第八章-奏(1/3)
一番话令庄臣食指大动，对于美🀣食家来说，想象🞴😘最难以抵挡。收拾好，办完退房手续，拉着胡海，直奔羊房胡同。
“您就是庄先生吧？”
刚进古香古色的四合院，五十出头🅍🅓🆌的♛🉅厉晓麟走上前，看见旁边的胡海，迟疑道“这位很面熟⛂🗢🝐……”
胡海主⚘👬动搭话🌱🌱道“厉师傅，我是国宾馆的胡海，曾经跟郝老来过。”
“对，对！”厉晓麟想起来，热情道“原来是老朋友😇⚻🖣，快请进！”
众人跟着进入房间，大厅🜻😶挂着厉家菜三个大字，题字者是末代皇帝溥仪的🞸😼弟弟溥杰。
招待庄臣坐下，厉晓麟问道🝽“郝老身体可好？有日子没来喽！👘”
“老爷子身体好的很，前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来，别看庄臣年轻，舌头特别灵，🕱🍛连郝老都赞不绝口🛨。”
“哦？”厉晓麟一愣，💔👥重新打量庄臣，客气道“原来😇⚻🖣是美食家大驾光临，荣幸之极🙂🚁，一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句，转身去后厨准备，留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道菜上桌🞸😼，胡海神情一震，兴奋道“哈哈，翡翠豆腐！”
庄臣看着面前的鲜艳，💔👥红翡绿翠，清丽雅致。拿起筷😇⚻🖣子，夹起一块，送入嘴里。
鲜！
甜！
雅！
深宅大院慢慢走出一位大家闺秀，🅍🅓🆌端庄贤淑，落落大方，雍容华贵的气质，骨子👞🌪透着高😇⚻贵优雅。
伸出纤纤玉手，磨到极致的🝽豆腐入口即化🐌，牛奶般轻抚舌🌖尖，如同spa，阵阵温暖，丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语道“原来翡是红油，翠则含💷毛豆、鲜贝、葱跟姜……”
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中，不停地快♛🉅速翻炒，最重要的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后，再进行自然解冻，才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈禧最喜欢🞱的菜式，而这🔺道菜，也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆⚘👬爷活到89岁，相传有个养生之术，毕生钟爱两种食物，一种是鸭子，另外一种就是豆腐。”
“所以当时的御厨们查完菜🝽档之后，决定做一道豆腐讨老佛爷欢心，挖空心思才找到一种颜色接近于翡翠的颜色，做成豆腐，所以这道菜，世界只有这里才能吃到。”
“这话言过其实喽！”胡海话音🀣刚落，🛥厉晓麟端着盘子走进来，笑道“要说以前还凑合，现在连分子料理🎇都有，翡翠豆腐早就不神秘了！”
说完放下盘子，看着庄臣道“小友果♛🉅然深藏不露，来，尝尝这道菜如🔉⚖何？🞸😼”
“您就是庄先生吧？”
刚进古香古色的四合院，五十出头🅍🅓🆌的♛🉅厉晓麟走上前，看见旁边的胡海，迟疑道“这位很面熟⛂🗢🝐……”
胡海主⚘👬动搭话🌱🌱道“厉师傅，我是国宾馆的胡海，曾经跟郝老来过。”
“对，对！”厉晓麟想起来，热情道“原来是老朋友😇⚻🖣，快请进！”
众人跟着进入房间，大厅🜻😶挂着厉家菜三个大字，题字者是末代皇帝溥仪的🞸😼弟弟溥杰。
招待庄臣坐下，厉晓麟问道🝽“郝老身体可好？有日子没来喽！👘”
“老爷子身体好的很，前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来，别看庄臣年轻，舌头特别灵，🕱🍛连郝老都赞不绝口🛨。”
“哦？”厉晓麟一愣，💔👥重新打量庄臣，客气道“原来😇⚻🖣是美食家大驾光临，荣幸之极🙂🚁，一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句，转身去后厨准备，留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道菜上桌🞸😼，胡海神情一震，兴奋道“哈哈，翡翠豆腐！”
庄臣看着面前的鲜艳，💔👥红翡绿翠，清丽雅致。拿起筷😇⚻🖣子，夹起一块，送入嘴里。
鲜！
甜！
雅！
深宅大院慢慢走出一位大家闺秀，🅍🅓🆌端庄贤淑，落落大方，雍容华贵的气质，骨子👞🌪透着高😇⚻贵优雅。
伸出纤纤玉手，磨到极致的🝽豆腐入口即化🐌，牛奶般轻抚舌🌖尖，如同spa，阵阵温暖，丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语道“原来翡是红油，翠则含💷毛豆、鲜贝、葱跟姜……”
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中，不停地快♛🉅速翻炒，最重要的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后，再进行自然解冻，才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”
胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈禧最喜欢🞱的菜式，而这🔺道菜，也是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆⚘👬爷活到89岁，相传有个养生之术，毕生钟爱两种食物，一种是鸭子，另外一种就是豆腐。”
“所以当时的御厨们查完菜🝽档之后，决定做一道豆腐讨老佛爷欢心，挖空心思才找到一种颜色接近于翡翠的颜色，做成豆腐，所以这道菜，世界只有这里才能吃到。”
“这话言过其实喽！”胡海话音🀣刚落，🛥厉晓麟端着盘子走进来，笑道“要说以前还凑合，现在连分子料理🎇都有，翡翠豆腐早就不神秘了！”
说完放下盘子，看着庄臣道“小友果♛🉅然深藏不露，来，尝尝这道菜如🔉⚖何？🞸😼”