“小🅯姐你要石磨准备干什么?”张妈不解道🋣🛍🛈,难道小姐🏩准备做豆腐?

    “这石磨日后的用处可大了,明日我就教你用这石🚂磨做红豆沙。”

    第二天她们起的比以往还早一个时辰,好在这个朝代晚上休息的早,秦幼岚一般也能睡够七八个小时,不然每天凌晨两🚰🖿三点起床,☆☯对于发育中的🜆⛠未成年人真的有点儿吃不消。

    秦幼岚把提前泡了一夜的红豆在锅里煮熟,捞出后放在盆里。她让张妈和喜春俩人站在石磨两头推🗽♛🉄,她自己年纪太小了没有力气。

    她用勺子舀起一勺子红豆往磨中间的洞里灌🋣🛍🛈,不是干加熟红豆,而且还要加水。如果不加水的话不仅磨都推不动,而且磨出来的也是红豆粉,出品率特别差,磨的下方用一个筒接着流出的红豆浆。

    这是秦幼岚想出替代现代破壁🔺🅪🉗机的办法,这样出来的红豆浆虽然没有现代的细滑,🄂🝿倒也够用了。🖌👊

    红豆浆磨好后,秦幼岚让两人去准备其他馅料的包子,芝麻糖包🗢也要准备。

    她自己准备炒红豆沙。

    锅热,倒入红豆浆,用锅铲一🔺🅪🉗直顺着一个方向搅拌,刚磨好的浆水分还特变多,沸腾之后会鼓泡泡,甚至还有蹦得特别高的,秦幼岚胸前挡着个锅盖怕飞溅起来的红豆烫到自己。

    如此搅拌了半个时辰,此时已经没什么水分,能看到红豆沙的雏形了。分两🇏🗥🝮次加入少量的猪油,继续翻炒,最后起锅前再🙪🍎🆺加入白糖,白糖不能加太早🈓♞,容易糊而且有苦味。

    简易版的红豆沙便做好了。

    秦幼岚用筷子尝了尝甜味,刚刚好。

    三人便一块开始包包子。

    开卖之前秦幼岚🉟🈣⛲在门口写上今日新品:豆沙包,价钱与芝麻糖包一样

    当然她的🋚🙷字只是能看🁛🆜懂,远比不得自家二哥。

    “客官可以尝尝我们家的🖰新品豆沙包,三天后咱们家就不卖芝麻糖包了。”三人对每个来买的客人都是这样说的,也留了三天过渡的时间。

    昨日没买到糖包的那个年轻妇人今🄫日🛁早早的便来了,本来只准备买三个的,就给家里的娃尝个味,大人都不舍得买这么贵的包子,听到说以后都不卖糖包👴了最终买了六个回去。

    悦来食肆的熟客听到说以后都不卖芝麻糖包了纷纷表示很可惜,他们大多都是因为🄂🝿芝麻糖包才知道悦来食肆的,怕以后都吃不到,买的都比平时多,今天芝麻糖包不到📂😃半个时辰便卖完了。

    来的晚的没买🉒🆱📒到糖包的客人听了三人的推销都尝试了下新品,意外的发现挺不错,那股🁪喜人的甜味也很浓郁,而且豆沙馅糖分适中,比起大口的白糖少了一丝腻人的感觉,新品最后也都卖光了。

    秦幼岚下午对账后发🁛🆜现,除去成本,今日收益是以往的两倍多。