顺着徐伯的指点,秦邺到了一个叫安营村的农庄,大片的良田,一畦畦绿汪汪的菜地,池塘里水鸭子和自己🏇😁⚀的倒影相映成趣。
田埂上有零星往来🚃的农人,秦邺上前将自🚅🐽🅗己的来意说明。农人看他面生,疑🙣🌎惑的问他是怎么找到这里来的。
秦邺🝥🍑说是受在陶坊里做工的徐伯指点,那农人才恍然大悟🈜。
卸下肩上的担子,农🍱人这才有了几分热情,一边带着秦邺回村子,一边问秦邺:“徐哥的腿脚好了没有?”
竟然是熟识?
秦邺把自己知道的徐伯的近况一一说了,跟农人交谈得知,徐伯原来就是这安营村的人,后来拜了师父学了制陶的手艺,就搬去🈐♈🆞城里住🁮了。
搬去城里之后,徐🚃伯也没有忘了村里的人,凡是村里有人找☌♧他做些碗碟盆盆罐罐之类😵的,都会便宜一些。二三十年过去,始终如此。
因而他人虽然不在村子里😱🅍🅏住,但是村子里的人对他还是挺有好感的。📾📾
秦邺是徐伯介🖀🏡🛧绍过来的,😱🅍🅏又是过来💌🐚⛾采买的,一打听,出价也很厚道,很快秦邺就受欢迎起来。
村子里正好在🖀🏡🛧磨豆腐,有秦邺这么个客人在,🂩👟就热情的留他吃豆腐脑。
豆子🝥🍑在水中浸泡的鼓鼓囊囊之后,还没有开始磨其实已经能闻到一些香甜的味🍯🛃道,被厚重的石磨碾过之后,层层白浆从底下流出。汉子们推着石磨,女人们就用竹篾不断的将磨出的白浆扫进下方放置的盆中。
聚满一盆过后就可以稍稍休息,门梁上已经吊起了用绳子系好的四四方方的纱布滤网,纱布下是预备装豆浆的木桶。力气大的人端起盆,将盆中浆水倾倒进纱布里,然后绕着圈提拉纱布,豆渣在布♖🈕兜中翻滚,豆浆则顺🎥📌🙜流而下,落入底下的木桶里。
秦邺看的出神,这是挺传统的手艺了,在现代专业的人怎么弄他不知道,一般家⛉😡庭做的🛀话都是用豆浆机。
接着,农妇把分离出的豆浆倒进锅里煮,温火慢沸,⛪🝋烟雾缭绕,浓香扑鼻。🙣🌎
秦邺还有些疑惑,不是说请吃豆🛗🜥腐脑吗?再煮下🖇去就真成豆浆了。
不等他问,点卤手艺出色的人已经准备好一碗卤水,缓缓下锅,灶下已经熄了火,只有余烬散发温度,静候🏇😁⚀锅里的豆腐脑慢慢凝固。
要📹不了一会儿,锅中豆浆水渐渐从乳白变得清澈,而清水之下,一锅白白嫩嫩的新☼🄱鲜豆腐🂈🌶脑就凝好了。
农人要来碗筷,把新出的豆腐🁀🂨脑🛗🜥盛了一碗给秦邺。🜤
秦邺还没动勺子,忽然又见🌨农人往里加了一勺赤色🜤的东西。秦邺🏣🛹♬登时心中警铃大作!
难道是酱油?!
豆腐脑吃甜还是吃咸?这个问题要是拿来🚅🐽🅗问秦邺,秦邺肯定毫不犹🚝豫的回答,吃甜的,绝对要吃甜的!
不甜不是人。
在农人期待的目光中,秦邺勉强尝了一口,已🂩👟经做好准备违背自己的信仰吃咸豆腐脑了,没想😣🃍🖣到一入口,居然是甜的。
田埂上有零星往来🚃的农人,秦邺上前将自🚅🐽🅗己的来意说明。农人看他面生,疑🙣🌎惑的问他是怎么找到这里来的。
秦邺🝥🍑说是受在陶坊里做工的徐伯指点,那农人才恍然大悟🈜。
卸下肩上的担子,农🍱人这才有了几分热情,一边带着秦邺回村子,一边问秦邺:“徐哥的腿脚好了没有?”
竟然是熟识?
秦邺把自己知道的徐伯的近况一一说了,跟农人交谈得知,徐伯原来就是这安营村的人,后来拜了师父学了制陶的手艺,就搬去🈐♈🆞城里住🁮了。
搬去城里之后,徐🚃伯也没有忘了村里的人,凡是村里有人找☌♧他做些碗碟盆盆罐罐之类😵的,都会便宜一些。二三十年过去,始终如此。
因而他人虽然不在村子里😱🅍🅏住,但是村子里的人对他还是挺有好感的。📾📾
秦邺是徐伯介🖀🏡🛧绍过来的,😱🅍🅏又是过来💌🐚⛾采买的,一打听,出价也很厚道,很快秦邺就受欢迎起来。
村子里正好在🖀🏡🛧磨豆腐,有秦邺这么个客人在,🂩👟就热情的留他吃豆腐脑。
豆子🝥🍑在水中浸泡的鼓鼓囊囊之后,还没有开始磨其实已经能闻到一些香甜的味🍯🛃道,被厚重的石磨碾过之后,层层白浆从底下流出。汉子们推着石磨,女人们就用竹篾不断的将磨出的白浆扫进下方放置的盆中。
聚满一盆过后就可以稍稍休息,门梁上已经吊起了用绳子系好的四四方方的纱布滤网,纱布下是预备装豆浆的木桶。力气大的人端起盆,将盆中浆水倾倒进纱布里,然后绕着圈提拉纱布,豆渣在布♖🈕兜中翻滚,豆浆则顺🎥📌🙜流而下,落入底下的木桶里。
秦邺看的出神,这是挺传统的手艺了,在现代专业的人怎么弄他不知道,一般家⛉😡庭做的🛀话都是用豆浆机。
接着,农妇把分离出的豆浆倒进锅里煮,温火慢沸,⛪🝋烟雾缭绕,浓香扑鼻。🙣🌎
秦邺还有些疑惑,不是说请吃豆🛗🜥腐脑吗?再煮下🖇去就真成豆浆了。
不等他问,点卤手艺出色的人已经准备好一碗卤水,缓缓下锅,灶下已经熄了火,只有余烬散发温度,静候🏇😁⚀锅里的豆腐脑慢慢凝固。
要📹不了一会儿,锅中豆浆水渐渐从乳白变得清澈,而清水之下,一锅白白嫩嫩的新☼🄱鲜豆腐🂈🌶脑就凝好了。
农人要来碗筷,把新出的豆腐🁀🂨脑🛗🜥盛了一碗给秦邺。🜤
秦邺还没动勺子,忽然又见🌨农人往里加了一勺赤色🜤的东西。秦邺🏣🛹♬登时心中警铃大作!
难道是酱油?!
豆腐脑吃甜还是吃咸?这个问题要是拿来🚅🐽🅗问秦邺,秦邺肯定毫不犹🚝豫的回答,吃甜的,绝对要吃甜的!
不甜不是人。
在农人期待的目光中,秦邺勉强尝了一口,已🂩👟经做好准备违背自己的信仰吃咸豆腐脑了,没想😣🃍🖣到一入口,居然是甜的。