这样猪血既不容易坏，也不容易碎。
家里⛾张婆子和江氏都是煮猪血的一把好手，有林氏和其他人帮忙，很快，猪血♻🍢就下了锅。
外面男🈙人👞们要将已经完成使命🄧的猪抬到杀猪师傅带来的那个木盆里，用瓢不断的浇滚烫的热水到猪身上，每一个地方都不放过。
然后趁着热，杀猪师傅将猪身上的毛刮干净🂵📇，四只蹄子的毛不好刮，会在🄼🂻📿蹄子附近⚭🔤划个口子，然后往里面吹气，这样就能刮得干干净净，白白嫩嫩的。
最后再将猪捞出来，猪嘴挂上铁🎫🔄♯钩，挂在一边搭好的架子上。
下面也是一个大木盆，杀猪师🄧傅将猪开膛破肚，猪内脏就整个溜进了盆里，还冒着热气。
杀猪师🈙傅会将猪肝，猪心肺，还要猪🂐腰子什么的先剔除来。
剩下的，
-----网友请提示:长时间阅读请注意眼睛的休息。：⛏🙖
----这是华丽的分割线---
就有女人们将盆端走，到一边去翻洗。
猪肚子和猪肠子都是好东西，一般规🂐矩是，这猪下水都⛳🞛🔷是🝏🎷给杀猪师傅带走的。
不过张婆子昨日就说好了，自家🎫🔄♯留下一幅猪下水，另外一幅给杀猪师傅，到时候多⚭🔤给🕂点钱。
那边猪🈙被卸到案板上，杀猪师傅就开始分割了，猪头先卸下来，然后是排骨，然后是一条一条的肉，🏰然后是四只蹄🝁☌子。
猪☵🃭脖⛾颈🈙这一块的肉，会被专门割下来，交给了张婆子。
这一块的肉，肥多肉少，乡下人最稀罕。
将还冒🈙着热气的肉拿进灶屋，然后切成块，下锅，将里面的油炒出来，再入家里的豆酱，姜和大蒜一起炒香后，放入水，煮开，然后放入腌制的酸菜，还有豆腐，粉条还有刚做好的猪血，切成小块，一起放到锅里煮。
幸好院子里的土灶台还留了两个，起锅又放水，将姜拍碎丢进去，然后🖤🔢将🄼🂻📿一整条的五花肉放到里面煮熟捞出。
要吃的时👞候，切成薄薄的片，上面浇上蒜泥，辣☸🄉子，新鲜🝏🎷蒜苗碎做成的蘸水。
一般人家，就一锅大肥肉炖猪🄧血，豆腐粉条，就很不错⛳🞛🔷了，王家多了一道蒜泥白切肉，，最后还有一道用最嫩的里脊肉做的三鲜汤。
等到把两头猪杀完，男人们就洗手🟄🚧🟄🚧准备☎♺🍚吃饭了。
一大盆的猪肉炖🍆猪血豆腐粉条酸菜，一大盘子蒜泥白切肉，加上一大盆三鲜汤，再配上两斤上好的酒。
男人们能从中午吃到晚上去。
家里⛾张婆子和江氏都是煮猪血的一把好手，有林氏和其他人帮忙，很快，猪血♻🍢就下了锅。
外面男🈙人👞们要将已经完成使命🄧的猪抬到杀猪师傅带来的那个木盆里，用瓢不断的浇滚烫的热水到猪身上，每一个地方都不放过。
然后趁着热，杀猪师傅将猪身上的毛刮干净🂵📇，四只蹄子的毛不好刮，会在🄼🂻📿蹄子附近⚭🔤划个口子，然后往里面吹气，这样就能刮得干干净净，白白嫩嫩的。
最后再将猪捞出来，猪嘴挂上铁🎫🔄♯钩，挂在一边搭好的架子上。
下面也是一个大木盆，杀猪师🄧傅将猪开膛破肚，猪内脏就整个溜进了盆里，还冒着热气。
杀猪师🈙傅会将猪肝，猪心肺，还要猪🂐腰子什么的先剔除来。
剩下的，
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就有女人们将盆端走，到一边去翻洗。
猪肚子和猪肠子都是好东西，一般规🂐矩是，这猪下水都⛳🞛🔷是🝏🎷给杀猪师傅带走的。
不过张婆子昨日就说好了，自家🎫🔄♯留下一幅猪下水，另外一幅给杀猪师傅，到时候多⚭🔤给🕂点钱。
那边猪🈙被卸到案板上，杀猪师傅就开始分割了，猪头先卸下来，然后是排骨，然后是一条一条的肉，🏰然后是四只蹄🝁☌子。
猪☵🃭脖⛾颈🈙这一块的肉，会被专门割下来，交给了张婆子。
这一块的肉，肥多肉少，乡下人最稀罕。
将还冒🈙着热气的肉拿进灶屋，然后切成块，下锅，将里面的油炒出来，再入家里的豆酱，姜和大蒜一起炒香后，放入水，煮开，然后放入腌制的酸菜，还有豆腐，粉条还有刚做好的猪血，切成小块，一起放到锅里煮。
幸好院子里的土灶台还留了两个，起锅又放水，将姜拍碎丢进去，然后🖤🔢将🄼🂻📿一整条的五花肉放到里面煮熟捞出。
要吃的时👞候，切成薄薄的片，上面浇上蒜泥，辣☸🄉子，新鲜🝏🎷蒜苗碎做成的蘸水。
一般人家，就一锅大肥肉炖猪🄧血，豆腐粉条，就很不错⛳🞛🔷了，王家多了一道蒜泥白切肉，，最后还有一道用最嫩的里脊肉做的三鲜汤。
等到把两头猪杀完，男人们就洗手🟄🚧🟄🚧准备☎♺🍚吃饭了。
一大盆的猪肉炖🍆猪血豆腐粉条酸菜，一大盘子蒜泥白切肉，加上一大盆三鲜汤，再配上两斤上好的酒。
男人们能从中午吃到晚上去。