥🂬慢。
他从厨台刀架上，随意选择的一把👾🎢💲厨刀，看上去和前世日本的三德刀🍈差🇴不多。
“刀锋很锋利，这种刀居然只是最次的🃝刀具？这世界的菜刀品质相当高啊……只是，没有菜🆣刀，真不科学！”
【没有什么食材，是一把中华菜刀所不能搞定的……如果有，那就两把！】
中华料理的菜刀，很多时候…🕿🏙…📇只需要一把。🔥🂬
因为中华料理厨师的刀工，登峰造极。
这是任何国家都不能比拟的一种基础实🃝力，是学习🞤🖉🐰中华料理必👩🚺要的一道门槛。
帮厨的生涯，就是提升刀工最快的时间段。
罗修脑海中，随便过滤一下，就有几百种。
不过在现如今的状况之下，没有食盐等调味料，巧妇也🏮🝡难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调🎖味料，这菜品的🙎🉑选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些，所以，唯一能够做的，就是——薯条！”
炸薯条，这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗，削皮！
这一下，罗修更能看出这地生果的诸多细节。
柔软，比⛨🜼前世的任何土豆都来🕿🏙得柔软……淀粉含量，无比充足。
水份，也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮，稍微清洗了一下，罗修就把巴掌大的四分之一地🏯🝧生果，放到了案台之上。
身为厨艺大师，虽然时常做的是西餐、分子料理等等，但💋🐔对于中餐和家常菜，其实罗修也是非☡常擅长。
毕竟，中华料理的🛺♳🌛厨师，都是从📇一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都，好多年没做了吧！”
罗修脑海中有些追忆，但手中的动作，🃝着实🏤不🔥🂬慢。
他从厨台刀架上，随意选择的一把👾🎢💲厨刀，看上去和前世日本的三德刀🍈差🇴不多。
“刀锋很锋利，这种刀居然只是最次的🃝刀具？这世界的菜刀品质相当高啊……只是，没有菜🆣刀，真不科学！”
【没有什么食材，是一把中华菜刀所不能搞定的……如果有，那就两把！】
中华料理的菜刀，很多时候…🕿🏙…📇只需要一把。🔥🂬
因为中华料理厨师的刀工，登峰造极。
这是任何国家都不能比拟的一种基础实🃝力，是学习🞤🖉🐰中华料理必👩🚺要的一道门槛。
帮厨的生涯，就是提升刀工最快的时间段。