第八章-裴总的思维导图(4/5)
“第一,利用好‘无名🚢🕆餐厅’的品牌,在保证☐⚌🏾质量的前提下,💬🕀🆡再规划选址,开一家分店。”
“第二,同样成立一个美食实验室,致力于为食客提供更好的菜品🍅🅮。”
裴谦沉默不语。
白高兴了。
原来是向我提出赚钱方案来了!
林店⛑🙩🍂长啊,你要是这么要求,那我肯定是不能答应你了……
你分析的太对了。
茗府家宴能赚钱、明云私厨要排队,这都说明高端食客的消费💬🕀🆡需求并没有🌔⚚💀被完全满足。
但摸鱼外卖能扩张,是因为它不赚钱啊!
明云私🆔厨这一家店已经这么赚了,还想让我再开一🌓⚕家、🚈👗继续赚?
少给我制造点负担吧,球球了!
其🎘实裴谦也很苦恼,明云私厨自从火了之后,他😇也只能在预定💬🕀🆡好的时间去吃了。
每周只能去🎁🎅🎪最大的包间吃一次、每个月只能在20号包🚈👗场一次。
但是裴谦宁可🇸🝑等位,也不愿意再开一家🃃🕊🇹店赚🜎更多了。
现在竟然想要开分店?想多了,不可能!
美食实验室也不行。
摸鱼外卖是面向大众口味的,食材相对平价一些,大部分人也不追求那👁🅽种花里胡哨的菜式,开一个美食实验室,提升很小。
但明云私厨面向的是高端食客,如果真让那些厉害的厨师搞一个美食实验室,研究出诸如“油炸空气”之类的🅩🉑🆨玄学菜式,肯定要更加名声大噪、一发不可收拾了!
所以,裴🄊🟃谦对这两条要求非常抗拒,不能同意。
当然,林灿荣提出明云私厨也开一个美食实验室,这是合理的,不太好生硬地拒绝,只能想办法婉💁🎵🕘拒。
他思考片刻,说道“🁼开分店的意思是,你觉得☐⚌🏾明云私厨现在已经做到极致了么?”
林灿荣愣了一下,📄😐一时间不知道该如何回答。
说已经做到极致了?
“第二,同样成立一个美食实验室,致力于为食客提供更好的菜品🍅🅮。”
裴谦沉默不语。
白高兴了。
原来是向我提出赚钱方案来了!
林店⛑🙩🍂长啊,你要是这么要求,那我肯定是不能答应你了……
你分析的太对了。
茗府家宴能赚钱、明云私厨要排队,这都说明高端食客的消费💬🕀🆡需求并没有🌔⚚💀被完全满足。
但摸鱼外卖能扩张,是因为它不赚钱啊!
明云私🆔厨这一家店已经这么赚了,还想让我再开一🌓⚕家、🚈👗继续赚?
少给我制造点负担吧,球球了!
其🎘实裴谦也很苦恼,明云私厨自从火了之后,他😇也只能在预定💬🕀🆡好的时间去吃了。
每周只能去🎁🎅🎪最大的包间吃一次、每个月只能在20号包🚈👗场一次。
但是裴谦宁可🇸🝑等位,也不愿意再开一家🃃🕊🇹店赚🜎更多了。
现在竟然想要开分店?想多了,不可能!
美食实验室也不行。
摸鱼外卖是面向大众口味的,食材相对平价一些,大部分人也不追求那👁🅽种花里胡哨的菜式,开一个美食实验室,提升很小。
但明云私厨面向的是高端食客,如果真让那些厉害的厨师搞一个美食实验室,研究出诸如“油炸空气”之类的🅩🉑🆨玄学菜式,肯定要更加名声大噪、一发不可收拾了!
所以,裴🄊🟃谦对这两条要求非常抗拒,不能同意。
当然,林灿荣提出明云私厨也开一个美食实验室,这是合理的,不太好生硬地拒绝,只能想办法婉💁🎵🕘拒。
他思考片刻,说道“🁼开分店的意思是,你觉得☐⚌🏾明云私厨现在已经做到极致了么?”
林灿荣愣了一下,📄😐一时间不知道该如何回答。
说已经做到极致了?